برچسب: کیک

چیز کیک سن سباستین

طرز تهیه چیز کیک سن سباستین اصل با مرکز کرمی

منتشرشده در ۵ آذر ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

چیز کیک سن سباستین یا چیزکیک سوخته باسکی، نوعی چیزکیک بدون کراست است که در دمای بالا پخته می‌شود. حرارت زیاد، سطح دسر را قهوه‌ای بسیار تیره و کاراملی می‌کند؛ درحالی‌که قسمت مرکزی آن نرم، […]

چیز کیک ژاپنی

طرز تهیه چیزکیک ژاپنی پنبه‌ای و بدون ترک

منتشرشده در ۵ آذر ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

چیزکیک ژاپنی یا کیک پنیر سوفله‌ای، دسری سبک و لطیف با بافتی میان کیک اسفنجی و چیزکیک کلاسیک است. برخلاف چیزکیک‌های متراکم، در این دستور سفیده تخم‌مرغ به مرنگ تبدیل می‌شود و هوای موجود در […]

چیز کیک کرامبل تمشک

طرز تهیه چیز کیک کرامبل تمشک؛ کرمی با رویه ترد

منتشرشده در ۴ آذر ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

چیز کیک کرامبل تمشک از یک پایه بیسکویتی، فیلینگ پنیری نرم با عطر لیمو، تمشک ترش و شیرین و یک لایه کرامبل طلایی تشکیل می‌شود. تضاد بافت کرمی چیزکیک با خرده‌های ترد روی آن، این […]

چیز کیک لوتوس یخچالی

طرز تهیه چیز کیک لوتوس یخچالی بدون فر و بافت کرمی

منتشرشده در ۴ آذر ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

چیز کیک لوتوس یخچالی یک دسر بدون فر با کراست بیسکویتی، فیلینگ پنیر و خامه و رویه کرم لوتوس است. طعم کاراملی و ادویه‌ای بیسکویت لوتوس در کنار بافت لطیف پنیر و خامه، این دسر […]

چیز کیک نیویورکی

طرز تهیه چیز کیک نیویورکی اصل؛ کرمی و بدون ترک

منتشرشده در ۲۹ آبان ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

چیز کیک نیویورکی یک چیزکیک پخته با پایه بیسکویتی نازک و لایه‌ای ضخیم از پنیر خامه‌ای است. بافت این دسر نسبت به چیزکیک‌های یخچالی متراکم‌تر، غلیظ‌تر و در عین حال نرم و کرمی است. برای […]

چیز کیک انار

طرز تهیه چیز کیک انار یخچالی بدون فر با ژله طبیعی

منتشرشده در ۲۹ آبان ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

چیز کیک انار یخچالی یک دسر بدون فر با کراست بیسکویتی، فیلینگ پنیر و خامه با طعم واقعی انار و یک لایه ژله طبیعی است. رنگ قرمز انار و بافت سفید و صورتی فیلینگ، این […]

چیز کیک یخچالی

طرز تهیه چیزکیک یخچالی با شکلات سفید و لیمو

منتشرشده در ۱۹ آبان ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

چیزکیک یخچالی با شکلات سفید، لیمو و نعناع دسری بدون فر با پایه بیسکویتی، کرم پنیر لطیف و عطر تازه لیمو و نعناع است. شکلات سفید علاوه بر ایجاد طعم ملایم، به قوام لایه پنیری […]

کیک مرغ و گردو

طرز تهیه کیک مرغ و گردو مجلسی با نان تست

منتشرشده در ۸ شهریور ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

کیک مرغ و گردو یک پیش‌غذای سرد و مجلسی است که از لایه‌های نان تست، فیلینگ مرغ ریش‌ریش، گردو، خیارشور، هویج، ذرت و نخودفرنگی تهیه می‌شود. ظاهر لایه‌ای این غذا شبیه کیک است، اما طعم […]

کیک پای سیب خانگی تک نفره

طرز تهیه کیک پای سیب تک نفره نرم و دارچینی

منتشرشده در ۲۰ تیر ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

کیک پای سیب تک‌نفره نوعی کیک کوچک و نرم با لایه میانی سیب و دارچین است. برخلاف پای سیب کلاسیک، این شیرینی خمیر پای ندارد و پایه آن از مایه کیک کره‌ای تهیه می‌شود. اندازه […]