مواد لازم و طرز تهیه اسموتی قهوه

اسموتی قهوه

اسموتی قهوه یک نوشیدنی خوشمزه و انرژی‌زا است که ترکیبی از طعم قهوه با بافت خامه‌ای و غلیظ اسموتی‌ها را ارائه می‌دهد. این نوشیدنی معمولاً با استفاده از قهوه سرد یا اسپرسو، شیر (یا جایگزین‌های شیر مثل شیر بادام یا شیر نارگیل)، یخ، و گاهی اوقات بستنی یا ماست تهیه می‌شود. مواد اضافی مانند شکلات، کارامل، وانیل یا دانه‌های کاکائو نیز می‌توانند برای افزایش طعم و تنوع به آن اضافه شوند.

* مناسب برای: ۴ نفر

* درجه سختی: آسان

مواد لازم

مواد لازم برای پخت اسموتی قهوه به شرح زیر می باشد:

موز سالم: دو عدد موز رسیده

بستنی وانیلی یا بستنی قهوه: نیم کیلوگرم

خامه صبحانه: دو قاشق غذاخوری

پودر قهوه فوری با کیفیت: دو الی سه قاشق چایخوری بسته به کیفیت قهوه

آب جوش: یک سوم لیوان فرانسه

شکلات تلخ واقعی: ۸ تکه

طرز تهیه

گام اول:

داخل یک لیوان فرانسه تا یک سوم لیوان آب جوش و دو قاشق چایخوری پودر قهوه فوری میریزیم و ترکیب میکنیم و داخل یخچال قرار میدهیم تا سرد شود.

پوست دو عدد موز را جدا میکنیم و موز پوست گرفته را به تکه های کوچک برش میزنیم و داخل یک ظرف در دار یا نایلن زیپ دار میریزیم و داخل فریز قرار میدهیم تا موز منجمد شود.

گام دوم:

یک ربع قبل از خارج کردن موز از فریزر، بستنی را از فریزر خارج میکنیم تا هم دمای محیط شده و کمی نرم شود.

بستنی را داخل مخلوط کن میریزیم و کمی هم میزنیم تا بافتش باز شود سپس موز منجمد را به بستنی اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا مواد یکدست شوند.

گام سوم:

و در آخر دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه و قهوه فوری سرد شده را اضافه میکنیم و مجددا هم میزنیم.

اسموتی قهوه را داخل لیوان مورد نظر میریزیم و با تکه های شکلات تلخ و رنده شکلات تلخ تزیین میکنیم.

نکات مهم

– موز مورد استفاده باید رسیده باشد.

– اسموتی قهوه را قبل از سرو تست نمایید اگر علاقه به طعم قهوه بیشتر داشتید مجددا با قهوه فوری و آب جوش قهوه را تهیه نمایید و یک تکه یخ برای سرد شدن سریع داخل لیوان قهوه بیندازید و به مواد آن داخل مخلوط کن اضافه کرده و مخلوط نمایید.

– برای داشتن یک نوشیدنی کم کالری‌تر، می‌توانید از شیرین‌کننده‌های کم‌کالری استفاده کنید و شیر کم‌چرب یا شیر بدون چربی بگیرید.

– افزودن یخ به اسموتی کمک می‌کند که نوشیدنی خنک و تازه‌ای داشته باشید. یخ همچنین باعث می‌شود که اسموتی غلیظ‌تر و بافتی شبیه به بستنی داشته باشد.

– اگر دوست دارید نوشیدنی‌تان شیرین‌تر باشد، می‌توانید عسل، شکر، شیره افرا، یا شیرین‌کننده‌های دیگر اضافه کنید.