کشک و بادمجان دامغانی در نسخه این صفحه با بادمجان قلمی، سیبزمینی، گوجهفرنگی، پیاز، سیر، کشک و نعناع تهیه میشود. برخلاف کشک و بادمجان کوبیده معمولی، مواد این دستور بهصورت لایهای در تابه چیده میشوند […]
اشکنه کشک خراسانی یک غذای ساده، گرم و نانی است که در این دستور با سیبزمینی، کشک، گردو، شنبلیله یا مرزه و تخممرغ تهیه میشود. این ترکیب، اشکنه کشک را از کلهجوش ساده که معمولاً […]
کشک بادمجان گیلانی یک غذای خوشعطر و دودی است که با بادمجان کبابی، کشک، گردو، سیر، پیازداغ و نعناعداغ تهیه میشود. کبابکردن بادمجان بهجای سرخکردن آن، عطر دود مشخصی به غذا میدهد و باعث میشود […]