طرز تهیه کوکی بامباسی شکلاتی با مغز روان
کوکی بامباسی شکلاتی شیرینی مغزدار و جذابی است که از خمیری نرم و لطیف با مرکز شکلاتی تشکیل میشود. مهمترین ویژگی این کوکی، مغز نسبتاً روان آن هنگام سرو گرم است. برای اینکه فیلینگ هنگام […]
برچسب: کوکی
طرز تهیه کوکی رژیمی گردویی با آرد جو دوسر
کوکی رژیمی گردویی با آرد جو دوسر و شیره خرما یک کوکی شکلاتی خانگی با بافت نرم، کمی متراکم و طعم مشخص گردو و کاکائو است. در این دستور از شکر سفید استفاده نمیشود و […]
طرز تهیه کوکی رژیمی ارده و خرما؛ مغزدار و بدون شکر سفید
کوکی ارده و خرما یک شیرینی مغزدار با عطر هل و دارچین است که خمیر آن با ارده، شیره خرما و مقدار کمی عسل تهیه میشود. داخل هر کوکی نیز ترکیبی نرم از خرما و […]
طرز تهیه کوکی رژیمی دابل چاکلت با آرد جو دوسر
کوکی رژیمی دابل چاکلت یک کوکی شکلاتی نرم و غلیظ است که با پودر کاکائو و شکلات تلخ تهیه میشود. در این نسخه بهجای آرد سفید و پودر قند، از آرد جو دوسر و شیره […]
طرز تهیه کوکی رژیمی موکا؛ ترد و کمشکر
کوکی موکا یک شیرینی برشی با ترکیب طعم قهوه و شکلات است. در این دستور از پودر کاکائوی بدون شکر و مقدار کنترلشدهای قهوه فوری استفاده میشود تا هیچکدام از دو طعم بر دیگری غالب […]
طرز تهیه کوکی رژیمی مغزدار پستهای کمشکر
کوکی رژیمی مغزدار پستهای شیرینی کوچکی با خمیر لطیف کره و پنیر خامهای و مغزی معطر پسته، هل و گلاب است. در این نسخه بهجای پودر قند از شیرینکننده پودری مخصوص پخت استفاده میشود تا […]
طرز تهیه کوکی رژیمی قهوه با آرد جو دوسر
کوکی رژیمی قهوه یک کوکی خانگی با عطر اسپرسو، بافت نرم و شیرینی کنترلشده است که بدون افزودن شکر سفید تهیه میشود. در این دستور از آرد جو دوسر، شیره خرما، مقدار محدود کره و […]
طرز تهیه کوکی جونگ دوشکلات نرم و شکلاتی
کوکی جونگ دوشکلات یک کوکی کرهای نرم و شکلاتی است که با شکر قهوهای، شکلات سفید و شکلات تلخ تهیه میشود. لبههای این کوکی پس از پخت کمی ترد میشوند، اما مرکز آن در صورت […]
طرز تهیه کوکی پاپل شکلاتی ترکدار و مغزدار
کوکی پاپل که با نام کوکی شکلاتی ترکدار یا کوکی کرینکل نیز شناخته میشود، نوعی کوکی نرم و شکلاتی با پوشش سفید پودر قند است. خمیر تیره هنگام پخت باز میشود و میان پوشش سفید، […]
طرز تهیه کوکی دابل چاکلت گردویی نرم و ضخیم
کوکی دابل چاکلت گردویی یک کوکی شکلاتی غلیظ با خمیر کاکائویی، تکههای شکلات تلخ و شیری و گردوی برشته است. لبههای کوکی پس از پخت کمی ترد میشوند، اما مرکز آن باید نرم، ضخیم و […]