خانه » آشپزی » نان و شیرینی » مواد لازم و طرز تهیه شیرینی کشمشی بازاری

مواد لازم و طرز تهیه شیرینی کشمشی بازاری

نان و شیرینی ۰۳ مرداد ۱۴۰۴ بدون دیدگاه

وبسایت "فردای تازه" همان "تاروت رنگی" سابق می باشد.

شیرینی کشمشی بازاری

شیرینی کشمشی بازاری یکی از شیرینی‌های محبوب و خوشمزه ایرانی است که در فروشگاه‌ها و شیرینی‌فروشی‌ها به‌طور رایج یافت می‌شود.

این شیرینی به دلیل طعم دلپذیر و بافت نرم و تردش مورد علاقه بسیاری از افراد است. در تهیه این شیرینی، کشمش‌های خشک به عنوان یکی از مواد اصلی استفاده می‌شود که طعمی شیرین و خوشمزه به آن می‌دهد.

شیرینی کشمشی بازاری

منوی دسترسی سریع

* درجه سختی: آسان

اطلاعات زمانی پخت شیرینی کشمشی بازاری
زمان آماده سازی	زمان پخت	کل زمان
۲۰ دقیقه	۳۰ دقیقه	۵۰ دقیقه

مواد لازم

مواد لازم شیرینی کشمشی بازاری

مواد لازم برای پخت شیرینی کشمشی بازاری به شرح زیر می باشد:

روغن صاف ۵۰: ۱۸۰ گرم

خاک قند: ۳۶۰ گرم

آرد: ۳۰۰ گرم

تخم مرغ: ۳ عدد

کشمش: ۱۲۰ گرم

کرم دانمارکی: ۵۰ گرم

وانیل: نصف قاشق چایخوری

مواد لازم کرم دانمارکی:

مواد لازم کرم دانمارکی

شیر: ۵۰ گرم

شکر: ۱۲ گرم

آرد: ۱۲ گرم

پودر قند: ۱۲ گرم

کره حیوانی: ۲ گرم

وانیل: یک پینچ

هل: یک پینچ

طرز تهیه

طرز تهیه شیرینی کشمشی بازاری

گام اول:

ابتدا برای درست کردن شیرینی کشمشی بازاری داخل کاسه مناسبی ۳۶۰ گرم خاک قند (الک شده) و ۱۸۰ گرم روغن صاف ۵۰ میریزیم و توسط همزن برقی هم میزنیم تا جمع شود و به محض جمع شدن خاک قند و روغن، در سه مرحله تخم مرغ را آرام آرام اضافه میکنیم و هم میزنیم.

گام دوم:

برای تهیه کرم دانمارکی داخل یک قابلمه مناسب ۵۰ گرم شیر و ۱۲ گرم شکر و ۲ گرم کره میریزیم و هم میزنیم تا شکر داخل شیر حل شود سپس داخل یک کاسه (۱۲ گرم آرد و ۱۲ گرم پودر قند و یک پینچ وانیل و یک پینچ هل) را ترکیب و الک میکنیم و به مواد شیر در حال گرم شدن اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا غلیظ شود بعد از غلیظ شدن کرم دانمارکی حرارت را خاموش میکنیم و اجازه میدهیم تا سرد شود.

همچنین بخوانید: مواد لازم و طرز تهیه کرپ سوزت