مواد لازم و طرز تهیه پاستا کاربونارا ایتالیایی
پاستا کاربونارا ایتالیایی پاستا کاربونارا یک غذای ایتالیایی است که از پاستا، تخم مرغ، پنیر پارمزان و بیکن یا گوشت گوسفند تهیه می‌شود. این غذا از ترکیب سس کرمی با تخم مرغ و پنیر پارمزان […]
دسته: آشپزی
مواد لازم و طرز تهیه فلافل سویا
فلافل سویا فلافل سویا یک نسخه گیاه خوارانه از فلافل سنتی است که به جای حمص یا نخود، با استفاده از سویا تهیه می‌شود. این دستور غذایی معمولاً شامل سویای خرد شده یا سویا چرخ […]
مواد لازم و طرز تهیه پاستا چیکن فاهیتا
پاستا چیکن فاهیتا پاستا چیکن فاهیتا یک غذای خوشمزه و خوشبو است که ترکیبی از مزه های مکزیکی و ایتالیایی را در خود دارد. در این غذا، پاستا با مرغ فاهیتا و سبزیجات تازه ترکیب […]
طرز تهیه اسنک فرنچ تست پنیری؛ ساندویچ پنیر گریل‌شده
اسنک فرنچ تست پنیری این صفحه یک ساندویچ گرم و ساده با نان تست، پنیر چدار و کره است که در تابه برشته می‌شود. اگرچه در عنوان قدیمی صفحه از عبارت «فرنچ تست» استفاده شده، […]
طرز تهیه شیر برنج مجلسی کرمی و خوش‌عطر
شیر برنج مجلسی یکی از دسرها و صبحانه‌های سنتی ایرانی است که با برنج نیم‌دانه، شیر پرچرب، شکر، خامه، گلاب و هل تهیه می‌شود. شیر برنج آماده باید بافتی نرم، کرمی و یکدست داشته باشد […]
مواد لازم و طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ با سس پنیری
لازانیا گوشت و قارچ با سس پنیری لازانیا گوشت و قارچ با سس پنیری یکی از انواع محبوب و لذیذ لازانیا است که با ترکیبی از گوشت چرخ کرده، قارچ و یک سس پنیری غنی […]
طرز تهیه استانبولی با مرغ دمی و مجلسی
استانبولی با مرغ یک غذای کامل و خوش‌رنگ ایرانی است که برنج، مرغ، گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی را در یک قابلمه کنار هم قرار می‌دهد. در این روش، مرغ ابتدا طلایی و داخل سس گوجه نیم‌پز […]
طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای و بادمجان با سس ملس
دلمه فلفل دلمه‌ای و بادمجان یکی از خوش‌رنگ‌ترین و کامل‌ترین انواع دلمه ایرانی است که با ترکیبی از گوشت چرخ‌کرده، برنج، لپه، سبزی‌های معطر و سس ملس تهیه می‌شود. فلفل‌های رنگی و بادمجان‌های دلمه‌ای پس […]
طرز تهیه شیر کاکائو کافی‌شاپی؛ کمی غلیظ و کف‌دار
شیر کاکائو کافی‌شاپی یک نوشیدنی گرم، خوش‌عطر و کمی غلیظ است که با شیر، پودر کاکائوی بدون شکر و مقدار کمی نشاسته ذرت تهیه می‌شود. تفاوت این نسخه با شیر کاکائوی ساده در بافت نرم‌تر، […]
طرز تهیه معجون کافی‌شاپی؛ غلیظ با موز، خرما و مغزها
معجون کافی‌شاپی یک نوشیدنی سرد، غلیظ و بافت‌دار است که با بستنی سنتی، موز منجمد، خرما، عسل و ترکیبی از مغزها تهیه می‌شود. برای رسیدن به غلظت مناسب، شیر باید به‌تدریج اضافه شود و مغزها […]