مواد لازم و طرز تهیه سس پستو ایتالیایی
وبسایت "فردای تازه" همان "تاروت رنگی" سابق می باشد.
سس پستو ایتالیایی
سس پستو ایتالیایی یکی از سسهای معروف و سنتی ایتالیایی است که بیشتر با منطقه لیگوریا در شمال ایتالیا شناخته شده است. این سس معمولاً به عنوان چاشنی برای پاستا استفاده میشود و میتواند به سالادها، ساندویچها و بسیاری دیگر از غذاها طعم دلچسبی ببخشد. پستو معمولاً از ترکیب چند ماده اصلی تهیه میشود.
این سس را میتوانید در ظرف دربستهای در یخچال نگهداری کنید. برای حفظ طراوت بیشتر، میتوانید سطح آن را با کمی روغن زیتون بپوشانید.
این سس به دلیل طعم غنی و تازگی که به غذا میبخشد، بسیار محبوب است و استفاده از آن میتواند به سادگی طعم و شکل غذاهای ساده را متحول کند.
* درجه سختی: آسان
| زمان آماده سازی | زمان پخت | کل زمان |
|---|---|---|
| ۳۰ دقیقه | ۱۵ دقیقه | ۴۵ دقیقه |
مواد لازم
مواد لازم برای پخت سس پستو ایتالیایی به شرح زیر می باشد:
آجیل دلخواه (بو داده و خرد شده): ۱۰۰ گرم
سیر له شده: ۶ حبه
برگ ریحان خرد شده: ۴۰ گرم
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
پنیر پارمزان پودر شده: ۸۰ گرم
روغن زیتون: ۴ قاشق سوپخوری
طرز تهیه
گام اول:
ابتدا برای پخت سس پستو ایتالیایی داخل یک مخلوط کن ۱۰۰ گرم بادام زمینی بو داده و خرد شده و ۶ حبه سیر له شده و ۴۰ گرم برگ ریحان خرد شده و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه و یک چهارم قاشق چایخوری نمک و ۸۰ گرم پنیر پارمزان و ۴ قاشق سوپخوری روغن زیتون میریزیم و خوب مخلوط میکنیم تا کاملا مواد با هم ترکیب شوند.
گام دوم:
مواد را داخل ظرف مناسب میریزیم.
نکات مهم
- میتوانید از هر آجیلی برای تهیه سس پستو ایتالیایی استفاده نمایید اما بادام زمینی گزینه مناسبی میباشد.
- برای بو دادن آجیل مورد نظر داخل سینی فر قرار دهید و سینی فر را با دمای ۱۸۰ درجه و به مدت ده دقیقه داخل فر قرار دهید.
- قبل از ریختن مواد داخل همزن سیر را له کنید و برگ ریحان را خرد کنید و بادام زمینی را خرد کنید.
با هیدرودرم، پاکسازی پوستت رو حرفهای و بیدردسر انجام بده
|
با آردن اکسپرتیج، روتین مراقبت از پوستت رو ساده و حرفهای کن
|
