نویسنده

ادمین آشپزی

من ادمین بخش آشپزی، نویسنده و تهیه‌کننده محتوای بخش آشپزی مجله فردای تازه هستم. حوزه فعالیت من شامل آموزش غذاهای ایرانی، غذاهای محلی، دسرها و شیرینی‌ها، نکات کاربردی آشپزی و بررسی فوت‌وفن‌های تهیه غذا است.هدف من این است که دستورهای آشپزی فردای تازه به‌صورت روشن، مرحله‌به‌مرحله و قابل‌اجرا در آشپزخانه خانگی ارائه شوند. در تهیه مطالب تلاش می‌کنم مقدار مواد اولیه، ترتیب مراحل، زمان تقریبی پخت و نکات مهم هر دستور با دقت و زبانی قابل‌فهم نوشته شود.

۹۴۹ نوشته

نوشته‌های ادمین آشپزی

لازانیا با کرپ

مواد لازم و طرز تهیه لازانیا با کرپ

منتشرشده در ۷ تیر ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

لازانیا با کرپ لازانیا با کرپ یک تغییر جذاب و خوشمزه از لازانیای سنتی است که به جای استفاده از ورق های لازانیا، از کرپ های نازک و لطیف استفاده می‌شود. این تغییر باعث می‌شود […]

لازانیا لقمه ای

مواد لازم و طرز تهیه لازانیا لقمه ای

منتشرشده در ۷ تیر ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

لازانیا لقمه ای لازانیا لقمه ای یک نوع غذای ایتالیایی است که مشابه لازانیای معمولی، از لایه های پاستا، سس گوشت، پنیر و سس بشامل تشکیل شده است، اما به صورت تک لقمه‌ای و کوچک […]

پنکیک موز و کره بادام زمینی

مواد لازم و طرز تهیه پنکیک موز و کره بادام زمینی

منتشرشده در ۷ تیر ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

پنکیک موز و کره بادام زمینی پنکیک موز و کره بادام زمینی یک صبحانه لذیذ و پر انرژی است که ترکیبی عالی از طعم های خوشمزه و مواد مغذی را ارائه می‌دهد. این دستور پخت […]

سالاد ماکارونی ساده

مواد لازم و طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده

منتشرشده در ۶ تیر ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

سالاد ماکارونی ساده سالاد ماکارونی ساده یک غذای سبک و خوشمزه است که به راحتی قابل تهیه است و در بسیاری از موقعیت ها به عنوان یک پیش غذا، غذای جانبی یا حتی یک وعده […]

سالاد ماکارونی فرانسوی

مواد لازم و طرز تهیه سالاد ماکارونی فرانسوی

منتشرشده در ۶ تیر ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

سالاد ماکارونی فرانسوی سالاد ماکارونی فرانسوی یکی از انواع سالادهای خوشمزه و محبوب است که به دلیل ترکیب ساده و طعم دلپذیرش مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. این سالاد معمولاً به عنوان […]

پاستا با ماست و پیاز کاراملی

مواد لازم و طرز تهیه پاستا با ماست و پیاز کاراملی

منتشرشده در ۶ تیر ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

پاستا با ماست و پیاز کاراملی پاستا با ماست و پیاز کاراملی یک غذای خوشمزه و ساده است که از پاستا آماده شده همراه با سس ماست و پیاز کاراملی تهیه می‌شود. برای تهیه این […]

سالاد ماکارونی مجلسی

طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی با استیک و سس مخصوص

منتشرشده در ۶ تیر ۱۴۰۳ یک دیدگاه

سالاد ماکارونی مجلسی با استیک یک غذای سرد، رنگارنگ و کامل برای تولد، مهمانی، دورهمی و میز شام است. ترکیب ماکارونی فرمی، استیک گوساله، قارچ، زیتون، سبزیجات تازه و سس ماست و مایونز، سالادی خوش‌طعم […]

سالاد ماکارونی با ژامبون

مواد لازم و طرز تهیه سالاد ماکارونی با ژامبون

منتشرشده در ۶ تیر ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

سالاد ماکارونی با ژامبون سالاد ماکارونی با ژامبون یک گزینه عالی برای وعده های سبک و خوشمزه است و به دلیل تنوع موادی که در آن به کار می‌رود، می‌تواند غذایی کامل و مقوی باشد. […]

سالاد ماکارونی با تن ماهی

مواد لازم و طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی

منتشرشده در ۶ تیر ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

سالاد ماکارونی با تن ماهی سالاد ماکارونی با تن ماهی یک غذای ساده و خوشمزه است که به راحتی تهیه می‌شود و برای مهمانی ها، پیک‌نیک ها یا یک وعده غذایی سبک مناسب است. چنانچه […]

فلافل خانگی

طرز تهیه فلافل خانگی با پودر انبه؛ ترد و خوش‌عطر

منتشرشده در ۶ تیر ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

فلافل خانگی با پودر انبه و کنجد یک مدل خوش‌عطر و کمی متفاوت از فلافل ساده است که با نخود خشک خیس‌خورده، جعفری، سیر، پیاز و ترکیبی از ادویه‌ها تهیه می‌شود. پودر انبه طعمی ملایم […]