مواد لازم و طرز تهیه چای سبز
چای سبز
چای سبز یکی از انواع محبوب ترین ها است که از برگهای گیاه Camellia sinensis تهیه میشود، همین گیاهی که برای تولید برخی چای ها نیز استفاده میشود. تفاوت اصلی این ماده با دیگر انواع آن در فرایند تولید آن است. این نوشیدنی به گونهای فرآوری میشود که اکسیداسیون برگها به حداقل میرسد، که این امر به حفظ رنگ طبیعی و خواص آنتیاکسیدانی برگها کمک میکند.
این نوشیدنی به دلیل خواص گستردهای که دارد و نیز طعم ملایم و دلپذیرش، در سراسر جهان طرفداران زیادی پیدا کرده است.
* مناسب برای: ۲ نفر
* درجه سختی: آسان
| زمان آماده سازی | زمان پخت | کل زمان |
|---|---|---|
| ۱۲ دقیقه | ۱۲ دقیقه | ۲۴ دقیقه |
مواد لازم
مواد لازم برای پخت این نوشیدنی به شرح زیر می باشد:
چای سبز: یک قاشق غذاخوری
غنچه گل محمدی: ۲ عدد
هل: ۲ عدد
آب جوش: دو لیوان فرانسوی
طرز تهیه
گام اول:
ابتدا، درون یک قوری با اندازه مناسب، یک قاشق غذاخوری از چای سبز را به همراه دو عدد گل محمدی و دو دانه هل که آنها را به آرامی شکافتهایم، قرار میدهیم. سپس دو لیوان آب جوش را به قوری اضافه کرده و قوری را بر روی بخاری ملایم قرار میدهیم تا برای یک تا دو دقیقه، به آرامی دم بکشد. این مرحله به انتشار عطر و طعمهای آن و ادویهها کمک بسیاری میکند.
گام دوم:
پس از اتمام دم کشیدن، مواد دم شده را از صافی عبور داده و به آرامی درون فنجانهای آماده میریزیم. برای افزودن به لذت نوشیدن این نوشیدنی، میتوان از نبات، عسل یا خرما به عنوان شیرینکنندههای طبیعی استفاده کرد. این افزودنیها نه تنها طعم آن را دلپذیرتر میکنند، بلکه تجربهی نوشیدن چای را به یک لذت بصری و ذائقهای فراموشنشدنی تبدیل میسازند.
نکات مهم
– میتوانید از گلبرگ خشک یا تازه گل محمدی نیز برای دم کردن استفاده نمایید.
– اگر داخل منزل وارمر قوری داشتید میتوانید برای دم کردن چای روی آن قرار دهید.
تمامی محتوای سایت دارای حق نشر است. کپیبرداری بخشی یا تمام آن به هر شکل مجاز نیست و پیگرد قانونی دارد. بازنشر در سایتهای تجمیعکننده یا درون iframe اکیداً ممنوع است.
