طرز تهیه بستنی نسکافهای خانگی بدون دستگاه
۴۰ گرم از خامه را گرم کنید و ۱۰ گرم قهوه فوری، وانیل و نمک را داخل آن حل نمایید. مخلوط قهوه را کاملاً سرد و سپس با ۲۲۰ گرم شیرعسلی ترکیب کنید. ۳۶۰ گرم خامه سرد باقیمانده را تا فرم متوسط بزنید. مخلوط قهوه و شیرعسلی را بهآرامی داخل خامه فولد کنید، ۸۰ گرم شکلات تلخ خردشده بیفزایید و مایه را حداقل شش ساعت منجمد نمایید.
بستنی نسکافهای یک دسر یخزده با عطر قهوه است که در این دستور بدون دستگاه بستنیساز و بدون ثعلب تهیه میشود. پایه بستنی از خامه پرچرب فرمگرفته و شیرعسلی تشکیل شده است و قهوه فوری نیز در مقدار کمی خامه گرم حل میشود تا بدون اضافهکردن آب، طعم قهوه را به بستنی منتقل کند.
در این روش نیازی نیست بستنی را چند بار از فریزر خارج کنید و هم بزنید. هوای موجود در خامه فرمگرفته، غلظت شیرعسلی و رعایت مقدار دقیق مواد، به ایجاد بافتی نرمتر و قابلاسکوپ کمک میکنند.
مقداری شکلات تلخ خردشده نیز داخل مایه ریخته میشود تا طعم قهوه را تکمیل کند. شکلات باید ریز خرد شود تا پس از انجماد به قطعات بسیار سفت و بزرگ تبدیل نشود.
اطلاعات بستنی نسکافهای در یک نگاه
| مشخصات | مقدار |
|---|---|
| مقدار نهایی | حدود ۹۰۰ میلیلیتر بستنی |
| مناسب برای | ۸ نفر |
| درجه سختی | آسان |
| زمان آمادهسازی فعال | حدود ۲۰ دقیقه |
| زمان سردشدن کنسانتره قهوه | حدود ۳۰ دقیقه |
| زمان انجماد | حداقل ۶ ساعت |
| استراحت پیش از اسکوپزدن | ۸ تا ۱۰ دقیقه |
| کل زمان | حدود ۷ ساعت |
| ظرف مناسب | ظرف کمعمق حدود یکلیتری |
| روش تهیه | بدون دستگاه و بدون ثعلب |
| بافت نهایی | خامهای، نرم و قابلاسکوپ |
مواد لازم برای بستنی نسکافهای
| ماده اولیه | مقدار دقیق | توضیح |
|---|---|---|
| خامه پرچرب | ۴۰۰ گرم | حداقل ۳۵ درصد چربی و بسیار سرد |
| شیرعسلی شیرینشده | ۲۲۰ گرم | سرد |
| قهوه فوری یا نسکافه گلد | ۱۰ گرم | حدود سه قاشق چایخوری سرصاف |
| وانیل | ۲ گرم | حدود نصف قاشق چایخوری |
| نمک | ۱ گرم | برای متعادلکردن شیرینی و تلخی |
| شکلات تلخ | ۸۰ گرم | ۵۵ تا ۷۰ درصد و ریز خردشده |
مقدار مواد برای تعداد مختلف
| ماده اولیه | ۴ نفر | ۸ نفر | ۱۶ نفر |
|---|---|---|---|
| خامه پرچرب | ۲۰۰ گرم | ۴۰۰ گرم | ۸۰۰ گرم |
| شیرعسلی | ۱۱۰ گرم | ۲۲۰ گرم | ۴۴۰ گرم |
| قهوه فوری | ۵ گرم | ۱۰ گرم | ۲۰ گرم |
| وانیل | ۱ گرم | ۲ گرم | ۴ گرم |
| نمک | ۰٫۵ گرم | ۱ گرم | ۲ گرم |
| شکلات تلخ | ۴۰ گرم | ۸۰ گرم | ۱۶۰ گرم |
برای تهیه مقدار دوبرابر، مایه را میان دو ظرف کمعمق تقسیم کنید. ریختن حجم زیاد بستنی داخل یک ظرف عمیق، زمان انجماد را افزایش میدهد و ممکن است مرکز آن دیرتر منجمد شود.
