طرز تهیه کیک هویج و گردو با کرم پنیر؛ نرم و کافیشاپی
چهار تخممرغ، ۲۰۰ گرم شکر و وانیل را ۵ تا ۷ دقیقه بزنید. ۱۷۰ میلیلیتر روغن و ۱۰۰ گرم ماست را اضافه کنید. سپس ۲۶۰ گرم آرد، ۱۰ گرم بکینگپودر، سه گرم جوششیرین، دارچین، هل و نمک را با لیسک مخلوط کنید. ۲۸۰ گرم هویج رندهشده و ۱۲۰ گرم گردوی آردپوششده را بیفزایید. کیک را در قالب ۲۳ سانتیمتری و فر ۱۷۰ درجه، ۴۵ تا ۵۵ دقیقه بپزید.
کیک هویج و گردو خانگی یکی از کیکهای مرطوب و معطر است که با هویج رندهشده، گردوی بوداده، دارچین، هل و روغن مایع تهیه میشود. هویج رطوبت و شیرینی طبیعی ایجاد میکند و گردو نیز بافتی ترد و طعمی گرم به کیک میدهد.
در این دستور، مقدار روغن و شکر متعادل شده و برای حفظ نرمی بافت از مقدار کمی ماست استفاده میشود. روی کیک نیز با کرم پنیر و شکلات سفید پوشانده میشود که طعم ملایم و کمی ترش پنیر را با شیرینی شکلات سفید ترکیب میکند.
اطلاعات دستور کیک هویج و گردو
| مشخصات | مقدار |
|---|---|
| مقدار نهایی | یک کیک گرد ۲۳ سانتیمتری |
| تعداد برش | ۱۲ برش متوسط |
| تعداد نفرات | ۱۰ تا ۱۲ نفر |
| درجه سختی | متوسط |
| زمان آمادهسازی | ۴۵ دقیقه |
| زمان پخت | ۴۵ تا ۵۵ دقیقه |
| زمان خنکشدن کیک | حداقل ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه |
| زمان سردشدن کرم | ۴۵ تا ۶۰ دقیقه |
| استراحت پس از مونتاژ | ۳۰ دقیقه |
| کل زمان | حدود ۳ ساعت و ۳۰ دقیقه |
| دمای فر معمولی | ۱۷۰ درجه سانتیگراد |
| دمای فر فندار | ۱۶۰ درجه سانتیگراد |
| قالب اصلی | قالب گرد ۲۳ سانتیمتری با دیواره حداقل ۷ سانتیمتر |
مواد لازم برای کیک هویج و گردو
| ماده اولیه | مقدار دقیق | توضیح |
|---|---|---|
| تخممرغ بزرگ | ۴ عدد | همدمای محیط |
| شکر سفید دانهریز | ۲۰۰ گرم | داخل مایه کیک |
| وانیل | ۱ قاشق چایخوری | وانیل پودری یا عصاره وانیل |
| روغن مایع بدون بو | ۱۷۰ میلیلیتر | روغن آفتابگردان یا کانولا |
| ماست ساده غلیظ | ۱۰۰ گرم | همدمای محیط |
| آرد سفید قنادی یا همهمنظوره | ۲۶۰ گرم | ۲۵۰ گرم داخل مایه و ۱۰ گرم برای گردو |
| بکینگپودر | ۱۰ گرم | حدود ۲ و ۱/۲ قاشق چایخوری |
| جوششیرین | ۳ گرم | حدود نصف قاشق چایخوری |
| دارچین آسیابشده | ۶ گرم | حدود دو قاشق چایخوری |
| هل آسیابشده | ۱ گرم | حدود نصف قاشق چایخوری |
| نمک | ۳ گرم | حدود نصف قاشق چایخوری |
| هویج پوستگرفته | ۲۸۰ گرم | پس از پوستگرفتن و پیش از رندهکردن وزن شود |
| گردوی بوداده | ۱۵۰ گرم | ۱۲۰ گرم داخل کیک و ۳۰ گرم برای تزیین |
| کره یا روغن قالب | ۱۰ گرم | برای ثابتکردن کاغذ روغنی |
مواد لازم برای کرم پنیر و شکلات سفید
| ماده اولیه | مقدار |
|---|---|
| شکلات سفید | ۱۵۰ گرم |
| خامه پرچرب | ۸۰ گرم |
| پنیر خامهای پرچرب | ۲۵۰ گرم |
| پودر قند | ۲۰ گرم |
