مواد لازم و طرز تهیه قطاب سنتی کرمان
قطاب سنتی کرمان قطاب سنتی کرمان یکی از شیرینیهای اصیل و پرطرفدار ایرانی است که بهویژه در شهر کرمان جایگاه ویژهای دارد. این شیرینی خوشمزه از خمیری تهیه میشود که معمولاً با آرد گندم، ماست، […]
دسته: آشپزی
مواد لازم و طرز تهیه آبنبات شیری پسته ای
آبنبات شیری پسته ای آبنبات شیری پستهای یکی از تنقلات خوشمزه و محبوب است که ترکیبی از شیرینکنندگی نرم و خامهای شیر با عطر و طعم خاص پسته را در خود دارد. این آبنبات معمولاً […]
مواد لازم و طرز تهیه شیرینی قندی
شیرینی قندی شیرینی قندی یکی از سادهترین و در عین حال محبوبترین شیرینیهای سنتی ایران است که معمولاً با موادی همچون آرد سفید، روغن یا کره، پودر قند و کمی هل یا وانیل تهیه میشود. […]
مواد لازم و طرز تهیه کیک خیس شیر و زعفران
کیک خیس شیر و زعفران کیک خیس شیر و زعفران یکی از دسرهای خوشطعم و جذاب ایرانی است که به دلیل ترکیب عطر دلانگیز زعفران با بافت نرم و مرطوب کیک، طرفداران زیادی دارد. در […]
مواد لازم و طرز تهیه شیرینی نان برنجی کرمانشاهی
شیرینی نان برنجی کرمانشاهی شیرینی نان برنجی کرمانشاهی یکی از اصیلترین و محبوبترین سوغات ایران است که قدمتی چند صد ساله دارد و ریشه در فرهنگ و سنت مردم کرمانشاه دارد. این شیرینی خوشعطر و […]
مواد لازم و طرز تهیه ماهیچه زعفرانی
ماهیچه زعفرانی ماهیچه زعفرانی یکی از غذاهای اصیل و مجلسی ایرانی است که بیشتر در مهمانیها و مراسمهای ویژه سرو میشود. در این غذا، گوشت ماهیچه تازه (اغلب گوسفندی) بهآرامی و با حرارت ملایم پخته […]
مواد لازم و طرز تهیه بلدرچین ساده
بلدرچین ساده این غذا شامل انواع طرز تهیههای مختلف با استفاده از بلدرچین، که نوعی پرنده کوچک و خوشمزه است، میباشد. این پرنده میتواند به روشهای مختلفی مانند کباب کردن، سرخ کردن، یا پختن در […]
مواد لازم و طرز تهیه شیرینی گوشفیل
شیرینی گوشفیل شیرینی گوشفیل یکی از شیرینیهای سنتی ایرانی است که معمولاً در مناسبتهای خاص مانند ماه رمضان در کنار زولبیا و بامیه سرو میشود. این شیرینی به دلیل ظاهر گوشمانند خود، به این نام […]
مواد لازم و طرز تهیه استانبولی مجلسی
استانبولی مجلسی استانبولی مجلسی یکی از انواع پلوهای ایرانی است که با استفاده از برنج، گوشت چرخ کرده، پیاز، و گوجهفرنگی تهیه میشود. این غذا با رنگ و لعابی جذاب و طعمی دلپذیر، اغلب در […]
مواد لازم و طرز تهیه حلوا شیره انگور
حلوا شیره انگور حلوا شیره انگور یک دسر سنتی و خوشمزه ایرانی است که بیشتر در مناطقی که تولید انگور و شیره انگور دارند، مانند قمصر اصفهان، تهیه میشود. این حلوا از مواد اولیه سادهای […]