طرز تهیه شیر توت فرنگی خانگی؛ غلیظ و خوشرنگ
شیر توت‌فرنگی یک نوشیدنی سرد و سریع است که با ترکیب توت‌فرنگی تازه و شیر تهیه می‌شود. برای داشتن طعم میوه‌ای مشخص، بهتر است مقدار توت‌فرنگی نسبت به شیر کم نباشد و شیرینی نوشیدنی نیز […]
طرز تهیه شربت توت‌فرنگی خانگی خوشرنگ بدون ژلاتین
شربت توت‌فرنگی خانگی یک شربت غلیظ، خوشرنگ و معطر است که با توت‌فرنگی تازه یا منجمد، شکر، مقدار کمی آب و آب‌لیموی تازه تهیه می‌شود. این شربت هنگام سرو با آب سرد یا آب گازدار […]
طرز تهیه دمنوش انار و دارچین؛ خوشرنگ و معطر
دمنوش انار و دارچین یک نوشیدنی گرم، خوشرنگ و معطر است که با دانه انار تازه، چوب دارچین و آب جوش تهیه می‌شود. برای این دمنوش می‌توانید از انار شیرین، ملس یا ترش استفاده کنید […]
طرز تهیه شربت خاکشیر با روش صحیح شستن دانه‌ها
شربت خاکشیر یکی از نوشیدنی‌های سنتی ایرانی است که با دانه‌های خاکشیر، آب، شکر و طعم‌دهنده‌هایی مانند گلاب، زعفران، هل یا آب‌لیمو تهیه می‌شود. مهم‌ترین مرحله در تهیه این نوشیدنی، شستن دقیق خاکشیر است؛ زیرا […]
طرز تهیه ژله ساده قالبی شفاف و بدون حباب
ژله ساده یکی از دسرهای سرد و آسان است که با پودر ژله آماده، آب جوش و آب سرد تهیه می‌شود. در این دستور از دو بسته ژله طالبی هم‌طعم استفاده می‌شود تا ژله‌ای یک‌رنگ، […]
طرز تهیه شربت آلبالوی خانگی خوشرنگ بدون ژلاتین
شربت آلبالوی خانگی یکی از نوشیدنی‌های سنتی و محبوب تابستانی است که با آلبالوی ترش، شکر، مقدار کمی آب و آب‌لیموی تازه تهیه می‌شود. نتیجه این دستور یک شربت غلیظ، قرمزرنگ و شفاف است که […]
طرز تهیه سان شاین؛ بستنی، ژله، میوه و شکلات
سان شاین کافی‌شاپی یک دسر سرد و لایه‌ای است که از ترکیب بستنی، ژله، میوه تازه، خامه و شکلات تهیه می‌شود. ظاهر رنگارنگ و لایه‌های مشخص آن باعث می‌شود برای مهمانی، عصرانه و روزهای گرم […]
طرز تهیه حلوای عراقی قالبی با نارگیل
حلوای عراقی در این روش به‌صورت یک دسر قالبی و برش‌خور با شیر، آرد، نارگیل، گردو و شیره خرما تهیه می‌شود. بافت آن پس از پخت و سردشدن، نرم و منسجم است و می‌توان آن […]
طرز تهیه ژله بستنی دو رنگ قالبی و لایه‌ای
ژله بستنی دو رنگ یک دسر یخچالی نرم، رنگارنگ و قالبی است که از ترکیب پودر ژله، آب جوش و بستنی وانیلی تهیه می‌شود. بستنی رنگ ژله را ملایم و مات می‌کند و به آن […]
طرز تهیه دونات بازاری نرم و پف‌دار
دونات بازاری نوعی شیرینی خمیری و سرخ‌شده با بافت نرم، سبک و پف‌دار است. برای تهیه دوناتی شبیه نمونه‌های شیرینی‌فروشی، فقط مقدار مواد مهم نیست؛ ورز کامل خمیر، تخمیر کنترل‌شده، ضخامت مناسب خمیر و ثابت‌ماندن […]