مواد لازم و طرز تهیه بریانی اصفهانی
بریانی اصفهانی بریانی اصفهانی یکی از غذاهای سنتی و معروف شهر اصفهان در ایران است. این غذا که به دلیل طعم متمایز و مواد اولیه خاصش شناخته شده، از گوشت گوسفند یا گوساله که به […]
بایگانیهای سنتی - صفحه 2 از 2 - فردای تازه
مواد لازم و طرز تهیه حلیم بادمجان
حلیم بادمجان حلیم بادمجان یک غذای سنتی و محبوب ایرانی است که با ترکیب بادمجان، گوشت، برنج یا گندم، و حبوبات تهیه میشود. این غذا بافتی کشدار و نرم دارد و معمولاً با عدس یا […]
مواد لازم و طرز تهیه شله مشهدی
شله مشهدی شله مشهدی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایران است که بیشتر در شهر مشهد و مناطق اطراف آن معروف و پرطرفدار است. این غذا به عنوان یکی از انواع آشها شناخته میشود […]
مواد لازم و طرز تهیه اشکنه تره تبریزی
اشکنه تره تبریزی اشکنه تره تبریزی یکی از انواع اشکنه است که در منطقه تبریز و دیگر نقاط آذربایجان شرقی تهیه میشود. این غذا یک خوراک سنتی و مغذی است که بیشتر در فصل سرما […]
مواد لازم و طرز تهیه اشکنه لپه تبریزی
اشکنه لپه تبریزی اشکنه لپه تبریزی یکی از انواع اشکنه است که در تبریز و دیگر نقاط آذربایجان شرقی رواج دارد. این غذا از ترکیب لپه (نوعی حبوبات شبیه به نخود فرنگی که بخشی از […]
مواد لازم و طرز تهیه اشکنه
اشکنه اشکنه یک غذای سنتی و ساده ایرانی است که بهویژه در مناطق مرکزی و شمال شرقی ایران تهیه میشود. این غذا نوعی سوپ یا خوراک است که از مواد اولیه سادهای مانند پیاز، تخممرغ، […]
مواد لازم و طرز تهیه اشکنه گوجه
اشکنه گوجه اشکنه گوجه یک غذای سنتی ایرانی است که به ویژه در مناطق مختلف ایران، به عنوان یک غذای ساده و مغذی شناخته میشود. این غذا پایهای آبکی دارد و معمولاً با نان سرو […]
مواد لازم و طرز تهیه نخود آب
نخود آب نخود آب یک غذای سنتی ایرانی است که به صورت آبپز تهیه میشود و از نخود، گوشت (معمولاً گوشت گوسفند یا گاو)، پیاز، و ادویههای ساده مانند زردچوبه و نمک تشکیل شده است. […]
مواد لازم و طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای و بادمجان
دلمه فلفل دلمه ای و بادمجان دلمه فلفل دلمه ای و بادمجان یک غذای سنتی و محبوب در بسیاری از فرهنگهاست، که به خصوص در آشپزی خاورمیانه و شرق مدیترانه رایج است. این غذا از […]
مواد لازم و طرز تهیه دلمه برگ
دلمه برگ دلمه برگ یکی از غذاهای سنتی و محبوب در بسیاری از کشورهای منطقه خاورمیانه و بالکان است. این غذا از برگهایی مانند برگ مو، برگ کلم، و گاهی اوقات برگ اسفناج یا دیگر […]