برچسب: عدس

عدس پلو. مجلسی

طرز تهیه عدس پلو مجلسی با گوشت، کشمش و خرما

منتشرشده در ۲ مرداد ۱۴۰۴ یک دیدگاه

عدس پلو مجلسی با برنج ایرانی، عدس منسجم، گوشت چرخ‌کرده زعفرانی، پیازداغ، کشمش، خرما و خلال‌های بادام و پسته تهیه می‌شود. پخت جداگانه عدس و افزودن مخلفات هنگام سرو کمک می‌کند برنج دانه‌دانه بماند و […]

طرز تهیه عدسی مجلسی غلیظ با ماش و سیب زمینی

منتشرشده در ۲ مرداد ۱۴۰۴ یک دیدگاه

عدسی مجلسی یک غذای گرم و سیرکننده بر پایه عدس است که در این نسخه با ماش، سیب‌زمینی، پیازداغ و مقدار کنترل‌شده‌ای عصاره سماق تهیه می‌شود. پوره‌کردن بخشی از عدسی در اواخر پخت باعث می‌شود […]

خورش فسنجان عدس گیاهی

طرز تهیه فسنجان گیاهی با عدس؛ وگان و ملس

منتشرشده در ۱۱ شهریور ۱۴۰۳ یک دیدگاه

خورش فسنجان گیاهی با عدس نسخه‌ای بدون گوشت و کاملاً وگان از فسنجان ایرانی است که با مغز گردو، رب انار و عدس قهوه‌ای یا سبز تهیه می‌شود. عدس، خورش را سیرکننده‌تر می‌کند و اگر […]

عدسی قهوه خانه ای

طرز تهیه عدسی قهوه خانه ای؛ غلیظ و لعاب‌دار

منتشرشده در ۶ مرداد ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

عدسی قهوه‌خانه‌ای یکی از صبحانه‌های سنتی و گرم ایرانی است که با عدس، پیاز، سیب‌زمینی، مقدار کمی رب گوجه‌فرنگی و ادویه تهیه می‌شود. ویژگی مهم این مدل عدسی، بافت غلیظ و لعاب‌دار آن است؛ به‌طوری‌که […]

فلافل عدس

مواد لازم و طرز تهیه فلافل عدس

منتشرشده در ۸ خرداد ۱۴۰۳ بدون دیدگاه

فلافل عدس فلافل عدس یک نوع فلافل است که از عدس به عنوان ماده اصلی تهیه می‌شود. این فلافل معمولاً با اضافه کردن عدس، ادویه‌جات، سبزیجات و غلات به مخلوط فلافل سبز تهیه می‌شود. طعم […]