طرز تهیه حلوای پسته قالبی با گلاب و زعفران
حلوای پسته نوعی حلوای خشک، لطیف و قالبی است که با آرد تفتداده، مغز پسته، کره، پودر قند، گلاب، هل و زعفران تهیه میشود. این حلوا برخلاف حلواهای شربتی، بدون شربت پخته میشود و پس […]
دسته: دسر
طرز تهیه دنت زعفرانی خانگی با خامه
دنت زعفرانی خانگی یک دسر شیری نرم و قاشقخور است که با شیر، نشاسته ذرت، خامه، شکلات شیری، زعفران و گلاب تهیه میشود. بافت نهایی آن پس از چند ساعت سردشدن، غلیظ و یکدست خواهد […]
طرز تهیه حلوای گردویی خشک و قالبی
حلوای گردویی خشک و قالبی نوعی شیرینی سنتی با بافت نرم، فشرده و کمی پودری است که با آرد تفتخورده، کره، پودر قند، گلاب و مقدار فراوانی گردو تهیه میشود. این حلوا برخلاف حلواهای شربتی، […]
طرز تهیه ژله دو رنگ طالبی و انبه قالبی
ژله دو رنگ یکی از دسرهای ساده و مناسب مهمانی است که از دو لایه ژله با رنگ و طعم متفاوت تشکیل میشود. در این دستور از ژله طالبی و ژله انبه استفاده میشود تا […]
طرز تهیه دنت توت فرنگی خانگی با خامه
دنت توتفرنگی خانگی یک دسر میوهای و شیری با بافت نرم، غلیظ و قاشقخور است. در این روش، پوره توتفرنگی ابتدا روی حرارت غلیظ میشود و سپس با پایهای از شیر، نشاسته ذرت، خامه و […]
طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با شکلات و خامه
دنت شکلاتی خانگی یک دسر یخچالی نرم، خامهای و شکلاتی است که با شیر، نشاسته ذرت، پودر کاکائو، شکلات و خامه تهیه میشود. بافت این دسر پس از سردشدن باید صاف، براق و قاشقی باشد؛ […]
طرز تهیه حلوا عربی مجلسی با شیر خشک
حلوا عربی در این روش با آرد سفید، شیر خشک، شهد زعفرانی، گلاب و هل تهیه میشود. شیر خشک به حلوا طعمی شیری و بافتی نرم میدهد و ترکیب کره و روغن مایع نیز باعث […]
طرز تهیه ژله ساده قالبی شفاف و بدون حباب
ژله ساده یکی از دسرهای سرد و آسان است که با پودر ژله آماده، آب جوش و آب سرد تهیه میشود. در این دستور از دو بسته ژله طالبی همطعم استفاده میشود تا ژلهای یکرنگ، […]
طرز تهیه حلوای عراقی قالبی با نارگیل
حلوای عراقی در این روش بهصورت یک دسر قالبی و برشخور با شیر، آرد، نارگیل، گردو و شیره خرما تهیه میشود. بافت آن پس از پخت و سردشدن، نرم و منسجم است و میتوان آن […]
طرز تهیه ژله بستنی دو رنگ قالبی و لایهای
ژله بستنی دو رنگ یک دسر یخچالی نرم، رنگارنگ و قالبی است که از ترکیب پودر ژله، آب جوش و بستنی وانیلی تهیه میشود. بستنی رنگ ژله را ملایم و مات میکند و به آن […]