وسایل موردنیاز
- ترازوی آشپزخانه
- همزن برقی
- کاسه بزرگ و سرد
- شیرجوش کوچک
- لیسک سیلیکونی
- چاقوی تیز و تخته برش
- ظرف فلزی یا شیشهای کمعمق
- کاغذ روغنی یا سلفون
- اسکوپ بستنی
بهترین قهوه برای بستنی نسکافهای
از قهوه فوری خالص و بدون شکر استفاده کنید. نسکافه گلد، قهوه فوری کلاسیک یا پودر اسپرسوی فوری قابلاستفاده است، اما شدت طعم آنها با یکدیگر تفاوت دارد.
- از پودر کافیمیکس استفاده نکنید؛ کافیمیکس حاوی شکر و پودر خامه است.
- قهوه فوری باید کاملاً در خامه گرم حل شود.
- از قهوه دارای بوی کهنگی یا رطوبت استفاده نکنید.
- برای طعم ملایمتر، بهجای کاهش خودسرانه مواد دیگر، از قهوه فوری ملایمتر استفاده کنید.
- برای نسخه بدون کافئین میتوان همان وزن قهوه فوری بدون کافئین را به کار برد.
چرا قهوه در خامه حل میشود؟
در بسیاری از دستورها قهوه فوری داخل آب جوش حل میشود. اضافهکردن آب، میزان آب آزاد مایه بستنی را افزایش میدهد و میتواند احتمال تشکیل بلور یخ را بیشتر کند.
در این فرمول، ۴۰ گرم از خامه گرم میشود و قهوه داخل همان خامه حل میگردد. به این ترتیب طعم قهوه بدون افزودن آب اضافی وارد بستنی میشود.
چرا کنسانتره قهوه باید کاملاً سرد شود؟
مخلوط گرم، خامه فرمگرفته را شل میکند و هوای ایجادشده در آن را از بین میبرد. این اتفاق میتواند بستنی را متراکم و سنگین کند.
کنسانتره قهوه باید پیش از ترکیب با شیرعسلی و خامه، کاملاً سرد و ترجیحاً زیر ۱۰ درجه سانتیگراد باشد.
خامه مناسب بستنی
از خامه بدون شکر با حداقل ۳۵ درصد چربی استفاده کنید. خامه باید تا لحظه همزدن داخل یخچال بماند.
خامه قنادی منجمد معمولاً شیرین است و ممکن است حاوی چربی گیاهی یا پایدارکننده باشد. مقدار شکر و ترکیبات آن میان برندها متفاوت است و کنترل شیرینی بستنی را دشوار میکند.
- خامه را از قبل منجمد نکنید.
- کاسه و پرههای همزن باید سرد باشند.
- خامه را تا فرم متوسط بزنید.
- خامه بیش از حد زدهشده دانهدار و کرهای میشود.
- خامه کمچرب بهخوبی فرم نمیگیرد.
فرم متوسط خامه چیست؟
در فرم متوسط، رد پرههای همزن روی خامه باقی میماند و هنگامی که پره بالا آورده میشود، نوک خامه شکل میگیرد اما کمی خم میشود.
اگر خامه کاملاً خشک و سفت شود، فولدکردن شیرعسلی دشوار میشود و احتمال ایجاد بافت دانهدار افزایش مییابد.
نقش شیرعسلی در بستنی
شیرعسلی علاوه بر شیرینکردن، مواد جامد شیر و غلظت لازم را وارد بستنی میکند و به نرمترماندن بافت در فریزر کمک مینماید.
شیرعسلی این دستور نباید با شیر معمولی جایگزین شود. شیر معمولی آب بیشتری دارد و تعادل مایع و شیرینی فرمول را تغییر میدهد.
بهترین شکلات برای بستنی قهوه
شکلات تلخ ۵۵ تا ۷۰ درصد با طعم قهوه هماهنگ است. شکلات بسیار شیرین میتواند مزه قهوه را کمرنگ کند و شکلات بسیار تلخ نیز ممکن است همراه نسکافه طعم غالب و تندی ایجاد کند.
- شکلات را به قطعات ریز و تقریباً یکسان خرد کنید.
- قطعات بزرگ پس از انجماد بسیار سفت میشوند.
- از شکلات دارای مغز یا کرم داخلی استفاده نکنید.
- شکلات چیپسی نیز قابلاستفاده است، به شرط آنکه قطعات کوچک باشند.