| وانیل | نصف قاشق چایخوری |
| نمک | یک پنس |
جدول تغییر مقدار مواد
| اندازه دستور | تخممرغ | آرد | شکر | روغن | هویج | گردوی داخل کیک |
|---|---|---|---|---|---|---|
| نصف دستور | ۲ عدد | ۱۳۰ گرم | ۱۰۰ گرم | ۸۵ میلیلیتر | ۱۴۰ گرم | ۶۰ گرم |
| دستور اصلی | ۴ عدد | ۲۶۰ گرم | ۲۰۰ گرم | ۱۷۰ میلیلیتر | ۲۸۰ گرم | ۱۲۰ گرم |
| یکونیم برابر | ۶ عدد | ۳۹۰ گرم | ۳۰۰ گرم | ۲۵۵ میلیلیتر | ۴۲۰ گرم | ۱۸۰ گرم |
نصف دستور را در قالب ۱۷ تا ۱۸ سانتیمتری بپزید. برای یکونیم یا دو برابرکردن، مایه را میان دو قالب تقسیم کنید؛ افزایش زیاد عمق مایه باعث میشود کنارهها زودتر بپزند و مرکز خام باقی بماند.
هویج مناسب برای کیک
از هویج تازه، سفت و شیرین استفاده کنید. هویجهای نرم، خشک یا مانده عطر و رطوبت کمتری دارند.
- هویج را پیش از رندهکردن پوست بگیرید.
- هویج پوستگرفته را وزن کنید.
- از قسمت ریز رنده معمولی استفاده کنید.
- هویج را به پوره تبدیل نکنید.
- رشتههای بسیار درشت ممکن است بعد از پخت سفت باقی بمانند.
- هویج رندهشده را مدت طولانی در محیط رها نکنید.
آیا آب هویج را بگیریم؟
هویج معمولی را نباید فشار دهید یا کاملاً خشک کنید؛ بخشی از لطافت و رطوبت کیک از آب طبیعی هویج تأمین میشود.
اگر هویج پس از رندهشدن بهوضوح آب آزاد کرده است، آن را روی دستمال قرار دهید و فقط رطوبت سطحی را بگیرید. فشردن شدید هویج میتواند کیک را خشک کند.
گردوی مناسب کیک
از گردوی تازه و بدون بوی ماندگی استفاده کنید. گردوی کهنه ممکن است طعم تلخ یا روغنی نامطبوع ایجاد کند.
گردوها را پنج تا هفت دقیقه در فر یا چند دقیقه در تابه خشک بو دهید. آنها را مرتب حرکت دهید تا نسوزند. پس از خنکشدن، گردو را به قطعات متوسط خرد کنید.
گردوی پودرشده در مایه گم میشود و چربی بیشتری آزاد میکند. قطعات بسیار بزرگ نیز ممکن است به کف قالب بروند یا برش کیک را نامنظم کنند.
چرا گردو را با آرد مخلوط میکنیم؟
پوشاندن گردو با مقدار کمی آرد باعث میشود سطح آن بهتر با مایه درگیر شود و احتمال جمعشدن قطعات در کف قالب کاهش پیدا کند.
این روش جایگزین غلظت مناسب مایه نیست؛ اگر مایه بیش از حد رقیق باشد، گردو همچنان میتواند تهنشین شود.
نقش ماست در کیک هویج
ماست با افزودن رطوبت و اسیدیته، بافت کیک را لطیفتر میکند. اسید ماست با جوششیرین واکنش میدهد و به پف و رنگ بهتر کیک کمک میکند.
ماست باید ساده، غلیظ و بدون نمک یا طعمدهنده باشد. ماست آبکی ممکن است مایه را بیش از حد روان کند.
چرا هم بکینگپودر و هم جوششیرین استفاده میشود؟
بکینگپودر بخش اصلی پف کیک را فراهم میکند. جوششیرین نیز با اسیدیته ماست واکنش میدهد و به لطافت و رنگ کیک کمک میکند.
مقدار جوششیرین نباید افزایش یابد. جوششیرین زیاد میتواند طعم صابونی یا قلیایی و رنگ تیره نامطلوب ایجاد کند.
