مواد لازم و طرز تهیه آیس موکا

آیس موکا

آیس موکا نوعی نوشیدنی قهوه است که ترکیبی از طعم شکلات و قهوه را در یک نوشیدنی خنک ارائه می‌دهد. این نوشیدنی معمولاً از اسپرسو، شیر، شکلات (معمولاً به صورت شربت شکلات یا پودر کاکائو)، و یخ تهیه می‌شود و گزینه‌ای عالی برای روزهای گرم یا زمان‌هایی است که می‌خواهید چیزی شیرین و خنک میل کنید.

این نوشیدنی خوشمزه و خنکی است که ترکیب طعم‌های قهوه و شکلات در آن، آن را به یک انتخاب محبوب برای علاقه‌مندان به هر دو ماده تبدیل کرده است. این نوشیدنی نه تنها خوش طعم و لذیذ است، بلکه برای لذت بردن در یک روز گرم تابستانی بسیار مناسب است.

* مناسب برای: ۱ نفر

* درجه سختی: آسان

مواد لازم

مواد لازم برای پخت آیس موکا به شرح زیر می باشد:

پودر قهوه آسیاب شده: ۱۸ گرم

قهوه اسپرسو: یک شات

شیر: نصف لیوان

سس شکلات: به میزان لازم

شکر: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه

گام اول:

ابتدا برای آیس موکا توسط موکاپات، قهوه اسپرسو را آماده میکنیم. قهوه آسیاب شده و آب را داخل دستگاه موکاپات میریزیم و روی حرارت قرار میدهیم تا قهوه اسپرسو آماده شود و داخل لیوان میریزیم و اجازه میدهیم سرد شود.

اگر هم دستگاه اسپرسو ساز داشتیم توسط آن آماده میکنیم.

نصف لیوان شیر و یک قاشق غذاخوری شکر را خوب با هم ترکیب میکنیم.

گام دوم:

نصف لیوان شیر ترکیب شده با شکر را توسط فرنچ پرس یا دستگاه اسپرسو ساز یا فوم ساز دستی یا هر وسیله که داریم فوم دهی میکنیم.

ابتدا ته لیوان نیم تا یک سانتی متر سس شکلات میریزیم سپس لیوان مورد نظر را پر از یخ میکنیم و سس شکلاتی را، هم روی یخ ها و هم روی دیواره لیوان میریزیم.

شیر فوم دهی شده را تا سه چهارم لیوان (پر یخ) میریزم و کمی با سس شکلاتی کف لیوان ترکیب میکنیم. یک شات قهوه اسپرسو سرد را روی شیر فوم دهی شده میریزیم.

نکات مهم

– میتوانید به شیر قبل از فوم دهی سس شکلاتی نیز اضافه کنید.

– میزان استفاده از شکر برای آیس موکا به ذائقه شخصی هر شخص بستگی دارد.