مواد لازم و طرز تهیه هات چاکلت ایتالیایی
هات چاکلت ایتالیایی
هات چاکلت ایتالیایی، که به نام «Cioccolata calda» نیز شناخته میشود، نوعی نوشیدنی شکلات داغ است که در ایتالیا بسیار محبوب است. این نوشیدنی از شکلات غلیظ و کرمی تهیه میشود که بافتی شبیه به پودینگ دارد و از غلظت بیشتری نسبت به هات چاکلتهای سنتی برخوردار است.
این نوشیدنی بسیار دلپذیر و مناسب برای روزهای سرد زمستان است و تجربهای متفاوت از نوشیدنیهای شکلاتی عرضه میکند.
* مناسب برای: ۱ نفر
* درجه سختی: آسان
| زمان آماده سازی | زمان پخت | کل زمان |
|---|---|---|
| ۲۰ دقیقه | ۱۵ دقیقه | ۳۵ دقیقه |
مواد لازم
مواد لازم برای پخت هات چاکلت ایتالیایی به شرح زیر می باشد:
نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری سر پر
پودر کاکائو ترک: ۱ قاشق غذاخوری سر پر
شکر: ۲ قاشق غذاخوری
شکلات واقعی (ریل) رنده یا ریز خرد شده: ۱۱۵ گرم
شیر: یک و نیم لیوان فرانسوی
طرز تهیه
گام اول:
ابتدا داخل یک کاسه ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و نصف لیوان شیر میریزیم و ترکیب میکنیم.
یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو الک شده و دو قاشق غذاخوری شکر را به همراه یک لیوان شیر داخل قابلمه میریزیم و قابلمه را روی حرارت قرار میدهیم و مرتب هم میزنیم.
گام دوم:
بعد از داغ شدن شیر و کاکائو ترکیب (شیر و نشاسته ذرت) را اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا مواد بجوشد و غلیظ شود.
بعد از غلیظ شدن مواد، حرارت را خاموش میکنیم.
گام سوم:
و در آخر شکلات های رنده شده را داخل مواد میریزیم و مرتب هم میزنیم تا با حرارت مواد ذوب شود.
هات چاکلت را داخل فنجان میریزیم و با خامه فرم گرفته و شکلات رنده شده تزیین میکنیم.
نکات مهم
– برای تهیه هات چاکلت از پودر کاکائو و شکلات با کیفیت استفاده نمایید.
– نوع شکلات در هات چاکلت ایتالیایی شکلات واقعی (ریل) میباشد و نباید از شکلات دیگری استفاده کرد.
تمامی محتوای سایت دارای حق نشر است. کپیبرداری بخشی یا تمام آن به هر شکل مجاز نیست و پیگرد قانونی دارد. بازنشر در سایتهای تجمیعکننده یا درون iframe اکیداً ممنوع است.
