روز بزرگداشت حافظ
روز بزرگداشت حافظ روز بزرگداشت حافظ یکی از روزهای مهم در تقویم فرهنگی ایران است که هر سال در ۲۰ مهر ماه جشن گرفته می‌شود. این روز به افتخار خواجه شمس‌الدین محمد حافظ شیرازی، شاعر […]
سالروز وفات حضرت فاطمه معصومه (س) در سال ۱۴۰۵
حضرت فاطمه معصومه (س) حضرت فاطمه معصومه (س) دختر امام موسی کاظم (ع) و خواهر امام رضا (ع) هستند. ایشان در اول ماه ذی القعده ۱۷۳ هجری قمری در مدینه به دنیا آمده و در […]
روز جهانی استاندارد
روز جهانی استاندارد روز جهانی استاندارد (World Standards Day) هر سال در تاریخ ۱۴ اکتبر (۲۲ مهر) جشن گرفته می‌شود. این روز به منظور قدردانی از تلاش‌های هزاران نفر از متخصصان در سراسر جهان که […]
روز جهانی ایدز
روز جهانی ایدز روز جهانی ایدز که در تاریخ ۱۱ آذر برگزار میشه، فرصتی است تا در مورد اچ‌آی‌وی و ایدز آگاهی بیشتری کسب کنیم و همدردی خود را نشان دهیم. با شکستن سکوت و […]
روز پزشک
روز پزشک روز پزشک در ایران هر سال در تاریخ ۱ شهریور جشن گرفته می‌شود. این روز به افتخار حکیم ابوعلی سینا، دانشمند بزرگ و پزشک معروف ایرانی که در همین روز درگذشته است، نامگذاری […]
طرز تهیه سینه مرغ شکم پر مجلسی با رب انار
سینه مرغ شکم‌پر یک غذای مجلسی و خوشرنگ است که از سینه مرغ زعفرانی، مواد میانی ترش‌وشیرین و سس رب انار تهیه می‌شود. ترکیب قیسی، زرشک، گردو، جعفری، گشنیز و رب انار درون مرغ، هم […]
طرز تهیه ماهی سرخ کرده شب عید ترد و خوش‌طعم
ماهی سرخ‌کرده یکی از غذاهای محبوب شب عید است که معمولاً در کنار سبزی‌پلو، لیموترش و دورچین‌های ساده سرو می‌شود. برای اینکه ماهی پوسته‌ای طلایی و ترد داشته باشد، باید سطح آن پیش از آردزنی […]
طرز تهیه شامی فسنجان با سس گردو و رب انار
شامی فسنجان غذایی است که شامی سبزی را با سس غلیظ گردو و رب انار ترکیب می‌کند. در این نسخه از گوشت چرخ‌کرده، سبزی تازه، سیب‌زمینی و آرد نخودچی برای تهیه شامی استفاده می‌شود و […]
طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی با سیب‌زمینی و هویج
خوراک مرغ با سیب‌زمینی و هویج یک غذای ساده، سیرکننده و مناسب وعده‌های خانوادگی است. در این روش، ساق‌های مرغ ابتدا طلایی می‌شوند و سپس همراه پیاز، رب گوجه‌فرنگی و سبزیجات روی حرارت ملایم می‌پزند. […]
طرز تهیه مربای سیب درسته خوشرنگ و شفاف
مربای سیب درسته یکی از مرباهای مجلسی و خوش‌عطر ایرانی است که با سیب‌های کوچک، سالم و تقریباً هم‌اندازه تهیه می‌شود. در این مربا، سیب‌ها با حفظ دم داخل شربت پخته می‌شوند و در پایان […]