مواد لازم و طرز تهیه هات داگ در فر

هات داگ در فر

هات داگ در فر یک نوع طرز تهیه ساده و خوشمزه برای هات داگ است که به جای پختن در آب جوش یا سرخ کردن، هات داگ‌ها در فر پخته می‌شوند. این روش باعث می‌شود که هات داگ‌ها طعمی دلپذیرتر و بافتی متفاوت پیدا کنند. در این روش، هات داگ‌ها را معمولاً به تنهایی یا داخل نان هات داگ قرار می‌دهند و می‌توانند با مواد دلخواه مانند پنیر، سس کچاپ، خردل، پیاز و سایر چاشنی‌ها همراه شوند. سپس هات داگ‌ها را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (حدود ۱۷۶ درجه سانتیگراد) به مدت حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که داغ و کمی برشته شوند، در فر می‌پزند.

این روش، هات داگ‌ها را ترد و خوش طعم می‌کند و معمولاً برای جمع‌های دوستانه یا مهمانی‌های کوچک که می‌خواهید غذایی سریع و راحت داشته باشید، ایده‌آل است.

* مناسب برای: ۲ نفر

* درجه سختی: آسان

مواد لازم

مواد لازم برای پخت هات داگ در فر به شرح زیر می باشد:

پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ

نمک: نصف قاشق چایخوری

پاپریکا: یک سوم قاشق چایخوری

سس خردل: برای هر نان یک الی دو قاشق سوپخوری

هات داگ پنیری: دو عدد

نان باگت سایز کوچک: دو عدد

جعفری خرد شده: دو قاشق غذاخوری

پنیر ورقه ای زرد: ۴ عدد

پنیر پیتزا: ۵۰ الی ۱۰۰ گرم

روغن زیتون: ۲ الی ۳ قاشق سوپخوری برای تفت پیاز

خیارشور رنده درشت شده: ۲ عدد

طرز تهیه

گام اول:

ابتدا دو عدد هات داگ را به صورت طولی برش میزنیم و داخل شکم هات داگ ها را پر از پنیر پیتزا میکنیم و به صورت کاملا صاف داخل سینی قرار میدهیم و سینی را در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار میدهیم و به محض طلایی شدن پنیر از فر خارج میکنیم.

یک عدد پیاز را به صورت نگینی خرد میکنیم و همراه روغن زیتون تفت میدهیم تا کمی سبک شود و نصف قاشق چایخوری نمک و یک سوم قاشق چایخوری پاپریکا میریزیم و خوب تفت میدهیم تا طلایی رنگ شود و برای کاراملی شدن دو الی پنج قاشق سوپخوری آب میریزیم و مجددا کمی تفت میدهیم.

گام دوم:

دو عدد نان باگت را باز میکنیم و روی یک طرف داخل هر نان یک قاشق سس خردل میمالیم و برای داخل هر نان پیاز کاراملی به هر اندازه که دوست داشتیم میریزیم و هات داگ پخته شده در فر را داخل هر نان جداگانه قرار میدهیم و کمی خیارشور رنده شده کنار هات داگ میریزیم.

برای هر ساندویچ دو عدد پنیر ورقه ای را روی تابه داغ که حرارت زیر تابه خاموش است قرار میدهیم و به محض ذوب شدن پنیرها روی هات داگ داخل ساندویج میریزیم.

و در آخر روی پنیر های ذوب شده داخل ساندویچ مقداری جعفری خرد شده میریزیم.

نکات مهم

– بهتر است برای سرو از نان باگت کوچک استفاده نمایید تا بعد از قرار دادن هات داگ داخل نان هات داگ از دو طرف نان بیرون بزند.

– میزان استفاده از پنیر به ذائقه شخصی هر شخص بستگی دارد.

– میتوانید هر طعم سسی را که به آن علاقه مند بودید جایگزین سس خردل نمایید.

– میزان استفاده از ادویه ها به ذائقه شخصی شما بستگی دارد میتوانید کم یا زیاد کنید.