- شکلات باید پیش از افزودن در دمای خنک قرار داشته باشد.
چرا ثعلب از دستور حذف شد؟
ثعلب برای ایجاد کشسانی و محدودکردن رشد بلورهای یخ به مقدار دقیق و روش فعالسازی کنترلشده نیاز دارد. عبارت «یک قاشق غذاخوری پُر» وزن مشخصی ندارد و ممکن است در برندها و قاشقهای مختلف نتیجه کاملاً متفاوتی ایجاد کند.
مقدار زیاد ثعلب میتواند بستنی را بیش از حد کشدار، آدامسی یا چسبناک کند. در این نسخه، خامه فرمگرفته و شیرعسلی بافت بستنی را ایجاد میکنند و نیازی به ثعلب نیست.
چرا شیر از فرمول حذف شد؟
شیر معمولی مقدار قابلتوجهی آب وارد بستنی میکند. در روش بدون دستگاه، آب آزاد بیشتر میتواند به تشکیل بلورهای یخ و سفتشدن بستنی منجر شود.
خامه و شیرعسلی، چربی و مواد جامد بیشتری دارند و برای بستنی بدون همزدن مکرر مناسبتر هستند.
طرز تهیه بستنی نسکافهای
مرحله اول: ظرف و وسایل را سرد کنید
یک ظرف فلزی یا شیشهای کمعمق با گنجایش حدود یک لیتر را داخل فریزر قرار دهید.
کاسه و پرههای همزن را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه داخل یخچال یا فریزر بگذارید.
خامه و شیرعسلی را تا زمان استفاده در یخچال نگه دارید.
سردبودن وسایل به فرمگرفتن سریعتر خامه و حفظ بافت آن کمک میکند.
مرحله دوم: کنسانتره قهوه را آماده کنید
از ۴۰۰ گرم خامه، ۴۰ گرم را جدا کنید و داخل شیرجوش کوچک بریزید.
خامه را روی حرارت ملایم گرم کنید تا بخار کند، اما اجازه ندهید به جوش برسد.
۱۰ گرم قهوه فوری، یک گرم نمک و دو گرم وانیل را اضافه کنید.
مواد را هم بزنید تا قهوه کاملاً حل شود و هیچ ذره خشکی روی سطح باقی نماند.
مرحله سوم: مخلوط قهوه را سرد کنید
کنسانتره قهوه را از شیرجوش به ظرف تمیز و کمعمقی منتقل کنید.
آن را ۱۰ دقیقه در دمای آشپزخانه قرار دهید تا بخار شدید کاهش پیدا کند.
سپس ظرف را حدود ۲۰ دقیقه داخل یخچال بگذارید.
مخلوط قهوه باید پیش از استفاده کاملاً سرد و دمای آن کمتر از ۱۰ درجه سانتیگراد باشد.
مرحله چهارم: قهوه و شیرعسلی را مخلوط کنید
۲۲۰ گرم شیرعسلی سرد را داخل کاسه متوسط بریزید.
کنسانتره قهوه سرد را به آن اضافه کنید.
مواد را با همزن دستی مخلوط نمایید تا مایهای صاف، براق و یکدست ایجاد شود.
ذرات حلنشده قهوه نباید داخل مخلوط باقی بمانند.
مرحله پنجم: خامه را فرم دهید
۳۶۰ گرم خامه بسیار سرد باقیمانده را داخل کاسه سرد بریزید.
همزن را ابتدا با دور متوسط روشن کنید.
پس از غلیظشدن اولیه خامه، سرعت همزن را افزایش دهید.
همزدن را تا رسیدن به فرم متوسط ادامه دهید؛ رد پرهها باقی بماند و نوک خامه کمی خم شود.
خامه را بیشتر از این مرحله نزنید.
مرحله ششم: مخلوط قهوه را سبک کنید
دو تا سه قاشق از خامه فرمگرفته را داخل مخلوط قهوه و شیرعسلی بریزید.
مواد را آرام مخلوط کنید تا غلظت شیرعسلی کمتر شود.
این مرحله باعث میشود مخلوط سنگین شیرعسلی هنگام اضافهشدن، هوای خامه را کمتر از بین ببرد.
مرحله هفتم: مایه بستنی را ترکیب کنید
یکسوم مخلوط قهوه را به خامه فرمگرفته اضافه کنید.