طرز تهیه کیک هویج و گردو مرحلهبهمرحله
مرحله اول: گرمکردن فر و آمادهکردن قالب
فر معمولی را روی ۱۷۰ درجه سانتیگراد یا فر فندار را روی ۱۶۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.
کف قالب گرد ۲۳ سانتیمتری با دیواره حداقل هفت سانتیمتر را کمی چرب کنید و کاغذ روغنی بیندازید.
دیواره قالب را نیز با نوار کاغذ روغنی بپوشانید. اگر قالب کوتاه است، ارتفاع کاغذ را کمی بیشتر از دیواره در نظر بگیرید.
گردوها را پنج تا هفت دقیقه در فر یا داخل تابه خشک بو دهید. سپس کاملاً خنک و خرد کنید.
مرحله دوم: آمادهکردن هویج و مواد خشک
هویج پوستگرفته را با رنده ریز رنده کنید.
اگر هویج آب بسیار زیادی آزاد کرده است، فقط رطوبت آزاد آن را با دستمال بگیرید. هویج را فشار ندهید.
۲۵۰ گرم آرد، ۱۰ گرم بکینگپودر، سه گرم جوششیرین، دارچین، هل و نمک را مخلوط کنید.
مواد خشک را دو بار الک کنید تا ادویهها و مواد پفدهنده بهطور یکنواخت پخش شوند.
۱۲۰ گرم گردوی مخصوص مایه را با ۱۰ گرم آرد باقیمانده مخلوط کنید.
مرحله سوم: همزدن تخممرغ و شکر
چهار تخممرغ همدمای محیط، ۲۰۰ گرم شکر و وانیل را داخل کاسه بزرگ بریزید.
مواد را با همزن برقی و سرعت متوسط رو به زیاد، پنج تا هفت دقیقه بزنید تا روشن، حجیم و کشدار شوند.
وقتی مقداری از مایه از پره همزن روی سطح میریزد، رد آن باید چند ثانیه باقی بماند.
همزدن ۲۰ دقیقهای ضروری نیست و میتواند حبابهای بسیار بزرگ و ساختار ناپایداری ایجاد کند.
مرحله چهارم: افزودن روغن و ماست
سرعت همزن را کم کنید و روغن را بهصورت باریک و تدریجی اضافه کنید.
فقط حدود ۲۰ ثانیه هم بزنید تا روغن با مایه ترکیب شود.
ماست همدمای محیط را اضافه کنید و فقط تا یکدستشدن مواد هم بزنید.
اگر روغن یکباره یا پس از آرد اضافه شود، مخلوطکردن آن دشوارتر است و احتمال خوابیدن مایه افزایش پیدا میکند.
مرحله پنجم: افزودن آرد، هویج و گردو
مواد خشک را در سه مرحله روی مایه الک کنید.
با لیسک از کف ظرف به سمت بالا فولد کنید و همزمان کاسه را بچرخانید.
هویج رندهشده و گردوی آردپوششده را اضافه کنید.
فقط چند حرکت آرام انجام دهید تا هویج و گردو در مایه پخش شوند. بهمحض ناپدیدشدن آرد خشک، همزدن را متوقف کنید.
مایه کیک هویج نسبت به کیک اسفنجی غلیظتر است، اما نباید خشک یا خمیری باشد.
مرحله ششم: پخت و خنککردن کیک
مایه را داخل قالب آمادهشده بریزید و سطح آن را با لیسک صاف کنید.
قالب را فقط یک بار بسیار آرام روی سطح بزنید. روی مایه سیخ نکشید؛ حرکتدادن سیخ میتواند هوای مایه را کاهش دهد.
قالب را در طبقه میانی فر قرار دهید و کیک را ۴۵ تا ۵۵ دقیقه بپزید.
در ۴۰ دقیقه اول در فر را باز نکنید. از دقیقه ۴۵ خلال چوبی را در مرکز کیک فرو کنید.
خلال باید بدون مایه خام یا با چند خرده مرطوب بیرون بیاید. رطوبت خردهها طبیعی است، اما نباید مایه روان به خلال بچسبد.
کیک را پس از خروج از فر ۱۵ دقیقه داخل قالب نگه دارید. سپس لبهها را آزاد کنید و کیک را روی توری قرار دهید.
پیش از بریدن یا افزودن کرم، دستکم ۶۰ دقیقه دیگر صبر کنید تا کیک کاملاً سرد شود.
