مواد لازم و طرز تهیه چای زعفرانی
وبسایت "فردای تازه" همان "تاروت رنگی" سابق می باشد.
چای زعفرانی
چای زعفرانی یک نوع نوشیدنی ایرانی است که با افزودن زعفران، یکی از گرانبهاترین و معطرترین ادویهها در جهان، به چای تهیه میشود. زعفران به دلیل رنگ زیبا و عطر فرحبخشی که دارد، به چای علاوه بر طعم، رنگ طلایی و خواص دارویی منحصر به فردی میبخشد.
برای تهیه این چای، معمولاً زعفران را ابتدا با کمی شکر یا نبات در هاون میکوبند تا به خوبی پودر شود و رنگ و عطر آن آزاد شود. این مخلوط را سپس در قوری حاوی چای داغ میریزند و اجازه میدهند به مدت چند دقیقه دم بکشد. نتیجه نوشیدنی است که دارای عطر دلپذیر و طعمی لطیف و کمی تند است.
این نوشیدنی علاوه بر طعم و عطر جذاب، خواص متعددی دارد که شامل تقویت حافظه، افزایش روحیه، کاهش استرس و تسکین درد میشود. این چای همچنین به عنوان نوشیدنی گرم و مفرح در فصلهای سرد سال و یا به عنوان یک نوشیدنی لوکس در مهمانیها و جشنها مورد استفاده قرار میگیرد.
* مناسب برای: ۱ نفر
* درجه سختی: آسان
| زمان آماده سازی | زمان پخت | کل زمان |
|---|---|---|
| ۲۰ دقیقه | ۱۵ دقیقه | ۳۵ دقیقه |
مواد لازم
مواد لازم برای پخت چای زعفرانی به شرح زیر می باشد:
چای سیاه: یک قاشق غذاخوری
زعفران ساییده: یک چهارم الی یک سوم قاشق چایخوری بسته به جنس زعفران
هل: ۲ عدد
گلاب: یک قاشق غذاخوری
آب جوش: یک لیوان فرانسه
طرز تهیه
– داخل یک قوری مناسب، یک قاشق غذاخوری چای و یک چهارم قاشق چایخوری زعفران ساییده و ۲ عدد هل که از کنارش برش زدیم و یک قاشق غذاخوری گلاب را به همراه یک لیوان آب جوش روی بخار کتری آب که حرارت کتری کم میباشد قرار میدهیم و اجازه میدهیم تا ده دقیقه دم بکشد.
– چای دم شده را تا نصف فنجان داخل فنجان چای مناسبی که در دسترس داریم به کمک صافی چای میریزیم و روی آن آب جوش میریزیم و برای سرو از نبات یا عسل استفاده میکنیم.
نکات مهم
– بسته به نوع زعفران در دسترس میزان استفاده از آن متفاوت است.
– زمان دم کشیدن چای سیاه روی بسته هر چای قید شده است پس طبق دستور روی بسته زمان دم کردن را در نظر بگیرید.
با هیدرودرم، پاکسازی پوستت رو حرفهای و بیدردسر انجام بده
|
با آردن اکسپرتیج، روتین مراقبت از پوستت رو ساده و حرفهای کن
|
