مواد لازم و طرز تهیه کاپوچینو با فرنچ پرس
کاپوچینو با فرنچ پرس
کاپوچینو با فرنچ پرس یک روش خلاقانه برای تهیه کاپوچینو در خانه است، با استفاده از دستگاه فرنچ پرس که معمولاً برای دم کردن قهوه استفاده میشود. فرنچ پرس امکان دم کردن قهوه با حفظ روغنها و عطر و طعم طبیعی دانههای قهوه را فراهم میکند، که میتواند برای تهیه یک کاپوچینوی غنی و خوشمزه مورد استفاده قرار گیرد. در این روش، ابتدا قهوه را در فرنچ پرس ریخته و آب داغ اضافه میکنید و اجازه میدهید که دم بکشد.
برای اضافه کردن شیر کفدار به کاپوچینو، میتوانید شیر را در همان فرنچ پرس بریزید و پیستون آن را بالا و پایین ببرید تا شیر کف کند. این روش ساده و سریع، شیری نرم و کفدار تولید میکند که میتوانید روی قهوه دمکشیده بریزید و یک کاپوچینوی خوشمزه تهیه کنید. این روش یک راه عالی برای تجربهی کاپوچینو با استفاده از وسایل موجود در خانه است و نیاز به دستگاه اسپرسو ساز پیچیده و گرانقیمت را منتفی میکند.
* مناسب برای: ۲ نفر
* درجه سختی: آسان
| زمان آماده سازی | زمان پخت | کل زمان |
|---|---|---|
| ۱۵ دقیقه | ۳۰ دقیقه | ۴۵ دقیقه |
مواد لازم
مواد لازم برای پخت کاپوچینو با فرنچ پرس به شرح زیر می باشد:
پودر قهوه آسیاب شده: به میزان جایگاه قهوه دستگاه موکاپات دو نفره
آب گرم: به میزان جایگاه آب دستگاه موکاپات دو نفره
شیر پرچرب: یک لیوان فرانسوی
شکر: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه
گام اول:
ابتدا برای درست کردن کاپوچینو با فرنچ پرس توسط دستگاه موکاپات، برای دو نفر اسپرسو تهیه میکنیم به این صورت که داخل مخزن موکاپات آب گرم میریزیم سپس پودر قهوه آسیاب شده را در جای خود ریخته و روی مخزن آب قرار میدهیم و در دستگاه را میبندیم و روی حرارت قرار میدهیم. اسپرسو آماده را داخل فنجان مورد نظر میریزیم.
گام دوم:
یک لیوان شیر و یک قاشق غذاخوری شکر را خوب با هم ترکیب میکنیم. شیر و شکر را داخل شیرجوش میریزیم و داغ میکنیم.
شیر داغ را توسط فرنچ پرس یا دستگاه اسپرسو ساز یا فوم ساز دستی یا هر وسیله که داریم فوم دهی میکنیم.
گام سوم:
داخل دو فنجان جداگانه، برای هر فنجان نصف اسپرسو را که تهیه کردیم، میریزیم و روی هر کدام نصف شیر فوم دهی شده را میریزیم. کاپوچینو ما برای دو نفر آماده شد. میتوانیم با پودر قهوه تزیین کنیم.
نکات مهم
– باید اسپرسو و شیر فوم دهی شده را همزمان آماده کنید و داخل فنجان بریزید.
– اگر در خانه دستگاه اسپرسو ساز داشتید دو شات اسپرسو بگیرید و یک لیوان فرانسوی شیر پرچرب را فوم دهی کنید.
تمامی محتوای سایت دارای حق نشر است. کپیبرداری بخشی یا تمام آن به هر شکل مجاز نیست و پیگرد قانونی دارد. بازنشر در سایتهای تجمیعکننده یا درون iframe اکیداً ممنوع است.