مرحله هفتم: تهیه کرم پنیر و شکلات سفید
۱۵۰ گرم شکلات سفید را ریز خرد کنید و داخل کاسه مقاوم به حرارت بریزید.
۸۰ گرم خامه را روی حرارت ملایم تا مرز داغشدن گرم کنید، اما اجازه ندهید بجوشد.
خامه داغ را روی شکلات سفید بریزید و دو دقیقه بدون همزدن صبر کنید.
سپس از مرکز کاسه شروع به همزدن کنید تا گاناش صاف و یکدست شود.
گاناش را ۴۵ تا ۶۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا سرد و غلیظ شود. گاناش نباید یخ بزند یا کاملاً سفت شود.
پنیر خامهای سرد، پودر قند، وانیل و نمک را فقط ۲۰ تا ۳۰ ثانیه با دور کم همزن مخلوط کنید.
گاناش سرد را در دو مرحله به پنیر اضافه کنید و فقط تا صاف و یکدستشدن کرم هم بزنید.
همزدن طولانی میتواند کرم پنیر را شل کند.
مرحله هشتم: مونتاژ، تزیین و سرو
اگر سطح کیک برآمده است، پس از سردشدن کامل لایه بسیار نازکی از روی آن جدا کنید.
کیک را با چاقوی دندانهدار بلند به دو لایه افقی تقسیم کنید.
حدود یکسوم کرم را روی لایه اول پخش کنید. لایه دوم را قرار دهید و باقیمانده کرم را روی سطح و دیوارهها بمالید.
۳۰ گرم گردوی باقیمانده را روی سطح یا اطراف کیک بریزید.
کیک را حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا کرم ثابت شود. سپس آن را با چاقوی تمیز به ۱۲ برش تقسیم کنید.
چرا کیک هویج سنگین میشود؟
- آرد یا گردوی بیش از حد استفاده شده است.
- هویج بسیار درشت رنده شده است.
- مایه پس از افزودن آرد زیاد هم خورده است.
- روغن در پایان و بعد از مواد خشک اضافه شده است.
- بکینگپودر یا جوششیرین کهنه بوده است.
- قالب بیش از حد بزرگ بوده و کیک کمارتفاع شده است.
- مقدار هویج یا گردو بدون وزنکردن افزایش یافته است.
چرا کیک هویج خمیری میشود؟
- مرکز کیک کامل نپخته است.
- هویج آب بسیار زیادی داشته است.
- ماست بیش از حد رقیق بوده است.
- قالب کوچک و مایه بسیار عمیق بوده است.
- کیک گرم برش خورده است.
- مقدار روغن یا شکر بیش از حد بوده است.
- کیک بلافاصله پس از خروج از فر از قالب خارج شده است.
چرا گردو و هویج تهنشین میشوند؟
مایه بسیار روان، گردوی درشت، هویج آبدار و مخلوطکردن نامناسب از علتهای اصلی هستند.
گردو را با آرد مخلوط کنید، هویج بسیار آبدار را کمی خشک کنید و مواد را با چند حرکت آرام در مایه پخش کنید.
مشکلات رایج و راهحلها
| مشکل | علت احتمالی | راهحل |
|---|---|---|
| مرکز کیک خام است | پخت کوتاه، قالب کوچک یا دمای زیاد | پخت را در بازههای پنجدقیقهای ادامه دهید و مرکز را بررسی کنید. |
| کیک متراکم و سنگین است | آرد، گردو یا همزدن زیاد | مواد را وزن کنید و بعد از آرد فقط با لیسک فولد کنید. |
| بافت خمیری است | هویج بسیار خیس یا پخت ناکافی | رطوبت آزاد هویج را بگیرید و مرکز را کامل بپزید. |
| کیک خشک است | پخت طولانی یا فشردن کامل هویج | از دقیقه ۴۵ بررسی کنید و آب طبیعی هویج را کامل نگیرید. |
| کیک پس از فر فرورفته است | مرکز خام یا بازکردن زودهنگام فر | در ۴۰ دقیقه اول در فر را باز نکنید. |
| سطح ترک عمیق دارد | دمای زیاد یا قالب کوچک | دمای فر را بررسی و از قالب ۲۳ سانتیمتری استفاده کنید. |
| کیک طعم جوششیرین دارد | مقدار زیاد یا اندازهگیری نادرست | فقط سه گرم جوششیرین استفاده کنید. |
| گردو تلخ است | گردوی کهنه یا سوخته | از گردوی تازه استفاده کنید و آن را با حرارت ملایم بو دهید. |
| کرم پنیر شل شده است | پنیر آبکی، گاناش گرم یا همزدن طولانی | مواد را سرد نگه دارید و فقط تا یکدستشدن هم بزنید. |
| کرم دانهدانه شده است | شکلات بیش از حد داغ یا اختلاف دمای زیاد | گاناش را کاملاً صاف و سپس سرد کنید. |
| کرم از روی کیک سر میخورد | کیک هنوز گرم است | کیک را پیش از کاورکردن کاملاً خنک کنید. |
نشانههای پخت کامل
- مرکز کیک با تکاندادن قالب موج نمیزند.
