نویسنده

ادمین آشپزی

من ادمین بخش آشپزی، نویسنده و تهیه‌کننده محتوای بخش آشپزی مجله فردای تازه هستم. حوزه فعالیت من شامل آموزش غذاهای ایرانی، غذاهای محلی، دسرها و شیرینی‌ها، نکات کاربردی آشپزی و بررسی فوت‌وفن‌های تهیه غذا است.هدف من این است که دستورهای آشپزی فردای تازه به‌صورت روشن، مرحله‌به‌مرحله و قابل‌اجرا در آشپزخانه خانگی ارائه شوند. در تهیه مطالب تلاش می‌کنم مقدار مواد اولیه، ترتیب مراحل، زمان تقریبی پخت و نکات مهم هر دستور با دقت و زبانی قابل‌فهم نوشته شود.

۹۴۹ نوشته

نوشته‌های ادمین آشپزی

اسموتی بلوبری

مواد لازم و طرز تهیه اسموتی بلوبری

منتشرشده در ۲۵ مرداد ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

اسموتی بلوبری اسموتی بلوبری یک نوشیدنی خوشمزه و مغذی است که از ترکیب بلوبری‌ها با مواد دیگر مانند ماست، شیر، آب میوه، یا مواد دیگر تهیه می‌شود. بلوبری‌ها به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های بالا، ویتامین‌ها و […]

اسموتی دتاکس

مواد لازم و طرز تهیه اسموتی دتاکس

منتشرشده در ۲۵ مرداد ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

اسموتی دتاکس اسموتی دتاکس نوعی نوشیدنی سالم و مغذی است که با ترکیب میوه‌ها، سبزیجات و دیگر مواد طبیعی تهیه می‌شود تا به بدن در فرایند سم‌زدایی کمک کند. هدف از مصرف اسموتی دتاکس، حذف […]

چای دارچین

مواد لازم و طرز تهیه چای دارچین

منتشرشده در ۲۵ مرداد ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

چای دارچین چای دارچین یک نوشیدنی گرم و معطر است که با استفاده از چوب آن و برگ‌های چای سیاه یا سبز تهیه می‌شود. این چای به دلیل داشتن دارچین، علاوه بر طعم دلپذیر و […]

سس شکلاتی

طرز تهیه سس شکلاتی خانگی براق برای کیک و بستنی

منتشرشده در ۲۴ مرداد ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

سس شکلاتی خانگی یک سس نرم، براق و شکلاتی برای سرو روی کیک، پنکیک، بستنی، وافل، میوه و انواع دسر است. در این دستور از شیر، پودر کاکائوی بدون شکر، مقدار متعادل شکر، کمی کره […]

میلک شیک پسته

مواد لازم و طرز تهیه میلک شیک پسته

منتشرشده در ۲۴ مرداد ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

میلک شیک پسته میلک شیک پسته یک نوشیدنی خوشمزه و خنک است که معمولاً از بستنی پسته، شیر، و گاهی اوقات از خامه و شکر برای افزودن به غلظت و شیرینی استفاده می‌شود. این میلک […]

اسموتی قهوه

مواد لازم و طرز تهیه اسموتی قهوه

منتشرشده در ۲۴ مرداد ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

اسموتی قهوه اسموتی قهوه یک نوشیدنی خوشمزه و انرژی‌زا است که ترکیبی از طعم قهوه با بافت خامه‌ای و غلیظ اسموتی‌ها را ارائه می‌دهد. این نوشیدنی معمولاً با استفاده از قهوه سرد یا اسپرسو، شیر […]

اسموتی شکلاتی

مواد لازم و طرز تهیه اسموتی شکلاتی

منتشرشده در ۲۴ مرداد ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

اسموتی شکلاتی اسموتی شکلاتی یک نوشیدنی خوشمزه و مغذی است که اغلب به عنوان یک میان‌وعده یا صبحانه مورد استفاده قرار می‌گیرد. این اسموتی ترکیبی از مواد مغذی مانند شیر، ماست یا شیر بادام، پودر […]

چای هل

مواد لازم و طرز تهیه چای هل

منتشرشده در ۲۴ مرداد ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

چای هل چای هل نوعی چای معطر است که با اضافه کردن دانه‌های هل به چای سیاه یا سبز تهیه می‌شود. هل یک ادویه معطر و طعمی گرم، شیرین و کمی تند دارد که در […]

چای گل محمدی (گل سرخ)

مواد لازم و طرز تهیه چای گل محمدی (گل سرخ)

منتشرشده در ۲۴ مرداد ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

چای گل محمدی (گل سرخ) چای گل محمدی (گل سرخ) یکی از انواع چای‌های گیاهی است که از گلبرگ‌های گل محمدی یا همان گل سرخ تهیه می‌شود. این چای به دلیل عطر و طعم مطبوع […]

ماست خیار مجلسی

طرز تهیه ماست خیار مجلسی غلیظ و خوشمزه برای ۶ نفر

منتشرشده در ۲۴ مرداد ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

برای تهیه ماست و خیار مجلسی غلیظ و خوش‌طعم، از ماست چکیده یا ماست یونانی استفاده کنید و خیار را به‌صورت نگینی بسیار ریز خرد کنید. ترکیب گردو، کشمش، نعنا و گل محمدی نیز طعم […]