با لیسک و حرکت آرام از کف کاسه به سمت بالا فولد نمایید.
دو بخش باقیمانده را نیز به همین روش اضافه کنید.
مواد را فقط تا یکدستشدن رنگ و بافت مخلوط کنید. همزدن طولانی باعث خوابیدن خامه و متراکمشدن بستنی میشود.
مرحله هشتم: شکلات خردشده را اضافه کنید
۷۰ گرم از شکلات تلخ خردشده را به مایه بستنی اضافه کنید.
با لیسک فقط چند حرکت آرام انجام دهید تا شکلات در مایه پخش شود.
۱۰ گرم شکلات باقیمانده را برای تزیین سطح بستنی کنار بگذارید.
مرحله نهم: بستنی را منجمد کنید
ظرف سردشده را از فریزر خارج کنید.
مایه بستنی را داخل آن بریزید و سطح را با لیسک صاف نمایید.
۱۰ گرم شکلات باقیمانده را روی سطح بپاشید.
یک لایه کاغذ روغنی یا سلفون را مستقیماً روی سطح بستنی قرار دهید.
در ظرف را محکم ببندید و آن را حداقل شش ساعت در سردترین قسمت فریزر بگذارید.
در این روش نیازی به خارجکردن و همزدن بستنی در فاصلههای ۴۵ دقیقهای نیست.
مرحله دهم: بستنی را برای سرو آماده کنید
بستنی را هشت تا ۱۰ دقیقه پیش از سرو از فریزر خارج کنید.
اسکوپ را چند ثانیه داخل آب گرم قرار دهید و سپس کاملاً خشک کنید.
بستنی را داخل ظرف سرو اسکوپ بزنید.
باقیمانده بستنی را بلافاصله دوباره داخل فریزر قرار دهید تا ذوب نشود.
از کجا بفهمیم بستنی آماده است؟
- مرکز ظرف کاملاً منجمد است.
- سطح بستنی قسمت مایع ندارد.
- پس از هشت تا ۱۰ دقیقه استراحت، اسکوپ وارد بستنی میشود.
- بستنی شکل اسکوپ را حفظ میکند.
- بلورهای یخ درشت روی سطح دیده نمیشوند.
- چربی یا مایع جداشده داخل ظرف وجود ندارد.
چرا بستنی نسکافهای یخی میشود؟
- آب جوش یا شیر معمولی به مایه اضافه شده است.
- خامه چربی کافی نداشته است.
- شیرعسلی کمتر از مقدار دستور بوده است.
- سطح بستنی بدون پوشش مستقیم منجمد شده است.
- ظرف بسیار عمیق بوده است.
- بستنی چند بار ذوب و دوباره منجمد شده است.
چرا بستنی بیش از حد سفت میشود؟
- مقدار شیرعسلی کمتر از ۲۲۰ گرم بوده است.
- خامه کمچرب استفاده شده است.
- بستنی مدت طولانی در فریزر بسیار سرد مانده است.
- بستنی بدون استراحت از فریزر اسکوپ زده شده است.
- قهوه یا شکلات بیشتر از مقدار دستور استفاده شده است.
بستنی را هشت تا ۱۰ دقیقه در دمای آشپزخانه قرار دهید و سپس اسکوپ بزنید.
چرا بستنی نرم میماند و نمیبندد؟
- شیرعسلی بیشتر از مقدار دستور بوده است.
- خامه قنادی بسیار شیرین بهجای خامه ساده استفاده شده است.
- فریزر بهاندازه کافی سرد نیست.
- ظرف بسیار عمیق یا گرم بوده است.
- بستنی کمتر از شش ساعت منجمد شده است.
- مایه هنگام قرارگرفتن در فریزر هنوز گرم بوده است.
چرا خامه فرم نمیگیرد؟
- درصد چربی خامه کمتر از ۳۵ درصد است.
- خامه، کاسه یا پرههای همزن گرم هستند.
- آب یا مایع دیگری وارد خامه شده است.
- خامه پیش از استفاده منجمد و سپس نامناسب یخزدایی شده است.
- مخلوط قهوه پیش از فرمدادن به خامه اضافه شده است.
چرا خامه دانهدار یا کرهای میشود؟
- خامه بیش از حد زده شده است.
- همزن با سرعت زیاد و برای زمان طولانی کار کرده است.
