طرز تهیه کیک شکلاتی خیس با سس شکلاتی و گاناش
کیک شکلاتی خیس یک کیک نرم و مرطوب است که پس از پخت با سس شکلاتی گرم خیس میشود. تفاوت این کیک با کیک شکلاتی معمولی تنها در مقدار مایع نیست؛ کیک باید ساختار کافی […]
برچسب: کیک
طرز تهیه کیک شیر خانگی نرم و لطیف + فوتوفن
کیک شیر یک کیک ساده وانیلی با بافت نرم، لطیف و نسبتاً مرطوب است که با مواد معمول آشپزخانه تهیه میشود. در این دستور به ژل کیک، ژل فولکس یا شیر خشک قنادی نیازی ندارید […]
طرز تهیه کیک بستنی خانگی با بستنی زعفرانی و گاناش
کیک بستنی دسری مناسب تولد و مهمانی است که از ترکیب یک کیک اسفنجی نرم، بستنی، خامه و در صورت تمایل گاناش شکلاتی تهیه میشود. مهمترین نکته در تهیه این دسر، انتخاب کیکی است که […]
طرز تهیه کیک زبرا نرم و پفدار با طرح راهراه
کیک زبرا یک کیک دو رنگ وانیلی و شکلاتی است که مایههای روشن و تیره آن بهصورت متناوب در مرکز قالب ریخته میشوند. هر لایه، لایه قبلی را به طرف دیواره قالب هل میدهد و […]
طرز تهیه کیک کشمشی تکنفره نرم و پفدار
کیک کشمشی تکنفره یک کیک کوچک و نرم برای پذیرایی، میانوعده یا سرو در کنار چای و قهوه است. این کیکها در قالبهای کوچک، قالب مافین یا قالب تکنفره پای سیب پخته میشوند و به […]
طرز تهیه مینی کوکی براونی نرم و ترکدار
مینی کوکی براونی یک شیرینی شکلاتی تکلقمهای با سطح نازک، براق و ترکدار و مرکز نرم و مرطوب است. این کوکی برخلاف کوکی شکلاتی معمولی آرد کمی دارد و بخش اصلی بافت و طعم آن […]
طرز تهیه مینی کیک آناناس و نارگیل نرم و مرطوب
مینی کیک آناناس و نارگیل کیکی تکنفره، نرم و مرطوب است که با آناناس کمپوتی، پودر نارگیل، کره و ماست تهیه میشود. این مینیکیکها را میتوان در قالب ساوارین، قالب مافین یا قالبهای کوچک سیلیکونی […]
طرز تهیه مینی کیک زردآلو و نارگیل در قالب ساوارین
مینی کیک زردآلو و نارگیل شیرینی تکنفرهای با بافت مرطوب، لطیف و کمی متراکم است که با سفیده تخممرغ، کره، عسل، پودر نارگیل و تکههای زردآلوی تازه تهیه میشود. حفره میانی کیکهای ساوارین نیز پس […]
مدل کیک عروسی شیک و جدید؛ راهنمای انتخاب برای ۲۰۲۶
انتخاب مدل کیک عروسی فقط به تعداد طبقات یا رنگ روکش محدود نمیشود. اندازه مراسم، سبک دکوراسیون، فصل برگزاری، محل جشن، بودجه، طعم موردعلاقه و امکان حمل و نگهداری کیک همگی در انتخاب نهایی تأثیر […]
طرز تهیه مینی کیک آلبالو و نارگیل نرم و مرطوب
مینی کیک آلبالو و نارگیل کیکی تکنفره با بافت نرم و مرطوب و طعمی متعادل از شیرینی کیک و ترشی آلبالو است. این مینیکیکها را میتوان در قالب ساوارین، مافین یا قالبهای کوچک سیلیکونی تهیه […]