مواد لازم و طرز تهیه هات داگ فست فودی
هات داگ فست فودی
هات داگ فست فودی یکی از پرطرفدارترین غذاهای فست فودی در سراسر جهان است که از سوسیس پخته شده یا کبابی داخل یک نان بلند و نرم تهیه میشود. سوسیس های مورد استفاده معمولاً از گوشت گاو، بوقلمون یا ترکیبی از این ها ساخته میشوند. هات داگ ها را میتوان با تنوع بالایی از چاشنی ها و افزودنی ها سرو کرد، از جمله خردل، کچاپ، مایونز، پیاز، خیارشور، گوجه فرنگی، فلفل شیرین، کلم بنفش و موارد دیگر.
سرو این غذا بسیار ساده است و معمولاً در مهمانی ها، مراسم ورزشی و در فست فودها به عنوان یک گزینه سریع و راحت عرضه میشود. این غذا به دلیل سادگی تهیه و قابلیت حمل آسان، در بین افرادی که به دنبال وعده غذایی سریع هستند، بسیار محبوب است.
* مناسب برای: ۴ نفر
* درجه سختی: آسان
| زمان آماده سازی | زمان پخت | کل زمان |
|---|---|---|
| ۳۰ دقیقه | ۳۰ دقیقه | ۱ ساعت |
مواد لازم
مواد لازم برای پخت هات داگ فست فودی به شرح زیر می باشد:
گوشت چرخ کرده: ۱۰۰ گرم
پیاز درشت رنده شده: دو عدد
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
سس کچاپ: سه قاشق غذاخوری
آب جوش: یک لیوان
هات داگ: ۴ عدد
کلم سفید: یک چهارم سایز کوچک
کلم قرمز: یک چهارم سایز کوچک
سرکه بالزامیک: یک قاشق سوپخوری
سس مایونز: یک قاشق سوپخوری
پنیر تاپینگ: ۲۵۰ گرم
آب: یک لیوان
سس خردل: یک قاشق سوپخوری
پودر سیر و فلفل قرمز و پاپریکا و پودر پیاز و فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
نمک: به میزان لازم
نان باگت: ۴ عدد
طرز تهیه
گام اول:
ابتدا بریا پخت هات داگ فست فودی پیاز های رنده شده را همراه نمک داخل روغن داغ تفت میدهیم تا سبک شوند سپس فلفل سیاه و فلفل قرمز و پاپریکا و پودر سیر و پودر پیاز میریزیم و کمی تفت میدهیم سپس گوشت را اضافه می کنیم و کمی تفت میدهیم تا گوشت بپزد بعد رب و سس کچاپ را اضافه میکنیم و تفت میدهیم و در آخر آب جوش میریزیم و اجازه میدهیم سس با حرارت کم جا بیفتد.
کلم سفید و قرمز را نازک خرد میکنیم و با هم ترکیب میکنیم و سرکه بالزامیک و سس مایونز و فلفل سیاه و نمک میریزیم و خوب ترکیب می کنیم.
گام دوم:
روی هات داگ ها با چاقو خط می اندازیم و داخل روغن کم سرخ میکنیم.
داخل یک تابه پنیر تاپینگ و آب و سس خردل میریزیم و با حرارت کم اجازه میدهیم تا پنیر ذوب شود.
نان باگت ها را باز میکنیم ابتدا از مواد کلم داخل ساندویچ ها قرار میدهیم و بعد داخل هر کدام یک هات داگ قرار میدهیم و از سس گوشتی روی هات داگ ها میریزیم و در آخر از پنیر تاپینگ ذوب شده میریزیم.
نکات مهم
- هات داگ فست فودی را در روغن کم سرخ کنید. کلم را بسیار نازک خرد کنید.
تمامی محتوای سایت دارای حق نشر است. کپیبرداری بخشی یا تمام آن به هر شکل مجاز نیست و پیگرد قانونی دارد. بازنشر در سایتهای تجمیعکننده یا درون iframe اکیداً ممنوع است.
