طرز تهیه چای ترش؛ خوشرنگ و خوشطعم به روش گرم و سرد
چای ترش یا دمنوش هیبیسکوس، نوشیدنی قرمزرنگی است که از کاسبرگهای خشک گیاه Hibiscus sabdariffa تهیه میشود. طعم این نوشیدنی بهطور طبیعی ترش و میوهای است و میتوان آن را گرم یا سرد سرو کرد. […]
دسته: آشپزی
مواد لازم و طرز تهیه موچی کره ای و ژاپنی
موچی کره ای و ژاپنی موچی کره ای و ژاپنی به عنوان یک خوراکی خوشمزه و مغذی شناخته شده و اغلب در مناسبت های خاص و جشن ها سرو میشود. در صورتی که نخستین بار […]
طرز تهیه کوکی جونگ دوشکلات نرم و شکلاتی
کوکی جونگ دوشکلات یک کوکی کرهای نرم و شکلاتی است که با شکر قهوهای، شکلات سفید و شکلات تلخ تهیه میشود. لبههای این کوکی پس از پخت کمی ترد میشوند، اما مرکز آن در صورت […]
مواد لازم و طرز تهیه فلافل به روش متفاوت
فلافل به روش متفاوت با وجودی که فلافل به روش متفاوت دستورالعمل های زیادی جهت تهیه و پخت داشته و ما سعی کردیم همه آن را برایتان شرح دهیم، ولی این بار روش دیگری را […]
طرز تهیه کاپوچینو با فرنچ پرس و موکاپات؛ فوم غلیظ و آسان
برای تهیه کاپوچینو با فرنچ پرس به دستگاه اسپرسوساز احتیاج ندارید. در این روش، قهوه غلیظ را با موکاپات آماده میکنیم و از فرنچ پرس برای تبدیل شیر گرم به فومی حجیم و یکدست کمک […]
طرز تهیه اسپرسو ماکیاتو؛ قهوه ایتالیایی با فوم شیر
اسپرسو ماکیاتو یا کافه ماکیاتو یک نوشیدنی کوچک ایتالیایی است که از اسپرسو و مقدار کمی فوم شیر تهیه میشود. واژه «ماکیاتو» در زبان ایتالیایی به معنای لکهدار یا نشاندار است؛ زیرا تنها لکه کوچکی […]
طرز تهیه سالاد مرغ با قارچ و سس ماست مجلسی
سالاد مرغ با قارچ و سبزیجات، یک سالاد سرد و سیرکننده است که میتوان آن را بهعنوان پیشغذا، غذای سبک یا یکی از گزینههای میز مهمانی سرو کرد. ترکیب مرغ پخته، قارچ، کلم، کاهو، ذرت، […]
مواد لازم و طرز تهیه فلافل خانگی با نخود
فلافل خانگی با نخود فلافل خانگی با نخود یک غذای خوشمزه و سنتی است که از نخود، سبزیجات (مانند پیاز و جعفری)، ادویهجات (مانند زردچوبه و پودر فلفل قرمز) و آرد نیشکر تهیه میشود. این […]
طرز تهیه پاستا رستورانی با مرغ و قارچ
پاستا رستورانی با مرغ و قارچ غذایی خامهای، خوشعطر و پرطرفدار است که با پاستا، سینه مرغ، قارچ، شیر، خامه و پنیر پارمزان تهیه میشود. سس این پاستا باید بافتی نرم و روان داشته باشد […]
مواد لازم و طرز تهیه پاستا با پنیر فتا
پاستا با پنیر فتا پاستا با پنیر فتا یک غذای ساده اما خوشمزه است که به دلیل ترکیب بافت نرم پاستا با طعم خاص و لذیذ پنیر فتا محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این غذا […]