طرز تهیه فراپه نسکافه؛ کف‌دار و خنک در ۵ دقیقه
فراپه نسکافه یک نوشیدنی سرد و کف‌دار بر پایه قهوه فوری است که با مقدار کمی آب، شیر سرد و یخ تهیه می‌شود. برای داشتن کف مناسب، بهتر است قهوه فوری را ابتدا با مقدار […]
طرز تهیه کیک رولتی عمودی با خامه، موز و گردو
کیک رولتی عمودی نوعی کیک مجلسی است که با یک ورقه نازک و انعطاف‌پذیر کیک اسفنجی تهیه می‌شود. ورقه کیک پس از پخت به سه نوار بلند تقسیم می‌شود و نوارهای خامه‌ای به‌ترتیب دور یکدیگر […]
طرز تهیه فراپه شکلاتی؛ غلیظ و کافی‌شاپی بدون قهوه
فراپه شکلاتی یک نوشیدنی سرد و غلیظ با طعم پررنگ شکلات است که در این دستور با شکلات واقعی، خامه، شیر سرد و یخ تهیه می‌شود. برخلاف بعضی انواع فراپه، نسخه این صفحه قهوه ندارد […]
طرز تهیه فراپه شکلات نسکافه؛ کافی‌شاپی و کف‌دار
فراپه شکلات نسکافه یک نوشیدنی سرد، شکلاتی و کف‌دار است که از ترکیب قهوه فوری، شیر سرد، یخ، پودر کاکائو و سس شکلاتی تهیه می‌شود. طعم قهوه در کنار شکلات، نوشیدنی‌ای شبیه موکای سرد اما […]
طرز تهیه کیک زعفرانی نرم و مرطوب با گلاب و هل
کیک زعفرانی یکی از کیک‌های خوش‌عطر ایرانی است که با زعفران دم‌کرده غلیظ، هل و در صورت تمایل گلاب تهیه می‌شود. این کیک بافتی نرم، مرطوب و رنگی طلایی دارد و می‌توان آن را ساده، […]
طرز تهیه فراپه توت فرنگی؛ غلیظ و یخی در ۸ دقیقه
فراپه توت‌فرنگی یک نوشیدنی سرد، غلیظ و یخی است که با توت‌فرنگی، شیر، مقدار متعادلی بستنی و یخ تهیه می‌شود. برای داشتن طعم میوه‌ای مشخص، مقدار توت‌فرنگی باید نسبت به یخ و بستنی کافی باشد؛ […]
طرز تهیه نان پنجره‌ای ترد و سبک با قالب
نان پنجره‌ای یا شیرینی پنجره‌ای، شیرینی سنتی نازک و تردی است که با قالب فلزی مخصوص در روغن سرخ می‌شود. شکل‌های گل‌مانند و مشبک قالب باعث می‌شوند شیرینی پس از سرخ‌شدن ظاهری ظریف و مجلسی […]
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر با همزن و گاناش
کیک شکلاتی بدون فر با همزن یک کیک نرم و مرطوب است که بدون استفاده از فر و با حرارت غیرمستقیم روی اجاق تهیه می‌شود. در این روش، مایه داخل یک قالب فلزی ریخته می‌شود […]
طرز تهیه کیک تابه‌ای بدون فر؛ نرم و پف‌دار
کیک تابه‌ای انتخاب مناسبی برای زمانی است که به فر دسترسی ندارید، اما می‌خواهید یک کیک خانگی نرم و پف‌دار تهیه کنید. این کیک در تابه نچسب و روی اجاق گاز پخته می‌شود و برای […]
طرز تهیه کلوچه خانگی نرم و ساده با شیر
کلوچه خانگی خرمایی یک شیرینی نرم و مغزدار است که با شیر، آرد، خمیرمایه، خرما، گردو، دارچین و هل تهیه می‌شود. این کلوچه بافتی لطیف دارد و برای عصرانه، پذیرایی، میان‌وعده مدرسه و سرو در […]