طرز تهیه بلدرچین ساده زعفرانی در قابلمه
بلدرچین ساده زعفرانی با پیاز، فلفل دلمهای و ادویههای معطر در قابلمه پخته میشود و در پایان با کره و زعفران لعاب میگیرد. تفتدادن اولیه، پخت آرام و کنترل دمای مرکز گوشت کمک میکند بلدرچین […]
دسته: خوراک
طرز تهیه تن ماهی خانگی با ماهی هوور
تن ماهی خانگی در این دستور با ماهی هوور یا فیله ماهی تن، پخت آرام، روغن و چاشنی تهیه میشود. این روش برای مصرف فوری و نگهداری کوتاهمدت در یخچال طراحی شده است و جایگزین […]
طرز تهیه جغول بغول با جگر، دل و قلوه
جغول بغول یک خوراک ایرانی با جگر سیاه، دل، قلوه و در بعضی دستورها جگر سفید است. این مواد با پیاز، دنبه، گوجهفرنگی، فلفل دلمهای و ادویه تفت داده میشوند و معمولاً همراه نان، سیبزمینی […]
طرز تهیه خوراک جگر مرغ با پیاز و گوجه
خوراک جگر مرغ یک غذای سریع و پرطعم است که با پیاز، فلفل دلمهای، گوجهفرنگی و ادویه تهیه میشود. مهمترین نکته در تهیه این خوراک، ایجاد تعادل میان پخت کامل و حفظ لطافت جگر است. […]
طرز تهیه یتیمچه بادمجان ساده و کمروغن
یتیمچه بادمجان یک خوراک ایرانی ساده و بدون گوشت است که با بادمجان، گوجهفرنگی، سیبزمینی، پیاز و آبغوره تهیه میشود. کنترل مقدار روغن و آب و پخت آرام مواد باعث میشود غذا غلیظ و خوشرنگ […]
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رستورانی با سس خامهای
خوراک مرغ و قارچ رستورانی غذایی گرم و خامهای است که با تکههای مرغ طلایی، قارچ برشته و سس سفید یکدست تهیه میشود. این خوراک را میتوانید داخل نان باگت و همراه چیپس خلالی سرو […]
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ خانگی در تابه
خوراک مرغ و قارچ خانگی یک غذای سریع و خوشطعم است که با سینه مرغ، قارچ، پیاز، فلفل دلمهای و مقدار کمی سس تهیه میشود. این خوراک را میتوان با نان یا برنج سرو کرد […]
طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده با سیب زمینی
خوراک گوشت چرخ کرده با ترکیب گوشت قهوهایشده، گوجهفرنگی، رب، پیاز و سیبزمینی طلایی تهیه میشود. پخت خوراک بدون درپوش و افزودن سیبزمینی هنگام سرو کمک میکند سس غلیظ بماند و قطعات سیبزمینی بافت خود […]
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با مرغ و سیبزمینی
خوراک لوبیا سبز با مرغ یک غذای خانگی خوشطعم است که با لوبیا سبز، سینه مرغ، هویج، سیبزمینی و سس گوجه تهیه میشود. این خوراک بافتی نرم و سسی نسبتاً غلیظ دارد و میتوان آن […]
طرز تهیه چیکن استراگانف رستورانی با مرغ و قارچ
چیکن استراگانف یکی از غذاهای خامهای محبوب با مرغ و قارچ است. در نسخه رایج ایرانی، مرغ نواری با قارچ، پیاز و یک سس لطیف تهیه میشود و معمولاً همراه سیبزمینی خلالی سرو میگردد. برای […]