طرز تهیه مافین مرغ و سبزیجات نرم و پفکی
مافین مرغ و سبزیجات یک مافین شور، نرم و تکنفره است که با مرغ، فلفل دلمهای، پیازچه، جعفری و پنیر تهیه میشود. این مافین را میتوان بهعنوان پیشغذا، فینگرفود مهمانی، میانوعده یا غذای سبک سرو […]
برچسب: مرغ
طرز تهیه استیک مرغ رژیمی با ۳ مرینیت خوشمزه
استیک مرغ رژیمی با مرینیت پرتقال و زیره، غذایی سریع، کمروغن و مناسب برای وعده ناهار یا شام است. در این روش، سینه مرغ به ورقههایی با ضخامت یکسان تقسیم میشود، مدت کوتاهی در ترکیب […]
طرز تهیه مرغ تنوری در فر؛ آبدار و برشته
مرغ تنوری ماستی یک غذای خوشرنگ و معطر است که با تکههای ران و ساق مرغ، ماست غلیظ، سیر، زنجبیل، گرام ماسالا و ادویههای گرم تهیه میشود. مرغ پس از مزهدارشدن روی توری داخل فر […]
طرز تهیه رولت مرغ و ژامبون؛ سوخاری و پنیری در فر
رولت مرغ و ژامبون یک غذای مجلسی با مغز ژامبون و پنیر و روکش سوخاری است که میتوان آن را بدون سرخکردن عمیق در فر آماده کرد. در این روش سینه مرغ نازک و یکدست […]
طرز تهیه مرغ مجلسی زعفرانی با سس غلیظ و خوشرنگ
مرغ مجلسی زعفرانی یکی از غذاهای مناسب مهمانی است که با تکههای مرغ استخواندار، پیاز فراوان، زعفران، هل و دارچین تهیه میشود. در این روش، مرغ ابتدا مزهدار و طلایی میشود و سپس روی حرارت […]
طرز تهیه شوید پلو با مرغ مجلسی و زعفرانی
شوید پلو با مرغ یکی از پلوهای خوشعطر و مجلسی ایرانی است که از برنج دانهبلند، شوید تازه و مرغ زعفرانی تهیه میشود. در این دستور، مرغ ابتدا طلایی و سپس با پیاز، سیر، چوب […]
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی در قابلمه و فر
ته چین مرغ مجلسی یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که با برنج، مرغ زعفرانی، ماست چکیده، تخممرغ، کره و زعفران تهیه میشود. لایه بیرونی تهچین باید طلایی و منسجم باشد و برنج داخل آن […]
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی و زعفرانی
زرشک پلو با مرغ مجلسی یکی از شناختهشدهترین غذاهای ایرانی برای مهمانی، مراسم و وعدههای خانوادگی است. این غذا از برنج دانهدانه، مرغ زعفرانی با سس غلیظ و ترکیب زرشک، خلال بادام و خلال پسته […]
طرز تهیه خورشت قیمه مرغ مجلسی و جاافتاده
خورشت قیمه مرغ نسخهای خوشطعم و نسبتاً سریع از قیمه ایرانی است که بهجای گوشت قرمز با مرغ تهیه میشود. لپه، رب گوجهفرنگی، لیموعمانی، دارچین و سیبزمینی خلالی همچنان اجزای اصلی این خورش هستند؛ اما […]
طرز تهیه جوجه کباب لبنانی شیش طاووق با ماست
جوجه کباب لبنانی یا شیش طاووق با تکههای ران و سینه مرغ، ماست یونانی، رب گوجهفرنگی، سیر، آبلیمو و ادویههای معطر تهیه میشود. مرینیت غلیظ، پخت جداگانه ران و سینه و کنترل حرارت گریل به […]