- سطح با فشار بسیار ملایم دوباره بالا میآید.
- خلال چوبی بدون مایه خام بیرون میآید.
- وجود چند خرده مرطوب روی خلال طبیعی است.
- لبههای کیک کمی از قالب یا کاغذ فاصله گرفتهاند.
- بوی تخممرغ یا آرد خام احساس نمیشود.
پخت در قالب ۲۰×۳۰ سانتیمتری
میتوانید مایه را داخل قالب مستطیلی ۲۰×۳۰ سانتیمتری بریزید. ارتفاع کیک در این قالب کمتر میشود و زمان پخت معمولاً حدود ۳۵ تا ۴۵ دقیقه است.
از دقیقه ۳۵ مرکز کیک را بررسی کنید. این قالب برای برشهای مربعی و پذیرایی تعداد بیشتر مناسب است.
پخت در قالب ۲۵ سانتیمتری
در قالب ۲۵ سانتیمتری کیک کوتاهتر میشود و ممکن است ۴۰ تا ۴۸ دقیقه زمان نیاز داشته باشد.
اگر هدف شما برش افقی و پرکردن کیک است، قالب ۲۳ سانتیمتری نتیجه مناسبتری ایجاد میکند.
کیک هویج بدون کرم
کرم پنیر برای سرو کیک ضروری نیست. میتوانید کیک را پس از سردشدن ساده سرو کنید یا روی آن مقدار کمی پودر قند الک کنید.
نسخه بدون کرم شیرینی و چربی کمتری دارد و برای میانوعده روزانه مناسبتر است.
رویه گاناش شکلات سفید ساده
برای یک رویه سادهتر، ۱۰۰ گرم خامه را گرم کنید و روی ۱۵۰ گرم شکلات سفید خردشده بریزید. پس از دو دقیقه، مواد را تا صافشدن مخلوط کنید.
گاناش را کمی خنک کنید و روی کیک کاملاً سرد بریزید.
کیک هویج با کرم پنیر ساده
برای کرم بدون شکلات سفید، ۲۵۰ گرم پنیر خامهای سرد را با ۸۰ گرم کره نرم، ۸۰ تا ۱۰۰ گرم پودر قند، وانیل و یک پنس نمک مخلوط کنید.
کرم را زیاد هم نزنید؛ همزدن طولانی میتواند پنیر خامهای را شل کند.
کیک هویج با کشمش
میتوانید ۶۰ تا ۸۰ گرم کشمش را به مایه اضافه کنید. کشمش را بشویید، کاملاً خشک کنید و همراه گردو با مقدار کمی آرد مخلوط کنید.
در صورت افزودن کشمش، مقدار گردوی داخل کیک را به حدود ۹۰ تا ۱۰۰ گرم کاهش دهید تا مایه بیش از حد سنگین نشود.
کیک هویج پرتقالی
یک قاشق چایخوری پوست پرتقال ریز رندهشده را همراه وانیل به تخممرغ اضافه کنید.
فقط بخش نارنجی پوست را رنده کنید؛ قسمت سفید زیر پوست تلخ است.
کیک هویج کمشکر
شکر را میتوان تا حدود ۱۷۰ یا ۱۸۰ گرم کاهش داد. کاهش بیشتر ممکن است روی رطوبت، رنگ سطح و لطافت کیک تأثیر بگذارد.
برای نسخه کمشکر بهتر است کرم پنیر و شکلات سفید را حذف یا مقدار آن را کمتر کنید.