- خامه پیش از همزدن تا حد انجماد سرد شده است.
- مخلوط قهوه گرم بوده است.
بهمحض رسیدن خامه به فرم متوسط، همزن را خاموش کنید.
چرا بستنی طعم بسیار تلخ دارد؟
- قهوه فوری بیشتر از ۱۰ گرم استفاده شده است.
- از قهوه فوری بسیار تیره و تلخ استفاده شده است.
- شکلات تلخ بالاتر از ۷۰ درصد بوده است.
- قهوه داخل خامه سوخته است.
- نمک یا وانیل حذف شده است.
چرا طعم قهوه کم است؟
- قهوه فوری کمتر از مقدار دستور بوده است.
- از کافیمیکس یا پودر رقیق استفاده شده است.
- شکلات بیش از حد شیرین بوده و طعم قهوه را پوشانده است.
- خامه یا شیرعسلی بیشتر از مقدار دستور استفاده شده است.
چرا شکلات داخل بستنی بسیار سفت است؟
- قطعات شکلات درشت خرد شدهاند.
- از شکلات بسیار ضخیم استفاده شده است.
- مقدار شکلات بیشتر از دستور بوده است.
- بستنی بدون استراحت مستقیم از فریزر سرو شده است.
چرا بستنی متراکم و کمحجم میشود؟
- خامه بهاندازه کافی فرم نگرفته است.
- مخلوط قهوه با همزن برقی وارد خامه شده است.
- مایه برای مدت طولانی فولد شده است.
- مخلوط قهوه گرم بوده و خامه را شل کرده است.
- شیرعسلی یکباره روی خامه ریخته شده است.
جدول رفع مشکلات بستنی نسکافهای
| مشکل | علت احتمالی | راهحل |
|---|---|---|
| بستنی یخی است | آب زیاد یا خامه کمچرب | از فرمول بدون آب و خامه حداقل ۳۵ درصد استفاده کنید |
| بستنی بسیار سفت است | شیرعسلی کم یا انجماد طولانی | مقادیر را رعایت و پیش از سرو استراحت دهید |
| بستنی نمیبندد | شیرینی زیاد یا فریزر ضعیف | شیرعسلی را وزن و بستنی را حداقل شش ساعت منجمد کنید |
| خامه فرم نمیگیرد | خامه کمچرب یا گرم | از خامه سرد با حداقل ۳۵ درصد چربی استفاده کنید |
| خامه دانهدار است | همزدن بیش از حد | همزن را در فرم متوسط خاموش کنید |
| بستنی بسیار تلخ است | قهوه یا شکلات زیاد | از ۱۰ گرم قهوه و ۸۰ گرم شکلات استفاده کنید |
| بافت متراکم است | خوابیدن خامه | مواد را آرام و در چند نوبت فولد کنید |
| شکلات بسیار سفت است | قطعات درشت | شکلات را ریز و یکنواخت خرد کنید |
آیا میتوان شکلات را حذف کرد؟
بله. شکلات در این دستور افزودنی است و حذف آن روی انجماد پایه بستنی اثر اساسی ندارد. در صورت حذف شکلات، طعم قهوه واضحتر خواهد بود.
شکلات حذفشده را با شیر، آب یا ماده مایع دیگری جایگزین نکنید.
آیا میتوان میزان قهوه را تغییر داد؟
مقدار ۱۰ گرم برای ایجاد طعم مشخص اما متعادل تنظیم شده است. افزایش زیاد قهوه میتواند بستنی را تلختر و بهدلیل مواد جامد بیشتر کمی سفتتر کند.
برای طعم ملایمتر، میتوان از قهوه فوری ملایم استفاده کرد. کاهش زیاد مقدار قهوه، عنوان و طعم اصلی بستنی را کمرنگ میکند.
آیا میتوان از قهوه دمشده استفاده کرد؟
قهوه دمشده یا اسپرسوی مایع، آب بیشتری وارد فرمول میکند. این دستور برای قهوه فوری طراحی شده است و جایگزینی آن با قهوه مایع به تنظیم دوباره نسبت مواد نیاز دارد.
آیا میتوان شیرعسلی را حذف کرد؟
شیرعسلی علاوه بر شیرینی، مواد جامد و غلظت لازم را فراهم میکند. حذف آن میتواند بستنی را یخی، کمشیرین و بسیار سفت کند.
