مواد لازم و طرز تهیه سالاد آسیایی نودل

سالاد آسیایی نودل

سالاد آسیایی نودل یک غذای خوشمزه و مقوی است که با ترکیبی از نودل‌ها، سبزیجات تازه و معطر، و یک سس آسیایی خوش طعم سرو می‌شود. این سالاد می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سبک یا به عنوان یک پیش غذا در کنار دیگر غذاهای آسیایی مورد استفاده قرار گیرد.

* مناسب برای: ۲ نفر

* درجه سختی: آسان

مواد لازم

مواد لازم برای پخت سالاد آسیایی نودل به شرح زیر می باشد:

نودل: دو بسته

کاهو پیچ کوچک: ۱ عدد

هویج بزرگ آب پز: ۱ عدد

خیارشور خرد شده: ۳ عدد

ذرت آب پز: یک لیوان فرانسوی

نخود فرنگی: نصف لیوان فرانسوی

ژامبون گوشت یا مرغ یا بوقلمون خرد شده: ۲۰۰ گرم

زیتون بدون هسته اسلایس شده: ۵۰ گرم

سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری

ماست یونانی یا پرچرب: ۲ قاشق غذاخوری

سیر له شده: یک حبه

شوید خرد شده: ۱۰ گرم

خیارشور خرد شده: ۲ عدد

آب خیارشور: ۱ قاشق غذاخوری

آب لیموترش تازه: ۱ قاشق غذاخوری

نعناع خشک: یک قاشق چایخوری

آویشن یا اورگانو: ۱ قاشق چایخوری

فلفل سیاه نیمکوب: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه

گام اول:

ابتدا برای درست کردن سالاد آسیایی نودل کاهو پیچ را به چهار قسمت تقسیم میکنیم و داخل کاسه آب نمک قرار میدهیم و بعد از ده دقیقه شستشو میدهیم و به اندازه کوچک خرد میکنیم. سه عدد خیار شور متوسط را ریز خرد میکنیم. یک عدد هویج را آبپز کرده و نگینی ریز خرد میکنیم. ۲۰۰ گرم ژامبون را به صورت نواری خرد میکنیم.

گام دوم:

برای تهیه سس، ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز و ۲ قاشق غذاخوری ماست یونانی یا پرچرب و یک حبه سیر له شده و ۱۰ گرم شوید خرد شده و ۲ عدد خیارشور خرد شده و ۱ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه و ۱ قاشق غذاخوری آب خیارشور و یک قاشق چایخوری نعناع خشک و یک قاشق چایخوری آویشن یا اورگانو را داخل دستگاه مخلوط کن میریزیم و مخلوط میکنیم.

گام سوم:

دو بسته نودل نیمه آماده را همراه با ادویه های همراهش داخل ظرف در دار قرار میدهیم و دو لیوان آب جوش میریزیم و در ظرف را می بندیم، ده دقیقه بعد نودل آماده میشود و نودل را آبکش میکنیم و یا اگر نودل ما نیمه آماده نباشد نودل را همراه با ادویه های همراهش، داخل دو لیوان آب در حال جوش قرار میدهیم و اجازه میدهیم نودل نرم شده و آماده شود و آبکش میکنیم و یا طبق دستور روی نودل آماده و آبکش میکنیم.

گام چهارم:

در یک ظرف بزرگ نودل و کاهو پیچ خرد شده و خیارشور خرد شده و هویج خرد شده و ژامبون خرد شده و ذرت آبپز و نخود فرنگی و زیتون بدون هسته خرد شده را میریزیم و مخلوط میکنیم سپس سس مخصوص را میریزیم و مخلوط میکنیم و روی ظرف را با سلفون میپوشانیم و به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم تا سس به خورد مواد برود. بعد از یک ساعت در ظرف مناسب میریزیم.

نکات مهم

– از هر برند نودل که مورد تایید خودتان میباشد استفاده نمایید.

– از سبزیجات تازه و باکیفیت استفاده کنید برای سالاد آسیایی نودل. کاهو، هویج، انتخاب‌های محبوبی برای اضافه کردن به سالاد نودل هستند.

با هیدرودرم، پاکسازی پوستت رو حرفه‌ای و بی‌دردسر انجام بده

با آردن اکسپرتیج، روتین مراقبت از پوستت رو ساده و حرفه‌ای کن