مواد لازم و طرز تهیه آیس آمریکانو

آیس آمریکانو

آیس آمریکانو نوعی نوشیدنی قهوه است که از اسپرسو و آب سرد تهیه می‌شود و گزینه‌ای عالی برای روزهای گرم تابستان محسوب می‌شود. این نوشیدنی اصالتاً از آمریکایی‌هایی نشأت گرفته است که در زمان جنگ جهانی دوم در اروپا اسپرسو خالص را زیادی قوی می‌یافتند و برای رقیق کردن آن آب اضافه می‌کردند.

این نوشیدنی به دلیل سادگی تهیه و طعم خنک و تازه‌کننده‌ای که دارد، بسیار محبوب است. این نوشیدنی همچنین گزینه‌ای عالی برای کسانی است که می‌خواهند طعم واقعی قهوه را بدون شیرینی اضافه تجربه کنند.

* مناسب برای: ۱ نفر

* درجه سختی: آسان

مواد لازم

مواد لازم برای پخت آیس آمریکانو به شرح زیر می باشد:

پودر قهوه آسیاب شده: ۱۸ گرم

قهوه اسپرسو: یک شات

آب سرد: نصف لیوان

قالب یخ: به میزان لازم

طرز تهیه

گام اول:

ابتدا برای درست کردن آیس آمریکانو توسط موکاپات، قهوه اسپرسو را آماده میکنیم. قهوه آسیاب شده و آب را داخل دستگاه موکاپات میریزیم و روی حرارت قرار میدهیم تا قهوه اسپرسو آماده شود و داخل لیوان میریزیم و اجازه میدهیم سرد شود.

اگر هم دستگاه اسپرسو ساز داشتیم توسط آن آماده میکنیم.

گام دوم:

لیوان مورد نظر را پر از یخ میکنیم و آب سرد را تا سه چهارم لیوان پر میکنیم.

قهوه اسپرسو سرد را روی آب میریزیم و لیوان را پر میکنیم.

نکات مهم

– قهوه اسپرسو دوبل هم میتوانید استفاده کنید.

– پس از دم کردن اسپرسو، سریع آن را با آب مخلوط کرده و روی یخ بریزید تا اسپرسو سرد شود و طعم خود را حفظ کند.

– استفاده از آب خیلی سرد می‌تواند به حفظ طعم و عطر قهوه کمک کند. اگر آب بیش از حد گرم باشد، ممکن است برخی از ترکیبات موجود در اسپرسو تغییر کنند.

– آیس آمریکانو معمولاً بدون شیرین‌کننده سرو می‌شود تا طعم خالص قهوه حفظ شود. با این حال، اگر ترجیح می‌دهید کمی شیرین باشد، می‌توانید شکر یا شیرین‌کننده‌ای که دوست دارید اضافه کنید.