مواد لازم و طرز تهیه طالبی بستنی

طالبی بستنی

طالبی بستنی یک دسر خوشمزه و خنک است که معمولاً در تابستان مورد استفاده قرار می‌گیرد و از ترکیب بستنی وانیلی با طالبی تهیه می‌شود. برای تهیه این دسر، طالبی را به قطعات کوچک برش می‌دهند و به همراه بستنی وانیلی درون مخلوط‌کن قرار می‌دهند تا یک میکس نرم و یکدست به دست آید. بعضی اوقات، برای افزودن به طعم و تازگی، کمی آب لیمو ترش یا نعناع تازه نیز به این ترکیب اضافه می‌شود.

این نوشیدنی نه تنها طعم دلپذیر و خنکی دارد، بلکه به دلیل استفاده از میوه‌های تازه و طبیعی، گزینه‌ای سالم‌تر نسبت به بستنی‌های معمولی محسوب می‌شود. این دسر یک انتخاب عالی برای روزهای گرم تابستانی است و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده خنک یا دسر پس از غذا سرو شود.

* مناسب برای: ۴ نفر

* درجه سختی: آسان

مواد لازم

مواد لازم برای پخت طالبی بستنی به شرح زیر می باشد:

طالبی: یک عدد

یخ: یک لیوان فرانسوی

ژله طالبی: یک بسته

آب جوش برای ژله: یک و نیم لیوان فرانسوی

بستنی برای هر لیوان: یک اسکوپ

تخم شربتی: یک قاشق غذاخوری

آب جوش برای خیس کردن تخم شربتی: نصف لیوان فرانسوی

طرز تهیه

گام اول:

داخل یک ظرف مستطیل شکل یک بسته پودر ژله طالبی را به همراه یک و نیم لیوان آب جوش میریزیم و خوب هم میزنیم تا پودر ژله داخل آب جوش حل شود و داخل یخچال قرار میدهیم تا ژله ببندد و بعد از بسته شدن ژله به تکه های کوچک یک سانتیمتری برش میزنیم.

گام دوم:

یک قاشق غذاخوری تخم شربتی را به همراه نصف لیوان آب جوش از سه ساعت قبل خیس میکنیم.

طالبی را برش میزنیم و تخم داخل آن را جدا میکنیم و به تکه های کوچک برش میزنیم.

طالبی خرد شده را به همراه یخ داخل مخلوط کن میریزیم و خوب مخلوط میکنیم.

گام سوم:

داخل یک لیوان مناسب ابتدا تکه های خرد شده ژله طالبی را میریزیم و یک قاشق تخم شربتی خیس شده روی ژله ها میریزیم سپس یک اسکوپ بستنی قرار میدهیم و در آخر مخلوط یخ و طالبی را میریزیم و با اسلایس طالبی و ژله طالبی تزیین میکنیم.

نکات مهم

– اگر طالبی شما شیرین نبود موقع مخلوط کردن با یخ چند قاشق شکر اضافه نمایید.