طرز تهیه ادویه فسنجان خانگی با نسبت دقیق
ادویه فسنجان خانگی باید عطر گردو و رب انار را کامل کند، نه اینکه بر طعم اصلی خورش غلبه کند. در این ترکیب، زردچوبه پایه اصلی است و مقدار کنترلشده دارچین، فلفل سیاه و هل […]
دسته: ادویه
ادویه ماکارونی؛ ترکیب دقیق برای پاستا و سالاد
ادویه ماکارونی ترکیبی از ادویههای گرم، سبزیهای خشک و طعمدهندههایی مانند پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، پونه کوهی و فلفل سیاه است. یک ترکیب متعادل باید عطر سس را تقویت کند، بدون آنکه طعم گوشت، […]