مواد لازم و طرز تهیه شیر پسته

شیر پسته

شیر پسته یک نوشیدنی مغذی و خوشمزه است که از پسته تهیه می‌شود. این شیر دارای طعمی ملایم و خوشایند با رنگی سبز کم‌رنگ است که به دلیل وجود پسته در ترکیب آن است. این نوشیدنی یک گزینه عالی برای کسانی است که به دنبال یک نوشیدنی سالم، مقوی و خوشمزه هستند و به راحتی در خانه قابل تهیه است.

* مناسب برای: ۲ الی ۴ نفر

* درجه سختی: آسان

مواد لازم

مواد لازم برای پخت شیر پسته به شرح زیر می باشد:

شیر پر چرب سرد: ۲ لیوان فرانسوی

مغز پسته خرد شده: ۱۵۰ گرم

بستنی وانیلی یا پسته ای هم دمای محیط: نیم کیلوگرم

خامه پرچرب: ۱۰۰ گرم

خامه فرم گرفته قنادی: ۲۰۰ الی ۳۰۰ گرم

پودر پسته: ۵۰ گرم

طرز تهیه

گام اول:

ابتدا ۱۵۰ گرم پسته را توسط وردنه خرد میکنیم.

داخل یک پارچ نیم کیلوگرم بستنی وانیلی یا پسته ای هم دمای محیط و دو لیوان شیر پرچرب سرد میریزیم و به صورت دستی خوب هم میزنیم تا بستنی داخل شیر ذوب شود.

گام دوم:

۱۰۰ گرم خامه صبحانه پرچرب سرد را داخل شیر و بستنی میریزیم و به صورت دستی خوب هم میزنیم تا با هم ترکیب شوند.

۱۵۰ گرم پسته خرد شده را داخل ترکیب شیر و بستنی و خامه میریزیم و به صورت دستی خوب هم میزنیم تا با هم ترکیب شوند.

گام سوم:

۵۰ گرم پودر پسته را داخل ترکیب شیر و بستنی و خامه میریزیم و به صورت دستی خوب هم میزنیم تا با هم ترکیب شوند.

شیر پسته آماده را داخل لیوان مناسب میریزیم و توسط خامه قنادی فرم گرفته تزیین میکنیم و روی خامه پودر پسته می پاشیم.

نکات مهم

– برای تهیه این نوشیدنی از همزن دستی استفاده نمایید.

– بستنی باید هم دمای محیط باشد.

– در تمام مراحل آماده سازی این نوشیدنی به صورت دستی خوب هم بزنید.

– خامه فرم گرفته را داخل قیف یکبار مصرف که ماسوره بزرگ گل داخل آن قرار دادید بریزید و قبل از سرو روی لیوان قیف بزنید.

– میتوانید به جای پودر پسته از خلال پسته روی خامه استفاده نمایید.