مواد لازم و طرز تهیه پاستا بدون مرغ

پاستا بدون مرغ

پاستا بدون مرغ یک انتخاب عالی برای گیاه خواران یا کسانی که می‌خواهند یک وعده غذایی سبک تر داشته باشند است. این دستور پخت ساده و متنوع با انواع سبزیجات و سس های مختلف تهیه می‌شود.

در صورتی که شما هم اکنون هوس یک غذای خوش طعم، کم خرج و راحت را در دل دارید، ما به شما پاستا بدون مرغ را پیشنهاد می‌کنیم. بدانید که این غذا در عین خوشمزگی، هیچ چیزی کمتر از انواع پاستا با گوشت ندارد.‌

برای درست کردن پاستا بدون مرغ می‌توانید از انواع پاستاهای فرمی و یا ماکارونی استفاده کنید. پاستا بدون مرغ گزینه مناسبی برای وعده اصلی روزانه هنگام ناهار یا شام بوده و از آن نهایت لذت را ببرید.

با ما همراه باشید تا نحوه تهیه آن را برایتان شرح دهیم.

* مناسب برای: ۴ نفر

* درجه سختی: آسان

مواد لازم

مواد لازم برای پخت پاستا بدون مرغ به شرح زیر می باشد:

پاستا پنه یا پاستا فرمی: نصف بسته

پیاز: ۱ عدد

سیر: ۴ حبه

رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری

خامه صبحانه: نصف پاکت

شیر: دو سوم پیمانه

پنیر پیتزا: ۱ لیوان

روغن مایع: به مقدار لازم

طرز تهیه

گام اول:

در مرحله اول پاستا بدون مرغ پیاز را شسته و پوست آن را بگیرید. سپس بر روی تخته آشپزخانه در اندازه‌های کوچک برش بزنید.

در یک تابه مقداری روغن ریخته و آن را بر روی شعله گاز بگذارید تا گداخته شود. سپس پیازهای خرد شده را در تابه ریخته و پس از چند دقیقه که پیازها در اثر حرارت سبک شد، به آن زردچوبه اضافه کنید.

هم اکنون ۴ حبه سیر را پوست گرفته و آن را با رنده ریز به شکل پوره درآورید. سپس سیرهای رنده شده را به پیاز داغ در تابه افزوده و اجازه دهید در اثر حرارت بوی آن به مشام برسد.

گام دوم:

هم اکنون رب گوجه فرنگی را به مخلوط پیاز در تابه اضافه کرده و دقایقی بر روی حرارت سرخ کنید تا رنگ آن تغییر کند. سپس نمک، فلفل سیاه و آویشن را در تابه اضافه کرده و هم بزنید.

پس از آن شیر و پنیر پیتزا را به مواد موجود در تابه افزوده و مخلوط کنید. به طوری که پنیر در اثر حرارت ذوب شود. در ادامه خامه را در تابه ریخته و با مواد مخلوط کنید. سپس درب تابه را گذاشته و بگذارید بر روی حرارت ملایم، جا بیفتد.

گام سوم:

برای پختن پاستاها لازم است در یک قابلمه بزرگ مقداری آب و نمک ریخته و روی شعله گاز بگذارید تا شروع به قل زدن کند. سپس در آب جوش مقداری روغن و زردچوبه اضافه کنید تا پس از افزودن پاستاها رنگ بهتری پیدا کنند. هم اکنون پاستاهای شکل داری که انتخاب کرده‌اید را در آب جوش افزوده و فرصت دهید تا در اثر حرارت بافت آن نرم و پخته شود.

توجه داشته باشید که در این دستورالعمل پاستاها را در آبکش خالی نمی‌کنیم.

گام چهارم:

پس از آنکه پاستاها در آب جوش پخته شد با استفاده از یک ملاقه، پاستاها را از آب جوش بیرون آورده و در تابه ریخته و مخلوط کنید. توصیه می‌شود جهت خوش طعم شدن پاستاها مقدار کمی نیز از آب پاستاها در تابه اضافه نمایید. در ادامه به مدت ۱۵ دقیقه فرصت دهید تا پاستاها به همراه مخلوط پیاز داغ در تابه حرارت دیده و مزه آنها با یکدیگر ترکیب شود.

هم اکنون پاستا بدون گوشت مرغ شما مهیای سرو است. آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ‌های تازه جعفری و گوجه گیلاسی چیدمان کنید. نوش جانتان.

نکات مهم

در هنگام تهیه پاستا بدون مرغ، در صورت تمایل می‌توانید پنیر را از ترکیب این غذا کنار گذاشته و آن را در حالت رژیمی نوش جان کنید.

برای درست کردن این غذا، این امکان وجود دارد که بنا به ذائقه خود مقداری فلفل دلمه، قارچ و یا بادمجان نیز در ترکیب آن اضافه کنید.

در این دستورالعمل از آبکش کردن پاستا خودداری کنید.

ارزش غذایی

با هیدرودرم، پاکسازی پوستت رو حرفه‌ای و بی‌دردسر انجام بده

با آردن اکسپرتیج، روتین مراقبت از پوستت رو ساده و حرفه‌ای کن