مواد لازم و طرز تهیه کیک براونی شکلات پسته

کیک براونی شکلات پسته

کیک براونی شکلات پسته یک دسر خوشمزه و جذاب است که ترکیبی از طعم غنی چاکلت و بافت خامه‌ای را در خود جای داده است. این براونی نه تنها برای دوست داران شکلات بلکه برای علاقه مندان به طعم های خاص و نوآورانه نیز انتخابی عالی است.

این کیک با بافتی نرم و مرطوب و طعمی غنی از شکلات و پسته، یک انتخاب فوق‌العاده برای دسر پس از غذا یا به عنوان یک میان‌وعده لذیذ است.

* مناسب برای: ۸ نفر

* درجه سختی: آسان

مواد لازم

مواد لازم برای پخت کیک براونی شکلات پسته به شرح زیر می باشد:

شکلات تلخ کارات: ۲۲۵ گرم

کره: ۱۸۷ گرم

شکر: ۲۲۵ گرم

تخم مرغ: سه عدد

آرد: ۱۳۵ گرم

پسته: ۱۵۰ گرم

شکلات چیپسی سفید نسوز: ۲۰۰ گرم

طرز تهیه

– کره و شکلات را روی حرارت بسیار کم ذوب و مخلوط می کنیم و شکر را اضافه و مخلوط می کنیم.

– سپس مواد را داخل ظرفی دیگر میریزیم و بعد از خنک شدن مواد تخم مرغ ها را اضافه کرده و هم میزنیم سپس آرد را روی مواد الک می کنیم و توسط لیسک به صورت دورانی هم میزنیم و در آخر پسته و شکلات چیپسی را اضافه کرده و توسط لیسک به صورت دورانی هم میزنیم.

– داخل قالب مربعی شکل ۲۰ در ۲۰ کاغذ روغنی را به صورتی که دیواره را نیز پوشش دهد پهن میکنیم و مواد را داخل قالب میریزیم.

– قالب را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه و به مدت ۳۰ دقیقه قرار می دهیم تا کیک براونی بپزد.

– بعد از پخت و سرد شدن کیک را به اندازه دلخواه برش می دهیم و در ظرف مورد نظر می چینیم و توسط سس شکلاتی و خلال پسته تزیین می کنیم.

نکات مهم

• شکلات چیپسی حتما باید نسوز باشد.
• تخم مرغ را بعد از سرد شدن به مواد اضافه نمایید.
• بعد از سرد شدن کیک براونی شکلات پسته را برش دهید.

ارزش غذایی