مواد لازم و طرز تهیه کیک کشمشی تک نفره

کیک کشمشی تک نفره

کیک کشمشی تک نفره یک نوع کیک کوچک است که معمولاً برای یک نفر طراحی شده و در آن از کشمش به عنوان یکی از مواد اصلی استفاده می‌شود. این کیک‌ها اغلب در اندازه های کوچک و مناسب برای یک وعده سرو تهیه می‌شوند، که آن‌ها را ایده‌آل برای مصرف فردی، هدیه دادن یا خوردن در کنار یک فنجان چای یا قهوه می‌کند.

* مناسب برای: ۸ نفر

* درجه سختی: آسان

مواد لازم

مواد لازم برای پخت کیک کشمشی تک نفره به شرح زیر می باشد:

تخم مرغ: ۳ عدد

شکر: ۲۰۰ گرم

آرد: ۳۰۰ گرم

روغن مایع: ۱۸۰ گرم

شیر: ۱۸۰ گرم

عسل: ۱۰ گرم

کشمش: ۱۰۰ گرم

بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری

وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری

هل: یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه

گام اول:

ابتدا برای پخت کیک کشمشی تک نفره داخل ظرف مناسبی، ۳ عدد تخم مرغ و ۲۰۰ گرم شکر میریزیم و با دور تند همزن به مدت بیست دقیقه هم میزنیم تا سفید و کشدار شود.

گام دوم:

دور همزن را کند میکنیم و ۱۸۰ گرم شیر و ۱۸۰ گرم روغن مایع و ۱۰ گرم عسل را به تخم مرغ فرم گرفته اضافه میکنیم و در حد ترکیب شدن سی ثانیه هم میزنیم.

گام سوم:

داخل ظرف دیگری، ۳۰۰ گرم آرد و یک چهارم قاشق چایخوری وانیل و یک قاشق چایخوری بکینگ پودر و یک چهارم قاشق چایخوری هل میریزیم و با هم ترکیب و الک میکنیم و به ترکیب مواد قبلی که شامل (تخم مرغ و شکر و شیر و روغن مایع و عسل) میباشد اضافه می کنیم و توسط لیسک به صورت دورانی هم میزنیم.

گام چهارم:

۱۰۰ گرم کشمش را میشوییم و خشک میکنیم و به یک قاشق غذاخوری آرد آغشته می کنیم و کشمش را به ترکیب مواد کیک اضافه میکنیم و توسط لیسک به صورت دورانی هم میزنیم.

گام پنجم:

قالب های کیک تک نفره پای سیب را داخل سینی فر میچینیم و داخلشان کپسول قرار میدهیم و مواد کیک را که داخل قیف با (ماسوره ساده) ریختیم داخل قالب ها قیف میزنیم.

سینی فر را در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه و به مدت ۳۵ دقیقه قرار میدهیم تا کیک بپزد.

بعد از سرد شدن کیک را از داخل قالب خارج می کنیم و در ظرف مناسب می چینیم.

نکات مهم

• درجه حرارت فرها متفاوت است روی کیک رنگش عوض شد و بوی کیک بلند شد یعنی پخته است.
• اگر خواستید تعداد کیک کشمشی زیاد شود حجم مواد را دو برابر کنید.

ارزش غذایی

با هیدرودرم، پاکسازی پوستت رو حرفه‌ای و بی‌دردسر انجام بده

با آردن اکسپرتیج، روتین مراقبت از پوستت رو ساده و حرفه‌ای کن