میلک شیک بیسکویت یک نوشیدنی سرد، غلیظ و خامه‌ای است که با ترکیب بستنی وانیلی، شیر و بیسکویت تهیه می‌شود. برای این نوشیدنی می‌توانید از بیسکویت ساده وانیلی، شکلاتی، پتی‌بور یا بیسکویت‌های خشک مشابه استفاده […]
آیس پک وانیلی یک دسر سرد و بسیار غلیظ به سبک بستنی‌فروشی‌های ایرانی است که با بستنی وانیلی، موز، مقدار کمی شیر و خامه تهیه می‌شود. تزیین لیوان با سس شکلات، شکلات رنده‌شده، خامه و […]
شیر کاکائو خانگی نوشیدنی ساده‌ای است که با شیر، پودر کاکائو و مقدار متعادلی شکر آماده می‌شود. برای اینکه پودر کاکائو گلوله نشود و نوشیدنی بافتی یکدست داشته باشد، ابتدا باید آن را با شکر […]
شربت آبلیمو یکی از نوشیدنی‌های ساده و محبوب ایرانی است که برای پذیرایی روزهای گرم، مهمانی‌ها و مراسم نذری تهیه می‌شود. برای داشتن طعمی متعادل، مقدار آب، آبلیمو و شکر باید دقیق باشد؛ زیرا آب‌لیموی […]
شربت سکنجبین یکی از شربت‌های سنتی ایرانی است که با شکر، آب، سرکه و نعناع تازه تهیه می‌شود. نتیجه نهایی یک شربت غلیظ با طعمی شیرین، ترش و معطر است که هنگام سرو با آب […]
شیر عسلی خانگی نوعی شیر تغلیظ‌شده و شیرین است که با حرارت‌دادن آرام شیر و شکر تهیه می‌شود. با تبخیر بخشی از آب شیر، مخلوط به‌تدریج غلیظ، کرمی و مناسب استفاده در کیک، دسر، بستنی […]
شربت پرتقال خانگی یک نوشیدنی غلیظ، خوشرنگ و معطر است که با آب پرتقال تازه، شکر و مقدار کمی آب‌لیموی تازه تهیه می‌شود. این شربت به‌صورت کنسانتره داخل یخچال نگهداری می‌شود و هنگام سرو می‌توان […]
شربت نعناع خوش‌عطر باید طعمی تازه و متعادل داشته باشد، بدون اینکه تلخ، علفی یا بیش از اندازه شیرین شود. راز اصلی کیفیت این نوشیدنی آن است که نعناع مدت زیادی نجوشد؛ زیرا حرارت طولانی […]
آب زرشک خانگی نوشیدنی ترش و خوشرنگی است که می‌توان آن را با زرشک خشک قرمز یا سیاه تهیه کرد. برای داشتن آب زرشک شفاف و بدون تلخی، زرشک نباید مدت زیادی بجوشد یا همراه […]
لیموناد توت فرنگی یک نوشیدنی خنک و خوشرنگ با ترکیب توت‌فرنگی تازه، لیموترش، مقدار کمی عسل و نعناع است. ترشی لیمو در کنار شیرینی توت‌فرنگی طعمی متعادل ایجاد می‌کند و با چند تکه یخ می‌توان […]