تزیین به شکل هویج
مقدار کمی از کرم را به دو قسمت تقسیم کنید. یک قسمت را با رنگ خوراکی نارنجی و قسمت کوچکتر را با رنگ سبز رنگ کنید.
کرمها را داخل قیف با ماسوره کوچک بریزید و روی هر برش طرح هویج ایجاد کنید.
روش برش تمیز کیک
کیک را پس از کاورکردن حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
از چاقوی بلند و تیز استفاده کنید. تیغه را در آب گرم فرو ببرید، خشک کنید و کیک را برش دهید.
پس از هر برش، کرم و خردههای چسبیده به تیغه را پاک کنید.
روش نگهداری
- کیک دارای کرم پنیر باید در یخچال نگهداری شود.
- کیک را داخل ظرف دربسته قرار دهید تا بو و رطوبت یخچال را جذب نکند.
- برای بهترین کیفیت، طی سه تا چهار روز مصرف کنید.
- کیک را بیش از دو ساعت در دمای محیط رها نکنید.
- برش موردنیاز را حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پیش از سرو از یخچال خارج کنید.
- کیک ساده و بدون کرم را میتوان تا دو روز در محیط خنک نگهداری کرد.
روش فریزکردن
برای بهترین نتیجه، کیک را بدون کرم منجمد کنید.
کیک کاملاً سرد را کامل یا بهصورت برشخورده در پوشش مناسب مواد غذایی بپیچید و داخل ظرف یا کیسه فریزر قرار دهید.
کیک ساده تا حدود دو ماه در فریزر کیفیت مناسبی دارد. آن را داخل یخچال یخزدایی کنید و پس از رسیدن به دمای مناسب، کرم تازه را اضافه کنید.
دستورهای مرتبط
پرسشهای متداول
این مقدار مواد چند برش میدهد؟
در قالب ۲۳ سانتیمتری، کیک به ۱۲ برش متوسط تقسیم میشود.
تخممرغ باید سرد باشد یا همدمای محیط؟
تخممرغ همدمای محیط بهتر حجم میگیرد و با روغن و ماست یکنواختتر مخلوط میشود.
آیا آب هویج را کامل بگیریم؟
خیر. فقط اگر هویج آب آزاد زیادی دارد، رطوبت سطحی را بگیرید. فشردن کامل هویج میتواند کیک را خشک کند.
هویج را درشت یا ریز رنده کنیم؟
رنده ریز معمولی مناسبتر است. رشتههای درشت ممکن است بعد از پخت سفت باقی بمانند.
آیا گردو باید بو داده شود؟
ضروری نیست، اما بودادن کوتاه عطر گردو را بیشتر میکند. گردو باید پیش از ورود به مایه کاملاً سرد شود.
آیا میتوان گردو را حذف کرد؟
بله. گردو را حذف کنید یا با بادام، فندق یا پکان خردشده جایگزین کنید.
چرا کیک من خمیری شده است؟
پخت ناکافی، هویج بسیار آبدار، ماست رقیق یا روغن زیاد از علتهای رایج هستند.
چرا کیک سنگین شده است؟
آرد و گردوی زیاد، همزدن طولانی پس از افزودن آرد یا استفاده از مواد پفدهنده کهنه میتواند باعث سنگینی شود.
آیا میتوان ماست را حذف کرد؟
میتوانید آن را با ۱۰۰ گرم خامه ترش یا ماست یونانی جایگزین کنید. حذف کامل آن نیازمند تغییر میزان جوششیرین و مایعات است.
چرا کرم پنیر شل میشود؟
پنیر کمچرب یا آبکی، گاناش گرم و همزدن طولانی باعث شلشدن کرم میشوند.
آیا میتوان کیک را از روز قبل آماده کرد؟
بله. کیک ساده را از روز قبل بپزید، پس از سردشدن بپوشانید و روز بعد کرم و تزیین را اضافه کنید.
کیک چند روز در یخچال میماند؟
نسخه دارای کرم پنیر در ظرف دربسته، سه تا چهار روز در یخچال کیفیت مناسبی دارد.
تمامی محتوای سایت دارای حق نشر است. کپیبرداری بخشی یا تمام آن به هر شکل مجاز نیست و پیگرد قانونی دارد. بازنشر در سایتهای تجمیعکننده یا درون iframe اکیداً ممنوع است.
