طرز تهیه پاستا شیر و خامه با قارچ و پنیر
پاستا شیر و خامه یک غذای نرم و کرمی است که با پاستا پنه یا پاستای فرمی، قارچ، شیر، خامه، پنیر پارمزان و مقدار کمی جوز هندی تهیه می‌شود. ترکیب آرد و کره پایه سس […]
طرز تهیه رب انار خانگی غلیظ و خوشرنگ
رب انار یکی از چاشنی‌های پرکاربرد آشپزی ایرانی است که از تغلیظ آب انار تهیه می‌شود و بسته به نوع انار می‌تواند ترش، ملس یا نسبتاً شیرین باشد. از رب انار در غذاهایی مانند فسنجان، […]
طرز تهیه ساندویچ فیله مرغ رستورانی با سس مخصوص
ساندویچ فیله مرغ با قارچ و پنیر یکی از ساندویچ‌های گرم و خوش‌طعم خانگی است که اگر مرغ درست مزه‌دار و با حرارت مناسب پخته شود، می‌تواند بافتی آبدار و نرم داشته باشد. در این […]
طرز تهیه آلوچه خشک خانگی در آفتاب، فر و خشک‌کن
آلوچه خشک خانگی را می‌توان با آلوچه‌های رسیده اما سفت و بدون افزودن نمک، شکر یا مواد نگهدارنده تهیه کرد. مهم‌ترین نکته این است که رطوبت میوه به‌طور کامل و تدریجی خارج شود؛ زیرا بسته‌بندی […]
طرز تهیه کتلت ساده با سیب‌زمینی خام و گوشت
کتلت ساده با سیب‌زمینی خام یکی از غذاهای محبوب و اقتصادی ایرانی است که با گوشت چرخ‌کرده، سیب‌زمینی، پیاز، تخم‌مرغ و ادویه تهیه می‌شود. کتلت خوب باید سطحی طلایی و برشته، لبه‌هایی ترد و بافتی […]
متن و فایل صوتی نوحه عاشورا
نوحه عاشورا نوحه عاشورا به شعر و مرثیه‌ای گفته می‌شود که در سوگ و یادآوری واقعه کربلا و شهادت امام حسین (ع) و یارانش سروده و خوانده می‌شود. این نوحه‌ها، که بخشی از آیین‌های مذهبی […]
طرز تهیه اسنک سوسیس و قارچ با پنیر؛ ترد و پنیری
اسنک سوسیس و قارچ یکی از غذاهای سریع و خوش‌طعم با نان تست است که با سوسیس، قارچ، ذرت، فلفل دلمه‌ای و پنیر تهیه می‌شود. اگر رطوبت قارچ کاملاً گرفته شود و فیلینگ را بیش […]
طرز تهیه رب گوجه فرنگی خانگی غلیظ و خوشرنگ
رب گوجه فرنگی خانگی یکی از پرکاربردترین چاشنی‌های آشپزی ایرانی است و برای رنگ و طعم‌دادن به خورش، سوپ، پاستا، انواع سس و بسیاری از غذاهای روزمره استفاده می‌شود. تفاوت اصلی رب خانگی با پوره […]
بیوگرافی و زندگینامه هستی مهدوی فر
بیوگرافی هستی مهدوی فر هستی مهدوی فر یکی از بازیگران جوان کشورمان در عرصه سینما، تلویزیون و تئاتر است که در بیست و یکم آذر ماه سال ۱۳۷۰ در شهر تهران متولد شد. خلاصه زندگینامه […]
بیوگرافی و زندگینامه رعنا آزادی ور
بیوگرافی رعنا آزادی ور رعنا آزادی ور هنرپیشه ایرانی در روز هفدهم فروردین ماه سال ۱۳۶۲ متولد شد. او در سال ۱۳۸۲ با نقش پردازی در فیلم سینمایی مارمولک پا به عرصه هنر گذاشت. پس […]