سمبوسه با نان پیتا، مواد لازم، طرز تهیه و نکات مهم

سمبوسه با نان پیتا

اگر پیچیدن سمبوسه برای شما کار سختی است، می توانید از نان پیتا برای درست کردن سمبوسه استفاده کنید.

همچنین هنگام سرخ کردن سمبوسه، مجبورید مقدار زیادی روغن مصرف کنید.

ما به شما طرز تهیه یک سمبوسه آسان و کم روغن و در عین حال خوشمزه را آموزش می دهیم.

مواد لازم:

مواد میانی سمبوسه را بسته به ذائقه خود انتخاب کنید.

براى مواد میانى می توانید از سیب زمینی آب پز، گوشت چرخ کرده، قارچ و جعفرى و کمى نمک و فلفل و ادویه استفاده کنید.

طرز تهیه:

برای تهیه سمبوسه به جای استفاده از نان لواش و یا انواع خمیر، از نان پیتا استفاده می کنیم.

نان پیتا را از وسط دو نیم کرده، و لایه های آن را از هم باز می کنیم تا بتوانیم مواد سمبوسه را داخل آن قرار دهیم.

برای مواد داخل سمبوسه می توانید از مواد گوشتی، مواد پیتزا، یا سیب زمینی همراه با فلفل و جعفری، و یا اسفناج پخته همراه با سیر و یا هر ماده دیگری که مایل هستید، استفاده کنید.

هنگام استفاده از نان پیتا برای تهیه سمبوسه، بهتر است از مقداری پنیر پیتزا هم استفاده کنید تا هم سمبوسه خوشمزه تر شده و هم مواد کاملا به هم بچسبند.

نکته: موقع قرار دادن مواد سمبوسه داخل نان پیتا، دقت کنید تا حداقل ۱ تا دوسانت از لبه ی باز نان، مواد قرار نگیرد، زیرا موقع سرخ کردن امکان دارد از داخل نان بیرون بریزد.

پس از ریختن مواد داخل نان، یک طرف نان پیتا را با قلمو کمی کره می مالیم و داخل تابه قرار داده، یک ظرف سنگین روی آن می گذاریم تا فشرده شود.

پس از کمی برشته شدن، سمبوسه را برگردانده، طرف دیگر را کمی کره زده و چند دقیقه داخل تابه قرار می دهیم، تا این سمت هم طلایی شود.

می توانید بجای برشته کردن سمبوسه داخل تابه، از انواع اسنک ساز استفاده کنید.

نکات مهم:

۱- سعى کنید از نان تست سایز بزرگ استفاده کنید چون دور نان گرفته می شود و نان کوچک می شود.

۲- حتما نان تازه باشد بیات نباشد چون نمی شود توی دست بهش فرم بدید و اذیت می کند.

۳- مواد بین سمبوسه را هر چیزی که دوست دارید بزارید فقط چرب نباشد که باعث باز شدن رول بشود.

آموزش تصویری پیچیدن سمبوسه: