طرز تهیه کیک کشمشی تک‌نفره نرم و پف‌دار
کیک کشمشی تک‌نفره یک کیک کوچک و نرم برای پذیرایی، میان‌وعده یا سرو در کنار چای و قهوه است. این کیک‌ها در قالب‌های کوچک، قالب مافین یا قالب تک‌نفره پای سیب پخته می‌شوند و به […]
طرز تهیه لیموناد نعناع؛ خنک، خوش‌عطر و بدون تلخی
لیموناد نعناع یک نوشیدنی سرد و خوش‌عطر است که با آب‌لیموی تازه، برگ نعناع، مقدار کمی شیرین‌کننده، آب سرد و یخ تهیه می‌شود. برای داشتن یک لیموناد خوش‌طعم، مهم‌ترین نکته ایجاد تعادل بین ترشی لیمو […]
طرز تهیه لیموناد نارگیل؛ خنک با نعناع و لیمو
لیموناد نارگیل یک نوشیدنی سرد و متفاوت با ترکیب طعم ترش لیمو، عطر نارگیل تازه و تازگی نعناع است. در این نسخه از گوشت نارگیل تازه استفاده می‌کنیم و مقدار کمی شیر عسلی نیز برای […]
طرز تهیه گاناش شکلاتی ساده برای روکش کیک
گاناش شکلاتی ساده ترکیبی نرم و براق از شکلات و خامه است که می‌توان از آن برای روکش کیک، فیلینگ بین لایه‌ها، تزیین کاپ‌کیک و تهیه سس شکلاتی استفاده کرد. غلظت نهایی گاناش بیشتر از […]
طرز تهیه رولت مرغ و ژامبون؛ سوخاری و پنیری در فر
رولت مرغ و ژامبون یک غذای مجلسی با مغز ژامبون و پنیر و روکش سوخاری است که می‌توان آن را بدون سرخ‌کردن عمیق در فر آماده کرد. در این روش سینه مرغ نازک و یکدست […]
طرز تهیه لواشک آلو سیاه؛ ترش و خانگی بدون شکر
لواشک آلو سیاه یکی از ساده‌ترین لواشک‌های خانگی است که با آلوهای کاملاً رسیده تهیه می‌شود و برای داشتن طعم ترش و طبیعی، نیازی به افزودن شکر ندارد. در این روش آلو ابتدا با مقدار […]
طرز تهیه لیموناد برزیلی؛ کرمی و بدون تلخی
لیموناد برزیلی یک نوشیدنی سرد، ترش و شیرین با بافتی کمی کرمی است که با لیمو سبز تازه، آب سرد و شیرعسلی تهیه می‌شود. برخلاف لیموناد معمولی، در این روش بخش مهمی از عطر نوشیدنی […]
طرز تهیه لواشک گوجه سبز خانگی؛ ترش و بدون شکر
لواشک گوجه‌سبز (آلوچه یا آلچا) یکی از لواشک‌های ترش و محبوب خانگی است که برای تهیه آن به مواد اولیه بسیار کمی نیاز دارید. در این دستور پخت از گوجه‌سبز رسیده، مقدار کمی آب و […]
طرز تهیه لیموناد خیار؛ خنک، خوش‌عطر و بدون تلخی
لیموناد خیار یک نوشیدنی سرد و سبک است که از ترکیب خیار تازه، آب‌لیموی تازه، نعناع، مقدار کمی شیرین‌کننده، آب سرد و یخ تهیه می‌شود. طعم خیار باعث می‌شود ترشی لیمو ملایم‌تر احساس شود و […]
طرز تهیه گرانولا تابه‌ای با عسل؛ ترد و بدون فر
گرانولا تابه‌ای یک صبحانه یا میان‌وعده ترد است که بدون نیاز به فر و با ترکیب جو دوسر پرک، مغزها، دانه‌ها، عسل و میوه‌های خشک آماده می‌شود. در این دستور پخت، مواد به‌ترتیب در تابه […]