مواد لازم و طرز تهیه دمنوش انار و دارچین

دمنوش انار و دارچین

دمنوش انار و دارچین یک نوشیدنی گرم و خوشمزه است که از ترکیب پودر دارچین و دانه‌های انار تهیه می‌شود. این دمنوش به دلیل عطر و طعم دلپذیرش، محبوبیت زیادی دارد و به عنوان یک نوشیدنی سالم در فصل‌های سرد سال مصرف می‌شود.

این نوشیدنی به راحتی تهیه می‌شود و می‌توان آن را با افزودن کمی عسل یا شکر برای شیرین‌تر کردن طعم آن نیز تهیه کرد. این دمنوش نه تنها خوشمزه است بلکه دارای خواص سلامتی نیز می‌باشد.

* مناسب برای: ۲ نفر

* درجه سختی: آسان

مواد لازم

مواد لازم برای پخت دمنوش انار و دارچین به شرح زیر می باشد:

دانه انار: یک عدد انار

چوب دارچین: یک تکه ۳ الی ۴ سانتی متری

آب جوش: دو لیوان فرانسوی

طرز تهیه

گام اول:

دانه های یک عدد انار را جدا میکنیم. دانه های انار و یک تکه چوب دارچین را به همراه دو لیوان آب جوش داخل یک قوری مناسب، میریزیم و قوری را روی بخار کتری آب که حرارت کتری کم میباشد قرار میدهیم و اجازه میدهیم تا بیست دقیقه دم بکشد.

گام دوم:

دمنوش انار و دارچین را داخل فنجان چای مناسبی که در دسترس داریم به کمک صافی چای میریزیم و در صورت نیاز روی آن آب جوش میریزیم و برای سرو از نبات یا عسل استفاده میکنیم.

نکات مهم

– بهتر است از چوب دارچین سیلان (چوب دارچین هندی) استفاده نمایید.

– اگر از چوب دارچین کاسیا ( چوب دارچین چینی) استفاده کردید مقدار کمی چوب داخل دمنوش استفاده نمایید به علت داشتن کومارین احتمال مسمومیت گوارشی بالاست.

– برای تهیه این دمنوش نسبت به ذائقه خود میتوانید از انواع انار ترش یا شیرین استفاده نمایید.

– اگر دمنوش را به مقدار زیاد درست کرده‌اید، می‌توانید آن را در یخچال نگهداری کنید، اما بهتر است آن را در مدت کوتاهی مصرف کنید تا طعم و عطر آن حفظ شود.