برچسب: برنج

کلم پلو شیرازی

طرز تهیه کلم پلو شیرازی با گوشت قلقلی

منتشرشده در ۲۰ مرداد ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

کلم پلو شیرازی با برنج ایرانی، کلم قمری، سبزی‌های معطر و گوشت‌های قلقلی کوچک تهیه می‌شود. پخت جداگانه کلم و قلقلی‌ها و افزودن کوتاه‌مدت سبزی به آب برنج کمک می‌کند پلو دانه‌دانه، خوش‌عطر و بدون […]

برنج آبکش

طرز تهیه برنج آبکش دانه‌دانه با ته‌دیگ

منتشرشده در ۹ مرداد ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

برنج آبکش یا چلوی آبکش یکی از روش‌های اصلی پخت برنج ایرانی است که در صورت رعایت زمان جوش و دم‌کشیدن، برنجی دانه‌دانه، کشیده و سبک ایجاد می‌کند. این روش برای سرو کنار انواع خورش، […]