طرز تهیه لواشک گوجه سبز خانگی؛ ترش و بدون شکر
لواشک گوجهسبز (آلوچه یا آلچا) یکی از لواشکهای ترش و محبوب خانگی است که برای تهیه آن به مواد اولیه بسیار کمی نیاز دارید. در این دستور پخت از گوجهسبز رسیده، مقدار کمی آب و […]
دسته: آشپزی
طرز تهیه لیموناد خیار؛ خنک، خوشعطر و بدون تلخی
لیموناد خیار یک نوشیدنی سرد و سبک است که از ترکیب خیار تازه، آبلیموی تازه، نعناع، مقدار کمی شیرینکننده، آب سرد و یخ تهیه میشود. طعم خیار باعث میشود ترشی لیمو ملایمتر احساس شود و […]
طرز تهیه گرانولا تابهای با عسل؛ ترد و بدون فر
گرانولا تابهای یک صبحانه یا میانوعده ترد است که بدون نیاز به فر و با ترکیب جو دوسر پرک، مغزها، دانهها، عسل و میوههای خشک آماده میشود. در این دستور پخت، مواد بهترتیب در تابه […]
طرز تهیه لواشک خانگی؛ در فر و بدون شکر
لواشک خانگی یکی از روشهای خوشمزه برای تبدیل میوههای رسیده به یک تنقلات میوهای ماندگار است. میتوانید آن را با یک نوع میوه یا ترکیبی از میوههای ترش و شیرین تهیه کنید و میزان نمک […]
طرز تهیه لواشک زردآلو خانگی؛ در فر و بدون شکر
لواشک زردآلو (اریح) یکی از سادهترین لواشکهای خانگی است که میتوان آن را با زردآلوهای کاملاً رسیده و حتی بدون شکر افزوده تهیه کرد. زردآلو بعد از حرارتدیدن بهسرعت نرم میشود و پورهای یکدست و […]
طرز تهیه لاته خانگی با موکاپات؛ فوم شیر حرفهای
لاته خانگی یا کافه لاته یکی از محبوبترین نوشیدنیهای گرم بر پایه قهوه و شیر است. در این نسخه برای اینکه بدون دستگاه اسپرسوساز هم بتوانید در خانه لاتهای خوشطعم و فومدار تهیه کنید، از […]
طرز تهیه گوشفیل اصفهانی ترد و پفکی
گوشفیل اصفهانی یک شیرینی سرخشده و شربتی با بافت نازک، پفکی و ترد است. خمیر آن با آرد، نشاسته ذرت، ماست، تخممرغ، کنجد و زعفران تهیه میشود و پس از سرخشدن برای مدت کوتاهی در […]
طرز تهیه لیموناد بلوبری؛ خوشرنگ و خنک با نعناع
لیموناد بلوبری یک نوشیدنی سرد، خوشرنگ و میوهای است که طعم ترش لیموی تازه را با بلوبری و عطر ملایم نعناع ترکیب میکند. در این نسخه برای یک لیوان بزرگ از ۵۰ گرم بلوبری استفاده […]
طرز تهیه لواشک آلبالو خانگی؛ ترش و بدون شکر
لواشک آلبالو (قیلاننار) یکی از لواشکهای ترش و خوشرنگ خانگی است که با مواد اولیه بسیار ساده تهیه میشود. در این دستور پخت، آلبالوی رسیده با مقدار کمی آب پخته، از صافی رد و غلیظ […]
طرز تهیه مربای بالنگ شفاف و بدون تلخی
مربای بالنگ از بخش سفید و ضخیم پوست این میوه تهیه میشود و مهمترین مرحله آن، گرفتن تلخی بدون ازبینبردن عطر و بافت بالنگ است. در این دستور، روش اصلی بدون آهک انجام میشود: قطعات […]