طرز تهیه کوکی رژیمی قهوه با آرد جو دوسر
کوکی رژیمی قهوه یک کوکی خانگی با عطر اسپرسو، بافت نرم و شیرینی کنترل‌شده است که بدون افزودن شکر سفید تهیه می‌شود. در این دستور از آرد جو دوسر، شیره خرما، مقدار محدود کره و […]
برچسب: قهوه
طرز تهیه لاته خانگی با موکاپات؛ فوم شیر حرفه‌ای
لاته خانگی یا کافه لاته یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گرم بر پایه قهوه و شیر است. در این نسخه برای اینکه بدون دستگاه اسپرسوساز هم بتوانید در خانه لاته‌ای خوش‌طعم و فوم‌دار تهیه کنید، از […]
طرز تهیه کاپوچینو با فرنچ پرس و موکاپات؛ فوم غلیظ و آسان
برای تهیه کاپوچینو با فرنچ پرس به دستگاه اسپرسوساز احتیاج ندارید. در این روش، قهوه غلیظ را با موکاپات آماده می‌کنیم و از فرنچ پرس برای تبدیل شیر گرم به فومی حجیم و یکدست کمک […]
طرز تهیه اسپرسو ماکیاتو؛ قهوه ایتالیایی با فوم شیر
اسپرسو ماکیاتو یا کافه ماکیاتو یک نوشیدنی کوچک ایتالیایی است که از اسپرسو و مقدار کمی فوم شیر تهیه می‌شود. واژه «ماکیاتو» در زبان ایتالیایی به معنای لکه‌دار یا نشان‌دار است؛ زیرا تنها لکه کوچکی […]
طرز تهیه اسموتی قهوه و موز؛ غلیظ و بدون بستنی
اسموتی قهوه نوشیدنی سرد و غلیظی است که در این روش با قهوه سرد، موز منجمد، شیر و ماست چکیده تهیه می‌شود. موز یخ‌زده بافت نرم و کرمی ایجاد می‌کند و استفاده از قهوه غلیظ […]
طرز تهیه بستنی قهوه خانگی بدون دستگاه
بستنی قهوه خانگی دسری خنک، خامه‌ای و خوش‌عطر است که در این دستور بدون دستگاه بستنی‌ساز تهیه می‌شود. پایه بستنی از شیر پرچرب، خامه، شکر و مقدار کنترل‌شده‌ای ثعلب تشکیل شده و با عصاره غلیظ […]
مواد لازم و طرز تهیه قهوه ترک
قهوه ترک قهوه ترک یک نوع قهوه است که با استفاده از پودر قهوه بسیار ریز و روش دم کردن خاصی تهیه می‌شود. این نوع قهوه به خصوص در کشورهای ترکیه، یونان، خاورمیانه و بالکان […]
مواد لازم و طرز تهیه اسپرسو با دستگاه موکاپات
اسپرسو با دستگاه موکاپات اسپرسو با دستگاه موکاپات یکی از روش‌های محبوب تهیه قهوه اسپرسو در خانه است. دستگاه موکاپات، که به نام “اسپرسو ساز روگازی” نیز شناخته می‌شود، یک وسیله ساده و کارآمد برای […]
مواد لازم و طرز تهیه قهوه دالگونا
قهوه دالگونا قهوه دالگونا، که گاهی به عنوان «قهوه ویپ شده» یا «قهوه کره‌ای» نیز شناخته می‌شود، یک نوشیدنی قهوه محبوب است که در زمان شیوع ویروس کرونا در سراسر جهان به شهرت رسید. این […]
مواد لازم و طرز تهیه آیس موکا
آیس موکا آیس موکا نوعی نوشیدنی قهوه است که ترکیبی از طعم شکلات و قهوه را در یک نوشیدنی خنک ارائه می‌دهد. این نوشیدنی معمولاً از اسپرسو، شیر، شکلات (معمولاً به صورت شربت شکلات یا […]