مواد لازم و طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ

اسنک مرغ و قارچ

اسنک مرغ و قارچ یک نوع ساندویچ محبوب است که از ترکیب سینه مرغ پخته یا کبابی، قارچ‌های تفت داده شده و معمولاً پنیر درون نان تست یا نان ساندویچ تهیه می‌شود. این ساندویچ می‌تواند شامل مواد دیگری مانند پیاز، فلفل دلمه‌ای، یا سایر سبزیجات برای افزایش طعم و مزه باشد. ادویه‌ها و سس‌ها مثل سس مایونز، خردل یا سس سیر نیز ممکن است برای افزودن طعم بیشتر به کار روند.

طرز تهیه اسنک ساده است و به سرعت می‌توان آن را آماده کرد، که این امر آن را به یک گزینه عالی برای وعده‌های غذایی سریع تبدیل می‌کند. این ساندویچ به دلیل داشتن مرغ به عنوان منبع پروتئین و قارچ به عنوان منبع فیبر، می‌تواند یک وعده غذایی نسبتاً مغذی باشد. این اسنک معمولاً به صورت گرم سرو می‌شود و می‌توان آن را در منزل، کافه‌ها و رستوران‌های فست فود پیدا کرد.

* مناسب برای: ۴ نفر

* درجه سختی: آسان

مواد لازم

مواد لازم برای پخت اسنک مرغ و قارچ به شرح زیر می باشد:

سینه مرغ ریز خرد شده: ۳۰۰ گرم

پیاز کوچک: ۱ عدد

پنیر پارمزان یا چدار برای مرغ (اختیاری): ۳۰ گرم

کره: دو قاشق غذاخوری

قارچ اسلایس شده: ۱۰۰ گرم

پنیر ورقه ای یا پنیر موزارلا: ۱۰ عدد پنیر ورقه ای یا ۷۰ گرم پنیر موزارلا

ادویه ها:

مواد لازم برای ادویه اسنک مرغ و قارچ به شرح زیر می باشد:

نمک: یک قاشق چایخوری سر خالی

فلفل سیاه نیمکوب: یک سوم قاشق چایخوری

پاپریکا: یک سوم قاشق چایخوری

پودر سیر: یک سوم قاشق چایخوری

پودر پیاز: نصف قاشق چایخوری

پول بیبر: یک چهارم قاشق چایخوری

نان تست: ۱۰ عدد

طرز تهیه

گام اول:

ابتدا برای درست کردن اسنک مرغ و قارچ داخل یک ماهیتابه یک قاشق غذاخوری روغن میریزیم و ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار میدهیم تا روغن داغ شود و پیاز نگینی خرد شده را داخل روغن داغ میریزیم و تفت میدهیم و قارچ های اسلایس شده را اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم تا آب قارچ ها کشیده شود.

گام دوم:

داخل یک ماهیتابه یک قاشق غذاخوری کره میریزیم و ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار میدهیم تا کره ذوب شود و ۳۰۰ گرم سینه مرغ ریز خرد شده را همراه کره خوب تفت میدهیم سپس ادویه ها را که شامل، یک قاشق چایخوری نمک و یک سوم قاشق چایخوری فلفل سیاه نیمکوب و یک سوم قاشق چایخوری پاپریکا و یک سوم قاشق چایخوری پودر سیر و نصف قاشق چایخوری پودر پیاز و یک چهارم قاشق چایخوری پول بیبر میباشد اضافه میکنیم و خوب ترکیب میکنیم و خوب تفت میدهیم.

گام سوم:

سپس پنیر پارمزان یا چدار رنده شده (اختیاری) را به مرغ اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا پنیر داخل مرغ ذوب شود سپس پیاز و قارچ تفت داده شده را به مرغ تفت خورده اضافه میکنیم و هم میزنیم.

روی یک طرف نان تست پنیر ورقه ای یا پنیر موزارلا قرار میدهیم و از مواد مرغ و قارچ روی پنیر میریزیم و مجددا پنیر ورقه ای یا موزارلا روی مواد قرار میدهیم و نان تست دیگری روی آن قرار میدهیم.

گام چهارم:

نان تست را به تعداد جایگاه های دستگاه ساندویج ساز مغز پر کرده و داخل دستگاه قرار میدهیم و در دستگاه را میبندیم و بعد از آماده شدن اسنک ها دستگاه اعلام میکند و در دستگاه را باز میکنیم و در ظرف مناسبی قرار میدهیم.

روی اسنک مرغ و قارچ، سس مایونز و سس خردل و سس ساندویچ میریزیم و سرو میکنیم.

نکات مهم

– روی اسنک مرغ و قارچ سس مایونز و سس خردل و سس ساندویچ بریزید و سرو کنید.

– مواد داخل نان تست را به حدی بریزید که بعد از قرار گرفتن دو عدد نان تست روی هم و بسته شدن در دستگاه ساندویج ساز مواد بیرون نزند.

– در صورت نداشتن دستگاه ساندویج ساز می توانید از نوع دستی آن استفاده نمایید.

– میتوانید به جای پنیر ورقه ای از پنیر موزارلا استفاده نمایید.

با هیدرودرم، پاکسازی پوستت رو حرفه‌ای و بی‌دردسر انجام بده

با آردن اکسپرتیج، روتین مراقبت از پوستت رو ساده و حرفه‌ای کن