مواد لازم و طرز تهیه شیرینی مینی نارگیلی

شیرینی مینی نارگیلی

شیرینی مینی نارگیلی یک دسر خوشمزه و محبوب است که عطر و طعم نارگیل را در قالب یک شیرینی کوچک و دوست‌داشتنی ارائه می‌دهد. این شیرینی با استفاده از مواد اولیه ساده‌ای چون پودر نارگیل، آرد، شکر و کره تهیه می‌شود و معمولاً به عنوان یک گزینه عالی برای چای عصرانه یا به عنوان شیرینی عید نوروز سرو می‌شود.

این شیرینی‌ها با طعم دلپذیر و بافت متناسب خود، همیشه یک انتخاب برجسته برای میان وعده‌های خانگی یا مراسم ویژه هستند.

* مناسب برای: ۸ نفر

* درجه سختی: آسان

مواد لازم

مواد لازم برای پخت شیرینی مینی نارگیلی به شرح زیر می باشد:

نارگیل چرب: ۲۰۰ گرم

پودر قند: ۳۶۰ گرم

روغن مایع: ۱۴۰ گرم

سفیده تخم مرغ: ۱۶۰ گرم

آب لیمو: یک قاشق چایخوری

طرز تهیه

– ابتدا  برای پخت شیرینی مینی نارگیلی روغن مایع را داغ می کنیم.

– در یک ظرف نارگیل چرب و پودر قند و سفیده تخم مرغ را هم زده و خوب ترکیب می کنیم سپس روغن داغ را اضافه کرده و با سرعت هم میزنیم تا سفیده نپزد و در آخر آب لیمو را اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم و مواد را به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند.

– داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن می کنیم و مواد را داخل قیف که ماسوره ساده با سایز متوسط قرار دادیم میریزیم و با فاصله روی سینی فر به قطر دو الی سه سانتی متر قیف میزنیم و روی شیرینی مقداری پودر پسته میریزیم.

– سینی فر را در طبقه وسط فر از قبل گرم شده و با دمای ۱۸۰ درجه و به مدت ۳۰ دقیقه قرار می دهیم تا شیرینی نارگیلی بپزد و بعد از سرد شدن داخل ظرف دلخواه می چینیم.

نکات مهم

• روغن را باید به صورت داغ به مواد اضافه کنید و خیلی سریع با مواد ترکیب کنید، داغ بودن روغن کمک می کند نیازی به داغ کردن نارگیل نباشد.
• قبل از پخت شیرینی مینی نارگیلی تست کنید به این صورت که از مواد شیرینی داخل قیف روی کاغذ روغنی یک عدد قیف بزنید و داخل فر قرار دهید اگر مواد وا رفت و پهن شد یعنی مواد نارگیلی شل است و به مواد آرد برنج اضافه کنید و اگه سرپا ماند و ترک برداشت یعنی مواد شیرینی سفت است باید یک مقدار سفیده تخم مرغ اضافه کنید. این تست ضروری می باشد چرا که جنس نارگیل ها متفاوت می باشد.

با هیدرودرم، پاکسازی پوستت رو حرفه‌ای و بی‌دردسر انجام بده

با آردن اکسپرتیج، روتین مراقبت از پوستت رو ساده و حرفه‌ای کن