مواد لازم و طرز تهیه ساندویچ مرغ

ساندویچ مرغ

ساندویچ مرغ یک غذای محبوب و ساده است که می‌تواند به شکل‌های مختلفی تهیه شود. این ساندویچ معمولاً از نان، مرغ پخته یا سرخ شده، و افزودنی‌های مختلف مانند سبزیجات تازه، سس‌ها و ادویه‌جات تشکیل شده است.

این غذا به دلیل تنوع بالا و سهولت تهیه، یک انتخاب عالی برای وعده‌های غذایی سریع و سالم است. این غذا همچنین می‌تواند برای پیک‌نیک‌ها، مهمانی‌ها و سایر مجموعه‌های اجتماعی یک گزینه مناسب باشد.

* مناسب برای: ۲ نفر

* درجه سختی: آسان

مواد لازم

مواد لازم برای پخت ساندویچ مرغ به شرح زیر می باشد:

سینه مرغ: ۴۰۰ گرم

زعفران دم کرده: یک قاشق غذاخوری

پیاز کوچک: یک عدد

فلفل دلمه ای قرمز کوچک: ۱ عدد

نمک: ۶ گرم

پودر تخم گشنیز: نصف قاشق چایخوری

فلفل سیاه: ۱ گرم

آب لیمو تازه: یک عدد

روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری

جعفری خشک: نصف قاشق چایخوری

کره: ۵۰ گرم

قارچ اسلایس شده: ۵ عدد

پنیر ورقه ای: ۴ عدد

طرز تهیه

گام اول:

ابتدا برای درست کردن ساندویچ مرغ ۴۰۰ گرم سینه مرغ را نواری برش میزنیم و داخل یک ظرف میریزیم و با یک قاشق غذاخوری زعفران طعم دار میکنیم و روی ظرف سلفون میکشیم و نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم.

داخل مرغ زعفرانی یک عدد پیاز کوچک و یک عدد فلفل دلمه ای قرمز کوچک را رنده ریز میکنیم و میریزیم و ۶ گرم نمک و ۱ گرم فلفل سیاه و نصف قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز و نصف قاشق چایخوری جعفری خشک و آب یک عدد لیمو ترش تازه و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل مرغ زعفرانی میریزیم و خوب ورز می دهیم تا مواد به خورد هم بروند و در ظرف سلفون میکشیم و اجازه میدهیم نیم ساعت استراحت کند.

گام دوم:

بعد از استراحت داخل یک تابه ۵۰ گرم کره حیوانی را ذوب میکنیم و مرغ نواری طعم دار شده را داخل تابه سرخ میکنیم.

به قارچ های اسلایس شده نصف آب لیمو ترش تازه را میریزیم و داخل کره یا روغن با کمی نمک تفت میدهیم تا آب قارچ کاملا کشیده شود.

گام سوم:

سس برای داخل نان باگت را آماده میکنیم، ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز و یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک پنجم قاشق چایخوری فلفل قرمز و اب نصف لیمو ترش تازه و یک حبه سیر له شده را با هم خوب ترکیب میکنیم.

نان باگت فرانسوی را از وسط باز میکنیم و سس را داخل نان باگت به هر دو طرف میمالیم سپس کاهو گوجه اسلایس شده قرار میدهیم و مرغ های پخته را داخل ساندویج قرار میدهیم و قارچ های پخته را روی مرغ های پخته قرار میدهیم و پنیر ورقه ای را روی قارچ ها قرار میدهیم و دو طرف نان باگت را روی هم قرار میدهیم.

مواد سس

مواد لازم

مواد لازم برای پخت سس ساندویچ مرغ به شرح زیر می باشد:

سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری

نمک: یک چهارم قاشق چایخوری

فلفل قرمز: یک پنجم قاشق چایخوری

آب لیمو ترش: نصف یک عدد

سیر له شده: یک عدد

نکات مهم

– به جای کره حیوانی میتوانید مرغ طعم دار شده را در روغن حیوانی نیز تفت بدهید.

ارزش غذایی

با هیدرودرم، پاکسازی پوستت رو حرفه‌ای و بی‌دردسر انجام بده

با آردن اکسپرتیج، روتین مراقبت از پوستت رو ساده و حرفه‌ای کن