جایگزینی شیرعسلی با شکر و شیر معمولی به فرمول و روش تهیه متفاوتی نیاز دارد.
آیا خامه قنادی مناسب است؟
برای نتیجه دقیق، از خامه پرچرب بدون شکر استفاده کنید. خامه قنادی شیرین میتواند بستنی را بیش از حد شیرین کند و مقدار چربی و افزودنی آن میان برندها یکسان نیست.
روش نگهداری بستنی نسکافهای
- بستنی را در ظرف دربسته و مناسب فریزر نگهداری کنید.
- کاغذ روغنی یا سلفون را مستقیماً روی سطح قرار دهید.
- ظرف را در قسمت ثابت فریزر بگذارید، نه روی در آن.
- برای برداشتن بستنی از اسکوپ تمیز و خشک استفاده کنید.
- بستنی ذوبشده را دوباره منجمد نکنید.
- فقط مقدار موردنیاز را برای سرو از فریزر خارج کنید.
روش سرو بستنی نسکافهای
- با شکلات تلخ رندهشده
- با مقدار کمی پودر کاکائو
- کنار براونی یا کیک شکلاتی
- با فندق یا گردوی خردشده
- داخل آفوگاتو با مقدار کمی اسپرسوی تازه
مواد گرم را درست پیش از مصرف کنار بستنی قرار دهید؛ ریختن قهوه یا سس بسیار داغ، بستنی را سریع ذوب میکند.
نکته مربوط به کافئین
این بستنی حاوی قهوه فوری و در نتیجه دارای کافئین است. برای تهیه نسخه بدون کافئین، از ۱۰ گرم قهوه فوری بدون کافئین استفاده کنید.
نکته حساسیت غذایی
این بستنی حاوی خامه، شیرعسلی و شکلات است و برای افراد دارای حساسیت به شیر یا فرآوردههای لبنی مناسب نیست. برچسب شکلات نیز از نظر وجود احتمالی مغزها، سویا یا سایر مواد حساسیتزا بررسی شود.
مطالب مرتبط در فردای تازه
پرسشهای متداول
بستنی نسکافهای چند ساعت باید در فریزر بماند؟
حداقل شش ساعت زمان لازم است. ظرفهای عمیقتر ممکن است به زمان بیشتری نیاز داشته باشند.
آیا بستنی باید هر ۴۵ دقیقه هم زده شود؟
خیر. در این نسخه، خامه فرمگرفته و شیرعسلی بافت پایه را ایجاد میکنند و نیازی به هفت نوبت همزدن نیست.
آیا این بستنی ثعلب دارد؟
خیر. فرمول نهایی بدون ثعلب تهیه میشود.
برای بستنی از چه نسکافهای استفاده کنیم؟
قهوه فوری خالص و بدون شکر مانند نسکافه گلد، قهوه فوری کلاسیک یا اسپرسوی فوری مناسب است.
آیا میتوان از کافیمیکس استفاده کرد؟
خیر. کافیمیکس حاوی شکر، پودر خامه و افزودنی است و مقدار قهوه خالص آن مشخص نیست.
چرا قهوه را با آب جوش حل نمیکنیم؟
حلکردن قهوه در خامه گرم، از ورود آب اضافی و افزایش احتمال یخیشدن بستنی جلوگیری میکند.
خامه باید تا چه اندازه زده شود؟
خامه باید به فرم متوسط برسد؛ رد پرهها باقی بماند و نوک خامه کمی خم شود.
چرا بستنی پیش از سرو باید بیرون بماند؟
بستنی خانگی در فریزر سفت میشود. هشت تا ۱۰ دقیقه استراحت، اسکوپزدن را آسانتر میکند.
آیا میتوان شکلات را بیشتر کرد؟
افزایش زیاد شکلات، بستنی را شیرینتر و قطعات منجمد آن را سفتتر میکند. مقدار ۸۰ گرم برای این حجم مناسب است.
آیا میتوان بستنی را بدون وانیل تهیه کرد؟
بله، اما مقدار کم وانیل تلخی قهوه را متعادل و عطر بستنی را کاملتر میکند.
تمامی محتوای سایت دارای حق نشر است. کپیبرداری بخشی یا تمام آن به هر شکل مجاز نیست و پیگرد قانونی دارد. بازنشر در سایتهای تجمیعکننده یا درون iframe اکیداً ممنوع است.
