طرز تهیه مربای هویج شفاف و خوشرنگ بدون شکرک
مربای هویج خوشرنگ و شفاف باید رشتههای نرم اما قابلتشخیص، شیرهای روان و غلیظ و عطری متعادل داشته باشد. مهمترین نکته برای رسیدن به این نتیجه آن است که هویج پیش از افزودن شکر به […]
دسته: آشپزی
مواد لازم و طرز تهیه موهیتو آبی
موهیتو آبی موهیتو آبی نوعی کوکتل است که برگرفته از نوشیدنی کلاسیک موهیتو میباشد، اما با استفاده از سیروپ بلو کاراسائو به جای (یا در کنار) سیروپ ساده ساخته میشود. سیروپ بلو کاراسائو، که رنگ […]
طرز تهیه میلک شیک بیسکویت؛ غلیظ و کافهای
میلک شیک بیسکویت یک نوشیدنی سرد، غلیظ و خامهای است که با ترکیب بستنی وانیلی، شیر و بیسکویت تهیه میشود. برای این نوشیدنی میتوانید از بیسکویت ساده وانیلی، شکلاتی، پتیبور یا بیسکویتهای خشک مشابه استفاده […]
طرز تهیه موس کیک شکلاتی با گاناش؛ مجلسی و لطیف
موس کیک شکلاتی از سه بخش تشکیل میشود: یک پایه نازک و نرم از کیک شکلاتی، یک لایه موس سبک و خامهای و روکش براق گاناش. این دسر باید چند ساعت در یخچال بماند تا […]
مواد لازم و طرز تهیه نخودچی سر شکلاتی
نخودچی سر شکلاتی نخودچی سر شکلاتی یک نوع شیرینی سنتی ایرانی است که با پوششی از شکلات تهیه میشود. این شیرینی از خمیری به دست آمده از نخودچی (آرد نخود) تهیه میشود که معمولاً با […]
مواد لازم و طرز تهیه حلوا برشتوک بوتیکی
حلوا برشتوک بوتیکی حلوا برشتوک بوتیکی یکی از شیرینیهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با آرد برنج یا آرد نخودچی، شکر و روغن یا کره تهیه میشود و بافتی نرم، لطیف و عطر دلنشین […]
مواد لازم و طرز تهیه باقلوا لوز هندی
باقلوا لوز هندی باقلوا لوز هندی یکی از شیرینیهای خوشمزه و پرطرفدار هندی است که به نام Kaju Katli یا Kaju Barfi هم شناخته میشود. این شیرینی از پودر بادام هندی (کاجو) تهیه میشود و […]
مواد لازم و طرز تهیه رشته خشکار
رشته خشکار رشته خشکار یک نوع شیرینی سنتی و خوشمزه ایرانی است که به ویژه در ماههای رمضان و برای پذیرایی در مهمانیها و مراسمها تهیه میشود. این شیرینی به دلیل طعم شیرین، بافت لطیف […]
مواد لازم و طرز تهیه اسلایس رژیمی بادام
اسلایس رژیمی بادام اسلایس رژیمی بادام یک میانوعده سالم، خوشمزه و انرژیزا است که از ترکیب بادام خرد شده یا ورقهای، مغزهای دیگر، میوههای خشک، دانههایی مثل کنجد یا تخم کتان و شیرینکنندههای طبیعی مانند […]
مواد لازم و طرز تهیه اسلایس رژیمی پسته
اسلایس رژیمی پسته اسلایس رژیمی پسته یک میانوعده سالم و مغذی است که معمولاً از ترکیب مغز پسته، مغزهای دیگر (مثل بادام یا فندق)، میوههای خشک، عسل یا شیرینکنندههای طبیعی و گاهی جو دوسر یا […]