طرز تهیه ادویه فسنجان خانگی با نسبت دقیق
ادویه فسنجان خانگی باید عطر گردو و رب انار را کامل کند، نه اینکه بر طعم اصلی خورش غلبه کند. در این ترکیب، زردچوبه پایه اصلی است و مقدار کنترل‌شده دارچین، فلفل سیاه و هل […]
مواد لازم و طرز تهیه فلافل ساندویچی
فلافل ساندویچی فلافل ساندویچی یک غذای محبوب خاورمیانه‌ای است که از کوفته‌های سرخ شده حبوبات، معمولاً نخود، تهیه می‌شود. این کوفته‌ها با ادویه‌جات و سبزیجات مختلف مخلوط شده و به شکل دایره‌ای یا گرد فشرده […]
طرز تهیه سوپ قارچ و سبزیجات با جو پرک؛ خامه‌ای و خوشمزه
سوپ قارچ و سبزیجات با جو پرک یک سوپ غلیظ و لطیف است که با قارچ تازه، هویج، سیب‌زمینی، ذرت، نخودفرنگی، شیر و مقدار کمی آرد و کره تهیه می‌شود. جو پرک و سیب‌زمینی به […]
طرز تهیه شور مخلوط خانگی؛ ترد با آب‌نمک دقیق
شور مخلوط یکی از چاشنی‌های محبوبی است که با خیار، گل کلم، هویج، کرفس، سیر، فلفل و سبزی‌های معطر تهیه می‌شود. تفاوت اصلی شور با ترشی در این است که در شور سنتی، طعم ترش […]
طرز تهیه خورش فسنجان گیاهی با کوفته قلقلی سویا
خورش فسنجان گیاهی با سویا نسخه‌ای بدون گوشت و کاملاً وگان از فسنجان ایرانی است که با سس گردو و رب انار و کوفته‌قلقلی‌های کوچک سویا تهیه می‌شود. در این روش، سویا پس از خیساندن، […]
مواد لازم و طرز تهیه هات داگ سوخاری
هات داگ سوخاری هات داگ سوخاری، که به نام کورن داگ هم شناخته می‌شود، یک غذای خیابانی محبوب در آمریکا است که از یک هات داگ پخته شده یا سوسیس که در خمیر ذرت غوطه‌ور […]
مواد لازم و طرز تهیه لازانیا با سوسیس و کالباس
لازانیا با سوسیس و کالباس لازانیا با سوسیس و کالباس یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محبوب است که با ترکیب لایه‌های لازانیا، سوسیس، کالباس، پنیر، و سس‌های مختلف تهیه می‌شود. این غذا یک نسخه […]
روز بزرگداشت شیخ بهایی
شیخ بهایی شیخ بهایی، که با نام کامل شیخ بهاءالدین محمد عاملی شناخته می‌شود، یکی از دانشمندان، فیلسوفان، معماران و شاعران برجسته ایران در دوره صفویه بود. او در ۲۳ مارس ۱۵۴۷ میلادی (۳ اردیبهشت […]
روز جهانی ماما
روز جهانی ماما روز جهانی ماما هر ساله در تاریخ ۵ می (۱۵ اردیبهشت) جشن گرفته می‌شود. این روز فرصتی است برای قدردانی از نقش حیاتی ماماها در بهداشت مادر و کودک و ترویج مراقبت‌های […]
روز ملی خلیج همیشه فارس
روز ملی خلیج فارس روز ملی خلیج فارس در ایران هر ساله در تاریخ ۱۰ اردیبهشت ماه جشن گرفته می‌شود. این روز به مناسبت بزرگداشت نام تاریخی خلیج فارس و هویت فرهنگی و تاریخی آن […]